ரொட்டி தயாரிப்பதற்கான 36kw மின்சார நீராவி ஜெனரேட்டர்

ஒரு அடுப்பில் வெப்ப ஆற்றல் பரிமாற்றத்திற்கு பொதுவாக 4 வழிகள் உள்ளன: வெப்ப கடத்தல், வெப்ப கதிர்வீச்சு, வெப்பச்சலனம் மற்றும் ஒடுக்கம்.
ஏன் நீராவி சேர்க்க வேண்டும்? நீராவி அடுப்பில் ரொட்டியை அதிகமாக உயரச் செய்யும், ஆனால் ஒவ்வொரு வகை ரொட்டிக்கும் இது உண்மையா? வெளிப்படையாக இல்லை!
பெரும்பாலான ஐரோப்பிய பாணி ரொட்டிக்கு போதுமான ஈரமான பேக்கிங் சூழல் தேவை என்று மட்டுமே கூற முடியும், மேலும் வெப்பநிலை குறைவாக இருக்க முடியாது. இது கொதிக்கும் நீரின் நீராவி அல்ல. இந்த நீராவி ரொட்டியை விரிவாக்க போதுமானதாக இல்லை. ரொட்டியை சுடுவதற்கு நாம் மின்சார நீராவியைப் பயன்படுத்த வேண்டும். ஜெனரேட்டரால் உருவாக்கப்பட்ட உயர் வெப்பநிலை நீராவி நீராவி அடுப்பின் குழிக்குள் அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது, இது உடனடியாக குளிர்ந்த இடத்திற்குள் நுழைய அனுமதிக்கிறது. இந்த நேரத்தில், மாவை ஒரு மந்திர தந்திரம் செய்வது போலவும், வெப்பமான நட்சத்திரங்களை உறிஞ்சி மிக வேகமாக விரிவடைவதைப் போலவும் இருக்கும், எனவே ஆவிக்கு சில நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும். விரிவாக்கம் மற்றும் அமைக்கும் கட்டத்தில்தான் மாவு நீராவியைப் பெறுகிறது, மேலும் மேற்பரப்பு அவ்வளவு விரைவாக அமைக்கப்படாது, மேலும் சிறிது ஜெலட்டினஸ் ஆக கூட மாறலாம். இது ஒரு மென்மையான ஷெல் ஆக மாறும்.
நீராவியுடன் மற்றும் இல்லாமல் ரொட்டிக்கு இடையிலான வேறுபாட்டை ஒப்பிடுவோம்:
வேகவைத்த ரொட்டி மாவு செய்தபின் விரிவடைகிறது மற்றும் அழகான காதுகள் உள்ளன. தோல் பொன்னிறமாகவும், பளபளப்பாகவும், மிருதுவாகவும் இருக்கும், மேலும் திசு வெவ்வேறு அளவுகளில் துளைகளை சமமாக விநியோகித்துள்ளது. இத்தகைய துளைகள் சாஸ்கள் மற்றும் சூப்களை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகின்றன.
நீராவி இல்லாத ரொட்டியின் மேற்பரப்பு பொன்னிறமானது ஆனால் மந்தமானது. இது ஒட்டுமொத்தமாக தட்டையானது மற்றும் நன்றாக விரிவடையாது. திசுக்களில் உள்ள துளைகள் மக்களை ட்ரைபோபோபிக் உணர்வை ஏற்படுத்துகின்றன.
எனவே, நல்ல ரொட்டி தயாரிப்பதற்கு நீராவி அறிமுகத்தை கட்டுப்படுத்த வேண்டும். முழு பேக்கிங் செயல்முறையிலும் நீராவி இல்லை. பொதுவாக, இது பேக்கிங் கட்டத்தின் முதல் சில நிமிடங்களில் மட்டுமே இருக்கும். நீராவியின் அளவு அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ உள்ளது, நேரம் நீண்டதாகவோ அல்லது குறைவாகவோ இருக்கும், மேலும் வெப்பநிலை அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ இருக்கும். அனைத்தும் உண்மையான நிலைமைகளுக்கு ஏற்ப சரிசெய்யப்பட வேண்டும். ஹெனான் யூக்சிங் கொதிகலன் ரொட்டி பேக்கிங் மின்சார நீராவி ஜெனரேட்டர் வேகமான எரிவாயு உற்பத்தி வேகம் மற்றும் அதிக வெப்ப திறன் கொண்டது. சக்தியை நான்கு நிலைகளில் சரிசெய்யலாம். நீராவி அளவிற்கான தேவைக்கு ஏற்ப மின்சாரத்தை சரிசெய்யலாம். இது நீராவி அளவு மற்றும் வெப்பநிலையை நன்கு கட்டுப்படுத்த முடியும், இது ரொட்டிக்கு நல்லது. பேக்கிங் செயல்பாட்டில் ஒரு பெரிய பங்கு வகிக்கிறது.