Bidhaa za kutengeneza mvinyo zinaweza kugawanywa katika vikundi viwili: Fermentation na kunereka. Mvinyo uliochomwa ni divai ambayo inaweza kuliwa baada ya usindikaji kidogo baada ya Fermentation, kama divai nyekundu, divai ya mchele, bia, nk; Mvinyo uliowekwa hupatikana kwa kunereka baada ya Fermentation kukamilika. Pombe ni pamoja na pombe, vodka, whisky, nk.
Katika mchakato wa kutengeneza divai ya sour, hatua muhimu zaidi ni kunereka. Kunyoosha kwa pipa la mvuke inapaswa kufanywa na kunereka kwa polepole kwa mvuke na tairi ya mvuke ya juu. Hiyo ni, kwa njia ya kunereka kwa pombe, baridi na joto hubadilishwa polepole, na mvuke na kioevu hubadilishwa, ili mvuke wa pombe umejilimbikizia, na maudhui ya pombe ya distillate hupungua kutoka juu hadi chini. Kawaida, mvuke inapaswa kutumiwa polepole mwanzoni mwa kunereka. Wakati maudhui ya pombe ya distillate ni ya chini, valve ya mvuke inapaswa kufunguliwa kwa upana na mvuke itakua. Katika mchakato huu, matumizi ya jenereta ya mvuke ya pombe inaweza kudhibiti kwa usahihi nyota ya mvuke, na hivyo kudhibiti ubora wa divai.
Jinsi ya kutengeneza divai na jenereta ya mvuke
Warsha za leo za kutengeneza pombe hususan divai ya nafaka, divai ya mtama, divai ya nafaka ya mtama, nk Hapo zamani, wakati hakukuwa na jenereta ya mvuke ya pombe, pombe ilihitaji kuni kudhibiti joto. Mto wa moto ni ngumu kudhibiti joto. Wakati mwingine moto ni moto sana na joto ni kubwa. Wakati mwingine moto ni mdogo sana na hali ya joto haitoshi, kwa hivyo ubora wa divai iliyotengenezwa hauna usawa. Jenereta ya mvuke inaweza kurekebisha nguvu katika gia nyingi ili kudhibiti kwa usahihi joto la pombe, ili ubora wa divai iliyotengenezwa ni sawa.
Sote tunajua kuwa mchakato wa kutengeneza mvinyo ni ngumu. Katika mchakato wa kunyoosha divai, jenereta ya mvuke inayofaa na rahisi kutumia ni muhimu. Baada ya yote, ubora wa mvuke hutolewa utaathiri moja kwa moja ubora na kiwango cha divai.
Kwanza, mvuke huletwa kutoka chini ya sufuria ya divai ya sour, na huongezewa na safu ya lees. Mvuke huingia kwenye lees na huingia kwenye bomba kutoka kwa bomba juu ya sufuria ya pombe. Mvuke hupozwa kwa kuzunguka maji ya baridi kwenye condenser na inakuwa kioevu. Mvinyo kisha hutiririka ndani ya chombo cha divai. Huu ni mchakato wa kutumia jenereta ya mvuke ya kutengeneza kutengeneza divai. Kutumia jenereta ya mvuke ya kutengeneza kutengeneza divai ni rahisi sana kuliko tasnia ya jadi ya kutengeneza pombe.
Je! Ni jenereta gani ya mvuke ya nishati inayoweza kuokoa pesa wakati wa kutengeneza divai?
Kuna aina nyingi za nishati kwa jenereta za mvuke. Inapokanzwa umeme, gesi, mafuta ya mafuta, na pellets za biomass ndio zinazotumika sana, na pia zina faida tofauti katika kuokoa pesa:
1. Jenereta ya mvuke ya kupokanzwa umeme ina muundo rahisi na controllability kali. Hauitaji gharama kubwa za matengenezo na ukarabati, na gharama ya ununuzi wa vifaa ni chini, lakini matumizi ya nishati ni kubwa.
2. Jenereta za mvuke zilizochomwa na gesi kwa sasa zinatambuliwa kama bidhaa za kuokoa nishati, lakini muundo wa vifaa ni ngumu na gharama ya ununuzi ni kubwa.
