உண்மையில், டேபிள்வேரின் ஒருங்கிணைந்த கிருமிநாசினி நீர், மின்சாரம் மற்றும் பிற வளங்களை ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிற்கு சேமிக்கிறது, மேலும் பெரும்பாலான சிறிய மற்றும் நடுத்தர அளவிலான ஹோட்டல்களில் தகுதியற்ற டேபிள்வேர் கிருமிநாசினியின் சிக்கலை தீர்க்கிறது. இருப்பினும், பெரிய மற்றும் சிறிய கிருமி நீக்கம் நிறுவனங்கள் உள்ளன, சில முறையானவை, மேலும் சில சிறிய பட்டறைகள் ஓட்டைகளை பயன்படுத்திக் கொள்வது தவிர்க்க முடியாதது. எனவே இந்தத் துறையில் இன்னும் சில சிக்கல்கள் உள்ளன.
1. அட்டவணைப் பாத்திரங்களை மாற்றுவதற்கு சுகாதார அனுமதி தேவையில்லை
டேபிள்வேரின் கிருமிநாசினியை மையப்படுத்தும் அலகுகள் சுகாதார நிர்வாக உரிமத்தைப் பெற தேவையில்லை மற்றும் தொழில்துறை மற்றும் வணிக வணிக உரிமத்துடன் செயல்பட முடியும். மேஜைப் பாத்திரங்களை கிருமி நீக்கம் செய்வதற்கான சுகாதாரத் தரங்களை நிறைவேற்றத் தவறும் நிறுவனங்களுக்கு மட்டுமே சுகாதாரத் துறை அபராதம் விதிக்க முடியும். தளவமைப்பு, இயக்க நடைமுறைகள் போன்றவற்றின் தள மேற்பார்வைக்கு இணங்கத் தவறும் நிறுவனங்களுக்கு தண்டனைக்கு சட்டபூர்வமான அடிப்படை இல்லை. எனவே, சந்தையில் தற்போதைய கருத்தடை செய்யப்பட்ட டேபிள்வேர் நிறுவனங்கள் கலக்கப்படுகின்றன.
2. டேபிள்வேர் அடுக்கு வாழ்க்கை இல்லை
கருத்தடை செய்யப்பட்ட டேபிள் பாத்திரங்கள் ஒரு அடுக்கு வாழ்க்கை கொண்டிருக்க வேண்டும். பொதுவாக, கிருமிநாசினி விளைவு அதிகபட்சம் இரண்டு நாட்களுக்கு நீடிக்கும், எனவே பேக்கேஜிங் தொழிற்சாலை தேதி மற்றும் இரண்டு நாட்களின் அடுக்கு ஆயுளுடன் அச்சிடப்பட வேண்டும். இருப்பினும், பல கருத்தடை செய்யப்பட்ட டேபிள்வேர் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யத் தவறிவிட்டன.
3. பேக்கேஜிங் குறித்த போலி தொடர்பு தகவல்களை வழிநடத்துங்கள்
பல சிறிய பட்டறைகள் பொறுப்பைத் தவிர்ப்பதற்காக போலி தொலைபேசி எண்கள் மற்றும் தொழிற்சாலை முகவரிகளை பேக்கேஜிங்கில் விட்டுவிடும். கூடுதலாக, பணியிடங்களின் அடிக்கடி மாற்றங்கள் ஒரு பொதுவான நடைமுறையாகிவிட்டன.
4. சிறிய பட்டறைகளின் சுகாதார நிலை கவலைக்குரியது
பாத்திரங்களைக் கழுவுதல், ஸ்டெர்லைசர்கள் போன்றவற்றைப் பயன்படுத்துவதால் இந்தத் தொழில் நிறைய மின்சாரத்தை பயன்படுத்துகிறது. எனவே, சில சிறிய பட்டறைகள் கிருமிநாசினி சுழற்சியில் நிறைய படிகளைச் சேமிக்கின்றன, மேலும் அவை பாத்திரங்களைக் கழுவுதல் நிறுவனங்கள் என்று மட்டுமே அழைக்க முடியும். பல தொழிலாளர்களுக்கு சுகாதார சான்றிதழ்கள் கூட இல்லை. அவை அனைத்தும் பெரிய படுகைகளில் உணவுகள் மற்றும் சாப்ஸ்டிக்ஸை கழுவுகின்றன. காய்கறி எச்சங்கள் பேசின் முழுவதும் உள்ளன, மேலும் ஈக்கள் அறையில் பறக்கின்றன. கழுவிய பின் பிளாஸ்டிக் படத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும், அதை எப்போது பயன்படுத்த வேண்டும் என்று நுகர்வோர் தீர்மானிப்பது கடினம்.
