Chai imekuwa ikipendwa na Literati tangu nyakati za zamani, lakini kwa watu wengi, kila wakati huhisi kuwa mbali sana, hadi wanakula chai ya kijani kibichi, ladha ladha ya vidonge vya mdomo, na harufu ya harufu ya taulo za karatasi… Ninahisi kuwa chai inakaribia karibu na sisi. Kutumia hali ya juu kwa usindikaji wa kina wa majani ya chai, bidhaa za chai zilizalisha kila sehemu ya maisha, na yote haya hayawezi kutengwa kutoka kwa jenereta ya mvuke moja kwa moja. Kwa nini unasema hivyo?
Soko la uzalishaji wa chai ya nchi yangu ni kubwa, lakini thamani yake ya pato la kiuchumi haina kiwango cha juu. Sehemu kubwa ya sababu ya soko la chai baridi inaweza kuhusishwa na njia moja ya maombi ya chai. Kwa kweli, chai inaweza kutumika sio tu kwa kunywa, lakini pia kwa kula na kutumia. Kulingana na data husika, usindikaji wa kina wa chai ndani ya bidhaa unaweza kuongeza matumizi ya chai ya kila mwaka kwa karibu mara nne na kukuza upanuzi wa soko la chai.
Mchakato maalum wa uzalishaji wa keki ya chai ya pu'er ni kama ifuatavyo:
Kipande cha keki ya chai kinahitaji kupima, chai ya mvuke, kutengeneza keki, kushinikiza keki, baridi, kufunguliwa na kufunga hatua 7, ambazo ni:
1. Uzani: Uzani 357g na ndoo ya chai iliyokaushwa (chukua keki ya qizi kama mfano, na pima mikate mingine kulingana na mahitaji yanayolingana);
2. Chai ya mvuke: Weka pipa la chai lililopimwa kwenye jenereta ya mvuke, uwashe mvuke kwa sekunde 8-10, na uweke kwenye begi la kitambaa;
3. Kutengeneza keki ((chai iliyofunikwa): Mimina majani ya chai yaliyotiwa ndani ya mifuko ya nguo, uwasambaze sawasawa, na utengeneze maumbo ya awali;
4. Kubonyeza keki: Weka keki za chai zilizoundwa hapo awali chini ya vyombo vya habari vya majimaji kwa kushinikiza, na bonyeza kwa sekunde 2-3 kwa wakati mmoja;
5. baridi: Kueneza keki za chai zilizoshinikizwa kwenye tray ya chai, na baada ya masaa kama 2-3, baridi kwa joto la kawaida kabla ya kufunguliwa;
6. Kufungua: Polepole fungua keki ya chai iliyopozwa kutoka pengo la begi la kitambaa;
7. Kukausha: Tuma mikate ya chai iliyofungiwa kwenye chumba cha kuoka. Joto la chumba cha kuoka kwa ujumla ni karibu digrii 30-40.
Usindikaji wa kina wa chai huchukua chai safi, chai iliyokamilishwa na bidhaa za chai kama malighafi, hutumia hali ya kisasa ya hali ya juu, na hutumia jenereta ya umeme ya moja kwa moja ya Nobeth kwa usindikaji wa kina kutoa bidhaa mpya zilizo na viungo vya chai au chai. Jenereta ya Nobeth Steam Kifaa kina mvuke safi na ufanisi mkubwa wa mafuta, na chai iliyosindika kwa kina hutoa bidhaa za kijani, ambazo ni bidhaa salama za huduma ya afya, asili maarufu na mauzo mazuri.
Wakati wa chapisho: Aug-15-2023