Jukumu la jenereta ya mvuke katika mchakato wa kutengeneza mchuzi wa nyama

Kwa hivyo Ragu ya nyama ya ng'ombe ni laini ya msingi wa nyama. Pate ya nyama ya ng'ombe huweka ufundi wa jadi na unganisho la fumbo kwa mapishi ya siri ya mpishi wa kutengeneza pâté. Ladha ni safi, ni kitovu cha muhimu kwenye meza ya familia, na pia inaweza kuliwa moja kwa moja.
Mchuzi wa nyama ya ng'ombe huundwa sana na nyama safi ya yak, chumvi iliyosafishwa, sukari, mafuta ya mboga, kuweka maharagwe, aina tano za viungo, pilipili, karanga, mbegu za ufuta na virutubishi vilivyoongezwa. Iliyoundwa na fortifiers na wasanifu wa ubora. Kisha huchanganywa, ladha, mchanganyiko, pasteurized, moto kujazwa na muhuri. Katika utengenezaji na usindikaji wa kuweka nyama ya ng'ombe, choppers, sufuria za sandwich, sufuria za kupikia, mchanganyiko, mashine za kujaza, na mashine za kuziba lazima zitumike kwa usanidi wa usindikaji. Ikiwa ni sufuria ya kukaanga au sufuria ya sandwich, inahitaji kuwa na vifaa vya jenereta ya moto ya LiPU.

Wakati wa usindikaji wa kuweka nyama, udhibiti wa joto ni muhimu sana. Kwanza, ng'ombe nyama inayohitajika kwa msingi wa mchuzi wa nyama, kisha ongeza chumvi na mawakala wengine wa kuandamana, hua kwa masaa 24, kisha umbo, na kisha baridi kwa 8 ° C kwa masaa 1.5. Kwa wakati huu, inahitaji kutumiwa kwa kushirikiana na jenereta ya mvuke ya Nobles kudhibiti kabisa hali ya joto. Kisha ukate vipande vipande, uweke ndani ya grinder ya nyama na uisambaze ndani ya poda, ongeza kiwango sahihi cha mafuta ya mboga ndani ya blender, koroga vizuri, na punguza nyama kwa matumizi ya baadaye. Kwanza jitayarishe tank ya kuingiliana kwa nyama na mchanganyiko, kisha unganisha jenereta ya mvuke ya Nobles na processor ya kukausha, koroga hadi 8 ° C, polepole nyunyiza mchuzi wa moto na vifaa vingine vya kusaidia papo hapo, koroga hadi 80 ° C, koroga kwa dakika 10-15, na uweke katikati ya chupa. Inaweza kuonekana kuwa jenereta ya Steam ya Nobeth ina jukumu muhimu katika matumizi na usindikaji wa mchuzi wa nyama.