சந்தை இன்னும் கட்டுப்படுத்தப்படாதபோது, சமூகத்தின் அனைத்து துறைகளும் ஒருவருக்கொருவர் மேற்பார்வையிட வேண்டும் என்று சில வல்லுநர்கள் நம்புகிறார்கள். ஹோட்டல் ஆபரேட்டர்கள் முதலில் சுய ஒழுக்கமாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் முதல் மூலத்தில் சுகாதார அபாயங்களைக் கொண்ட மேஜைப் பாத்திரங்கள் தடுக்கப்படுவதைத் தடுக்க வழக்கமான கிருமிநாசினி நிறுவனங்களுடன் ஒத்துழைக்க வேண்டும். டேபிள்வேர் சுகாதாரமானதா என்பதை எவ்வாறு அடையாளம் காண்பது என்பதையும் நுகர்வோர் கற்றுக்கொள்ள வேண்டும்.
டேபிள்வேர் சுகாதாரமானதா என்பதை அடையாளம் காண மூன்று படிகள்
1. பேக்கேஜிங். தொழிற்சாலை முகவரி, தொலைபேசி எண் போன்ற உற்பத்தியாளரைப் பற்றிய தெளிவான தகவல்கள் இருக்க வேண்டும்.
2. உற்பத்தி தேதி அல்லது அடுக்கு வாழ்க்கை குறிக்கப்பட்டுள்ளதா என்பதைக் கவனியுங்கள்
3. மேஜைப் பாத்திரத்தைத் திறந்து, முதலில் மணம் வீசுங்கள். பின்னர் கவனமாக சரிபார்க்கவும். தகுதிவாய்ந்த அட்டவணைப் பாத்திரங்கள் பின்வரும் நான்கு குணாதிசயங்களைக் கொண்டுள்ளன:
ஒளி: இது ஒரு நல்ல காந்தி மற்றும் நிறம் பழையதாகத் தெரியவில்லை.
சுத்தமான: மேற்பரப்பு சுத்தமாகவும் உணவு எச்சம் மற்றும் பூஞ்சை காளான் இல்லாமல் உள்ளது.
ஆஸ்ட்ரிஜென்ட்: இது தொடுதலுக்கு சுறுசுறுப்பாக உணர வேண்டும், க்ரீஸ் அல்ல, இது எண்ணெய் கறைகள் மற்றும் சோப்பு கழுவப்பட்டிருப்பதைக் குறிக்கிறது.
உலர்: கருத்தடை செய்யப்பட்ட டேபிள்வேர் கருத்தடை செய்யப்பட்டு அதிக வெப்பநிலையில் உலர்த்தப்பட்டுள்ளது, எனவே ஈரப்பதம் இருக்காது. பேக்கேஜிங் படத்தில் நீர் துளிகள் இருந்தால், அது நிச்சயமாக சாதாரணமானது அல்ல, மேலும் நீர் கறைகள் கூட இருக்கக்கூடாது.
உண்மையில், மேஜைப் பாத்திரங்கள் சுகாதாரமானதா என்பதை மக்கள் வேறுபடுத்தினாலும், அவர்கள் இன்னும் கவலைப்படவில்லை. உணவு சுகாதாரத்தில் கவனம் செலுத்தும் பலர் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு சூடான நீரில் மேஜைப் பாத்திரங்களை துவைக்கப் பயன்படுகிறார்கள். இதைப் பற்றி மக்கள் குழப்பமடைகிறார்கள், இது உண்மையில் கிருமி நீக்கம் செய்து கருத்தடை செய்ய முடியுமா?
கொதிக்கும் நீர் உண்மையில் மேஜைப் பாத்திரங்களை கிருமி நீக்கம் செய்ய முடியுமா?
"மேஜைப் பாத்திரங்களைப் பொறுத்தவரை, உயர் வெப்பநிலை கொதித்தல் உண்மையில் கிருமிநாசினியின் மிகவும் பொதுவான முறையாகும். அதிக வெப்பநிலை கிருமிநாசினி மூலம் பல கிருமிகள் கொல்லப்படலாம்." இருப்பினும், கிண்ணங்களை அகற்றுவதற்கு கொதிக்கும் நீர் அத்தகைய விளைவை அடைய முடியாது, மேலும் மேஜைப் பாத்திரத்தில் கறைகளை மட்டுமே அகற்ற முடியும். தூசி அகற்றப்பட்டது.