Ikiwa ni sterilization ya meza, sterilization ya chakula, au sterilization ya maziwa, joto fulani la juu inahitajika kwa sterilization. Kupitia joto la juu na shinikizo kubwa, baridi ya haraka inaweza kuua bakteria kwenye chakula, kuleta utulivu wa chakula, na kupanua maisha ya rafu ya chakula. Punguza idadi ya bakteria hatari wanaoishi katika chakula na epuka kumeza bakteria hai inayosababisha maambukizo ya binadamu au sumu ya binadamu inayosababishwa na sumu ya bakteria iliyotengenezwa kabla ya chakula. Vyakula vingine vya asidi ya chini na vyakula vya asidi ya kati kama vile nyama ya ng'ombe, mutton, na bidhaa za nyama ya kuku zina thermophiles. Bakteria na spores zao, joto chini ya 100 ° C linaweza kuua bakteria za kawaida, lakini ni ngumu kuua spores ya thermophilic, kwa kiwango cha juu na cha shinikizo la juu lazima litumike. Joto la sterilization kwa ujumla ni juu ya 120 ° C. Joto la mvuke linalotokana na jenereta ya mvuke inaweza kufikia joto la juu la hadi 170 ° C na limejaa mvuke. Wakati huo huo, inaweza pia kuhakikisha ladha, kuongeza wakati wa kuhifadhi chakula, na kupanua maisha ya rafu ya chakula.
Jenereta ya mvuke ni aina ya vifaa vya mvuke ambavyo huchukua nafasi ya boilers za jadi za mvuke. Inafaa kwa anuwai ya viwanda, haswa katika tasnia ya joto ya juu, usindikaji wa chakula na sterilization ya meza, nk inaweza pia kutumika kwa sterilization ya matibabu, ufungaji wa utupu, nk Inaweza kusemwa kuwa jenereta ya mvuke ni moja ya vifaa muhimu katika tasnia ya kisasa.
Wakati wa kuchagua, hakikisha kuchagua jenereta ya mvuke na pato la hewa haraka, kueneza kwa mvuke, ufanisi mkubwa wa mafuta, na operesheni thabiti. Jenereta ya Steam ya Nobeth inaweza kutoa mvuke katika dakika 2, na ufanisi wa mafuta hadi 95%, na kueneza mvuke kwa zaidi ya 95%. Inafaa kwa usindikaji wa chakula, kupikia chakula, sterilization ya joto la juu na viwanda vingine vinavyohusisha chakula, afya na usalama.