Katika miaka mingi iliyopita, pasteurization ilitumika kwa sterilization na utunzaji wa chakula kilichopikwa. Walakini, pamoja na maendeleo ya haraka ya sayansi na teknolojia, sterilization ya joto ya joto ya juu imebadilisha hatua kwa hatua pasteurization ya jadi. Njia nzuri ya kupikwa ya chakula iliyopikwa, mvuke iliyotiwa nguvu inaweza kuhakikisha ubora wa chakula kilichopikwa, ambacho ni muhimu sana kuongeza muda wa maisha ya rafu. Ifuatayo, Mhariri wa Newkman atasoma na wewe:
maisha ya rafu
Mvuke wa joto la juu unaozalishwa na jenereta ya mvuke yenye joto la juu inaweza kufikia zaidi ya 30 ° C, ambayo inaweza kuua bakteria wengi. Faharisi ya koloni ya chakula kilichopikwa kilichopikwa na mvuke iliyojaa ni chini sana kuliko ile ya pasteurization. Mvuke ulio na joto una joto la juu na nguvu kali ya kupenya. Molekuli za mvuke zinaweza kupenya ndani ya chakula kilichopikwa ili kuzaa, ambayo inakuza sterilization kamili na kuongeza muda wa maisha ya rafu baada ya kufungia.
Rangi ni bora zaidi
Uboreshaji wa mvuke wa juu hauwezi kuongeza muda wa maisha ya rafu, lakini pia hufanya rangi ya chakula iwe bora zaidi. Siku za wiki, sahani zilizobaki ambazo kila mtu hula huhifadhiwa kwenye jokofu kwa jokofu. Wakati zinachukuliwa, rangi itaonekana kuwa nyepesi na nyepesi. Walakini, baada ya kuzalishwa na mvuke wa joto-joto, rangi bado ni nyekundu na mkali, na ladha ni ya kupendeza.
Sababu ya usalama wa hali ya juu
Sterilization ya mionzi pia ni moja ya njia za kawaida za sterilization. Inatumia uharibifu na mabadiliko katika muundo wa Masi kuzuia au kuua vijidudu. Ni njia ya uharibifu wa uharibifu na ni rahisi kuhifadhi mabaki ya mionzi.
Sababu ya usalama wa sterilization ya mvuke ni kubwa sana, na mvuke huundwa na maji ya kuyeyuka. Sterilization ya mvuke haitabadilisha muundo wa chakula, wala haitatoa uchafuzi na mabaki. Ni njia salama sana na yenye afya.
Wakati wa chapisho: Aug-08-2023
