(1) அடுப்பை எப்படி சமைக்க வேண்டும்
1. உலையில் லேசான நெருப்பை உயர்த்தி, மெதுவாக பானையில் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். உருவாக்கப்பட்ட நீராவி காற்று வால்வு அல்லது உயர்த்தப்பட்ட பாதுகாப்பு வால்வு மூலம் வெளியேற்றப்படலாம்.
2. எரிப்பு மற்றும் காற்று வால்வு (அல்லது பாதுகாப்பு வால்வு) திறப்பை சரிசெய்யவும். கொதிகலனை 25% வேலை அழுத்தத்தில் வைத்திருங்கள் (5% -10% ஆவியாதல் நிலையில் 6-12 மணிநேரம்). அடுப்பின் பிந்தைய கட்டத்தில் ஒரே நேரத்தில் அடுப்பு சமைக்கப்பட்டால், சமையல் நேரத்தை சரியான முறையில் குறைக்க முடியும்.
3. ஃபயர்பவரை குறைக்கவும், பானையில் உள்ள அழுத்தத்தை 0.1MPA ஆக குறைக்கவும், கழிவுநீரை தவறாமல் வடிகட்டவும், தண்ணீரை நிரப்பவும் அல்லது முடிக்கப்படாத மருத்துவ கரைசலை சேர்க்கவும்.
4. ஃபயர்பவரை அதிகரிக்கவும், பானையில் அழுத்தத்தை உழைக்கும் அழுத்தத்தில் 50% ஆகவும், 5% -10% ஆவியாதல் 6-20 மணி நேரம் பராமரிக்கவும்.
5. பின்னர் அழுத்தத்தைக் குறைக்க ஃபயர்பவரை குறைக்கவும், கழிவுநீர் வால்வுகளை ஒவ்வொன்றாக வடிகட்டவும், நீர் விநியோகத்தை நிரப்பவும்.
6. பானையில் உள்ள அழுத்தத்தை 75% வேலை அழுத்தத்திற்கு உயர்த்தவும், 5% -10% ஆவியாதல் 6-20 மணி நேரம் பராமரிக்கவும்.
கொதிக்கும் போது, கொதிகலன் நீர் மட்டத்தை மிக உயர்ந்த மட்டத்தில் கட்டுப்படுத்த வேண்டும். நீர் மட்டம் குறையும் போது, நீர் வழங்கல் சரியான நேரத்தில் நிரப்பப்பட வேண்டும். கொதிகலனின் செயல்திறனை உறுதி செய்வதற்காக, பானை நீரை ஒவ்வொரு 3-4 மணி நேரத்திற்கும் மேல் மற்றும் கீழ் டிரம்ஸ் மற்றும் ஒவ்வொரு தலைப்பின் கழிவுநீர் வெளியேற்ற புள்ளிகளிலிருந்தும் மாதிரியாக இருக்க வேண்டும், மேலும் பானை நீரின் காரத்தன்மை மற்றும் பாஸ்பேட் உள்ளடக்கம் பகுப்பாய்வு செய்யப்பட வேண்டும். வித்தியாசம் மிகப் பெரியதாக இருந்தால், வடிகால் பயன்படுத்தப்படலாம். பானை நீரின் காரத்தன்மை 1 மிமீல்/எல் விட குறைவாக இருந்தால், கூடுதல் மருந்து பானையில் சேர்க்கப்பட வேண்டும்.
(2) சமையல் அடுப்புகளுக்கான தரநிலைகள்
ட்ரைசோடியம் பாஸ்பேட்டின் உள்ளடக்கம் நிலையானதாக இருக்கும்போது, பானை நீரில் உள்ள ரசாயனங்கள் மற்றும் கொதிகலனின் உள் மேற்பரப்பில் உள்ள துரு, அளவு போன்றவற்றுக்கு இடையிலான வேதியியல் எதிர்வினை அடிப்படையில் முடிவடைந்துள்ளது, மேலும் கொதிக்கும் முடிக்க முடியும்.
கொதித்தபின், மீதமுள்ள நெருப்பை உலையில் அணைத்து, பானை நீரை குளிர்ந்த பிறகு வடிகட்டவும், கொதிகலனின் உட்புறத்தை சுத்தமான தண்ணீரில் சுத்தமாக துடைக்கவும். கொதிகலனில் மீதமுள்ள அதிக காரத்தன்மை கரைசலை கொதிகலன் நீரில் நுரை ஏற்படுத்துவதையும், கொதிகலன் செயல்பாட்டுக்கு வந்த பிறகு நீராவியின் தரத்தை பாதிப்பதிலிருந்தும் தடுக்க வேண்டியது அவசியம். ஸ்க்ரப்பிங் செய்த பிறகு, அசுத்தங்களை முற்றிலுமாக அகற்ற டிரம் மற்றும் தலைப்பின் உள் சுவர்கள் ஆய்வு செய்யப்பட வேண்டும். குறிப்பாக, கொதிக்கும் போது உருவாகும் வண்டலைத் தடுக்க வடிகால் வால்வு மற்றும் நீர் மட்ட அளவீடு கவனமாக சரிபார்க்கப்பட வேண்டும்.
பரிசோதனையை கடந்து சென்ற பிறகு, மீண்டும் பானையில் தண்ணீர் சேர்த்து, கொதிகலனை சாதாரண செயல்பாட்டில் வைக்க நெருப்பை உயர்த்தவும்.
(3) அடுப்பை சமைக்கும்போது முன்னெச்சரிக்கைகள்
1. திடமான மருந்துகளை நேரடியாக கொதிகலனில் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படவில்லை. கொதிகலனுக்கு மருந்து தீர்வுகளைத் தயாரிக்கும்போது அல்லது சேர்க்கும்போது, ஆபரேட்டர் பாதுகாப்பு உபகரணங்களை அணிய வேண்டும்.
2. சூப்பர்ஹீட்டர்களைக் கொண்ட கொதிகலன்களுக்கு, கார நீர் சூப்பர்ஹீட்டருக்குள் நுழைவதைத் தடுக்க வேண்டும்;
3. கொதிக்கும் போது தீ-உயர்த்தும் மற்றும் அழுத்தத்தை அதிகரிக்கும் பணிகள் கொதிகலன் இயங்கும்போது தீ-உயர்த்தும் மற்றும் அழுத்தம்-உயர்த்தும் செயல்முறையின் போது பல்வேறு விதிமுறைகள் மற்றும் இயக்க காட்சிகளைப் பின்பற்ற வேண்டும் (நீர் மட்ட அளவை சுத்தப்படுத்துதல், மேன்ஹோல்கள் மற்றும் கை துளை திருகுகள் போன்றவை).