Mbinu za kupika vyakula vya Kichina zinavutia zaidi, kama vile kuanika, kukaanga kwa kina kirefu, kuchemsha, kukaanga, kukaanga, nk. Kulikuwa na mzaha maarufu sana kwenye mtandao. Rafiki wa kigeni ambaye alikuwa akipanga kuishi Chengdu aliapa kula vyakula vyote vya Kichina ndani ya mwaka mmoja. Hata hivyo, miaka kumi baadaye, bado alikuwa hajaondoka Chengdu. Ingawa kuna kutia chumvi ndani yake, pia inaonyesha idadi kubwa na anuwai ya vyakula vya Wachina kwa kiwango kikubwa.
Kuna njia nyingi za kupikia nchini Uchina, lakini kila njia ina ladha yake ya kipekee, kama vile kukaanga kwa kina. Kwa ujumla, chakula kinachozalishwa kwa njia hii ni crispy na greasi, lakini mafuta zaidi yataathiri thamani ya awali ya lishe ya chakula. Katika jamii ya kisasa, watu huzingatia utunzaji wa afya, kwa hivyo wanapendelea zaidi kwa mvuke au kuchemsha. Kupika ni njia ya kawaida na rahisi ya kupikia. Hasa hutumia mvuke wa moto kufanya chakula kuwa chakula wakati wa mchakato wa kuziba. Njia hii inaweza kuhifadhi ladha na virutubisho vya chakula yenyewe. nchi yangu ni nchi ya kwanza kutumia mvuke kutengeneza chakula. Katika siku za nyuma, mvuke inayotokana na maji ya moto ilitumiwa. Siku hizi, stima hutumiwa kwa ujumla kuanika mboga. Vyombo vya mvuke kwa ujumla hutumiwa pamoja na jenereta ya mvuke.
Jenereta ya mvuke ina vifaa vya sanduku la mvuke. Wakati wa kushiriki katika mchakato wa kufanya mboga za mvuke, nyota ya mvuke inayozalishwa ni nyingi zaidi. Aidha, mfumo wa uendeshaji wa jenereta ya mvuke ni rahisi sana na ufanisi wa kazi ni wa juu, ambayo hupunguza sana muda wa joto. Jenereta ya mvuke inayounga mkono kwa ujumla hutumia jenereta ya mvuke ya umeme, hasa kwa sababu jenereta ya mvuke ya umeme ni ndogo kwa ukubwa na hutumia nishati ya umeme kama chanzo chake cha nishati. Sio tu safi na rafiki wa mazingira, lakini pia haina kelele. Inaweza kusema kuwa inafaa sana kwa mboga za mvuke. Kwa ujumla, kuna tatizo wakati wa kuanika mboga, na hilo ndilo tatizo la mvuke kubeba maji. Jenereta ya mvuke ya umeme imeundwa maalum na imewekwa na kitenganishi kilichojengwa ndani ya maji ya mvuke, ambayo hutatua kikamilifu tatizo hili na inahakikisha zaidi ubora wa juu wa mvuke. Mvuke inayotokana na jenereta ya mvuke ni safi sana na ina kazi ya sterilization ya joto la juu, kuhakikisha usalama wa mboga za mvuke.
Matumizi yanayolingana ya jenereta za mvuke na stima imekuza maendeleo ya mboga za mvuke kwa kiasi fulani. Wakati huo huo, kutokana na ladha ya awali na faida za afya za mboga za kuanika, jenereta ya mvuke pia inalinda afya ya chakula ya watu wa China kutoka upande. Katika tasnia ya chakula, matumizi ya jenereta za mvuke yataenea zaidi na zaidi.