3. Jenereta ya mvuke ya mafuta ni sawa na jenereta ya mvuke ya gesi, isipokuwa kwamba ina matumizi anuwai na sio chini ya vizuizi vya kijiografia.
4. Jenereta ya mvuke ya biomass ina kiwango cha chini cha automatisering na mafuta ya bei rahisi. Inaweza kuzingatiwa kama vifaa vya kuokoa pesa, lakini ni ngumu kufikia viwango vya uzalishaji wa uchafuzi wa mazingira na haifai kwa maeneo ya mijini yenye mahitaji madhubuti ya ulinzi wa mazingira.
Ikiwa muswada wa umeme katika eneo ambalo jenereta ya mvuke hutumiwa ni ya chini, ikiwa umeme ni kati ya senti 3 na 5 kwa saa ya kilowati, mzigo wa transformer unatosha, na kuna punguzo hata kwenye umeme wa kilele, basi jenereta ya mvuke ya umeme itaokoa pesa wakati huu. Kwa muhtasari, ni aina gani ya jenereta ya mvuke inayotokana na nishati inayookoa pesa haiwezi kusambazwa na inahitaji kutegemea ukweli.
Jinsi ya kuchagua jenereta ya mvuke kwa pombe
Wakati wa kuchagua jenereta ya mvuke, kwanza tunahitaji kuamua kiasi cha mvuke iliyotumiwa kabla ya kuchagua boiler na nguvu inayolingana. Kwa ujumla kuna njia zifuatazo za kuhesabu matumizi ya mvuke:
1. Mahesabu ya matumizi ya mvuke kulingana na formula ya Chuanran. Tumia formula ya uhamishaji wa joto kuhesabu utumiaji wa mvuke kwa kuchambua pato la joto la vifaa ili kukadiria kiwango cha mvuke inayotumiwa. Njia hii ni ngumu sana, na matokeo yaliyopatikana yatakuwa na makosa fulani kwa sababu ya kutokuwa na uhakika wa mambo kadhaa.
2. Vipimo vya moja kwa moja kulingana na utumiaji wa mvuke. Vifaa vinaweza kupimwa kwa kutumia mita ya mtiririko.
3. Tumia nguvu ya mafuta iliyokadiriwa inayotolewa na mtengenezaji wa vifaa. Watengenezaji wa vifaa kwa ujumla huorodhesha nguvu ya kiwango cha mafuta kwenye vifaa vya vifaa. Nguvu iliyokadiriwa ya mafuta kawaida huwekwa alama na K/W kuashiria pato la joto, na nguvu ya mafuta iliyokadiriwa imewekwa alama na kilo/h kuashiria kuwa matumizi ya mvuke hutegemea shinikizo la mvuke linalotumika.
Wakati wa kuchagua jenereta ya mvuke kwa kutengeneza Fermentation ya kioevu, kiasi cha divai iliyosafishwa kwa saa ni sawa na uwezo wa kuyeyuka kwa mashine.
Fermentation ya hali thabiti ni takriban kama ifuatavyo: kilo 150 hadi 30 za nafaka zinahitaji kutiwa kwa wakati mmoja - usanidi ni mfano wa kilo 150 hadi 300, kilo 600 hadi 750 za nafaka zinahitaji kupikwa wakati mmoja - usanidi ni mfano wa kilo 600, mfano wa kilo. Mfano, na kilo 400 ya nafaka imewekwa na mfano 300.
Jenereta ya mvuke inachukua nafasi ya boiler ya jadi. Jenereta ya Nobeth Steam ni kuokoa nishati, rafiki wa mazingira na ukaguzi wa bure wa jenereta moja kwa moja ya mvuke. Inazalisha mvuke katika dakika 3-5 ili kuhakikisha ubora wa mvuke. Udhibiti wa moja kwa moja hauitaji kazi. Ni salama, haraka na kusudi nyingi. Ni ya hali ya juu na bei ya chini. . Kuanza kubonyeza moja, matumizi ya chini ya nishati, inayostahili kununuliwa na wafanyabiashara wengi na wazalishaji.