உண்மையில், மேஜைப் பாத்திரங்களின் ஒருங்கிணைந்த கிருமி நீக்கம் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிற்கு நீர், மின்சாரம் மற்றும் பிற வளங்களைச் சேமிக்கிறது, மேலும் பெரும்பாலான சிறிய மற்றும் நடுத்தர ஹோட்டல்களில் தகுதியற்ற டேபிள்வேர் கிருமி நீக்கம் செய்யும் சிக்கலை தீர்க்கிறது.இருப்பினும், பெரிய மற்றும் சிறிய கிருமிநாசினி நிறுவனங்கள் உள்ளன, சில முறையானவை, மேலும் சில சிறிய பட்டறைகள் ஓட்டைகளைப் பயன்படுத்திக் கொள்வது தவிர்க்க முடியாதது.அதனால் இந்தத் தொழிலில் இன்னும் சில சிக்கல்கள் உள்ளன.
1.டேபிள்வேரை கிருமி நீக்கம் செய்வதற்கு சுகாதார அனுமதி தேவையில்லை
மேஜைப் பாத்திரங்களின் கிருமி நீக்கத்தை மையப்படுத்தும் அலகுகள் சுகாதார நிர்வாக உரிமத்தைப் பெறத் தேவையில்லை மற்றும் தொழில்துறை மற்றும் வணிக வணிக உரிமத்துடன் செயல்பட முடியும்.மேஜைப் பாத்திரங்களை கிருமி நீக்கம் செய்வதற்கான சுகாதாரத் தரங்களை நிறைவேற்றத் தவறிய நிறுவனங்களுக்கு மட்டுமே சுகாதாரத் துறை அபராதம் விதிக்க முடியும்.தளவமைப்பு, இயக்க நடைமுறைகள் போன்றவற்றின் ஆன்-சைட் மேற்பார்வைக்கு இணங்கத் தவறிய நிறுவனங்களுக்கு தண்டனைக்கு எந்த சட்டப்பூர்வ அடிப்படையும் இல்லை. எனவே, சந்தையில் தற்போது கருத்தடை செய்யப்பட்ட டேபிள்வேர் நிறுவனங்கள் கலக்கப்படுகின்றன.
2.டேபிள்வேர்களுக்கு அடுக்கு ஆயுள் இல்லை
கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட மேஜைப் பாத்திரங்கள் ஒரு அடுக்கு வாழ்க்கை இருக்க வேண்டும்.பொதுவாக, கிருமிநாசினி விளைவு அதிகபட்சம் இரண்டு நாட்களுக்கு நீடிக்கும், எனவே பேக்கேஜிங் தொழிற்சாலை தேதி மற்றும் இரண்டு நாட்களின் அடுக்கு வாழ்க்கையுடன் அச்சிடப்பட வேண்டும்.இருப்பினும், பல கருத்தடை செய்யப்பட்ட மேஜைப் பாத்திரங்கள் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யவில்லை.
3.பேக்கேஜிங்கில் போலியான தொடர்புத் தகவலை விடுங்கள்
பல சிறிய பட்டறைகள் பொறுப்பைத் தவிர்ப்பதற்காக போலி தொலைபேசி எண்கள் மற்றும் தொழிற்சாலை முகவரிகளை பேக்கேஜிங்கில் விட்டுவிடும்.கூடுதலாக, பணியிடங்களை அடிக்கடி மாற்றுவது ஒரு பொதுவான நடைமுறையாகிவிட்டது.
4.சிறிய பட்டறைகளின் சுகாதாரமான நிலை கவலைக்கிடமாக உள்ளது
பாத்திரங்கழுவி, ஸ்டெரிலைசர்கள் போன்றவற்றின் பயன்பாடு காரணமாக இந்தத் தொழில் அதிக மின்சாரத்தை பயன்படுத்துகிறது. எனவே, சில சிறிய பட்டறைகள் கிருமி நீக்கம் சுழற்சியில் நிறைய படிகளைச் சேமிக்கின்றன, மேலும் சிறந்த முறையில் அவற்றை பாத்திரங்களைக் கழுவுதல் நிறுவனங்கள் என்று மட்டுமே அழைக்க முடியும்.பல தொழிலாளர்களுக்கு சுகாதார சான்றிதழ்கள் கூட இல்லை.அவர்கள் அனைவரும் பாத்திரங்கள் மற்றும் சாப்ஸ்டிக்குகளை பெரிய பேசின்களில் கழுவுகிறார்கள்.காய்கறி எச்சங்கள் பேசின் முழுவதும் உள்ளன, அறையில் ஈக்கள் பறக்கின்றன.கழுவிய பின் இது பிளாஸ்டிக் படலத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும், நுகர்வோர் அதை எப்போது பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதை தீர்மானிக்க கடினமாக உள்ளது.
சந்தை இன்னும் ஒழுங்குபடுத்தப்படாத நிலையில், சமூகத்தின் அனைத்து துறைகளும் ஒருவருக்கொருவர் மேற்பார்வையிட வேண்டும் என்று சில நிபுணர்கள் நம்புகின்றனர்.ஹோட்டல் ஆபரேட்டர்கள் முதலில் சுய ஒழுக்கத்துடன் இருக்க வேண்டும் மற்றும் சுகாதார அபாயங்களைக் கொண்ட மேஜைப் பாத்திரங்கள் முதல் மூலத்தில் வழங்கப்படுவதைத் தடுக்க வழக்கமான கிருமிநாசினி நிறுவனங்களுடன் ஒத்துழைக்க வேண்டும்.டேபிள்வேர் சுகாதாரமானதா என்பதை எவ்வாறு கண்டறிவது என்பதையும் நுகர்வோர் கற்றுக் கொள்ள வேண்டும்.
மேஜைப் பாத்திரங்கள் சுகாதாரமானதா என்பதைக் கண்டறிய மூன்று படிகள்
1. பேக்கேஜிங்கைப் பார்க்கவும். அதில் தொழிற்சாலை முகவரி, தொலைபேசி எண் போன்ற உற்பத்தியாளர் பற்றிய தெளிவான தகவல்கள் இருக்க வேண்டும்.
2. உற்பத்தி தேதி அல்லது அடுக்கு வாழ்க்கை குறிக்கப்பட்டுள்ளதா என்பதைக் கவனிக்கவும்
3. மேஜைப் பாத்திரங்களைத் திறந்து, காரமான அல்லது பூசப்பட்ட வாசனை இருக்கிறதா என்பதைப் பார்க்க முதலில் அதன் வாசனையைப் பார்க்கவும்.பின்னர் கவனமாக சரிபார்க்கவும்.தகுதிவாய்ந்த டேபிள்வேர் பின்வரும் நான்கு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது:
ஒளி: இது நல்ல பளபளப்பு மற்றும் நிறம் பழையதாக தெரியவில்லை.
சுத்தமான: மேற்பரப்பு சுத்தமானது மற்றும் உணவு எச்சங்கள் மற்றும் பூஞ்சை காளான் இல்லாதது.
துவர்ப்பு: இது தொடுவதற்கு துவர்ப்பாக உணர வேண்டும், க்ரீஸ் அல்ல, இது எண்ணெய் கறை மற்றும் சவர்க்காரம் கழுவப்பட்டுவிட்டதைக் குறிக்கிறது.
உலர்: கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட மேஜைப் பாத்திரங்கள் அதிக வெப்பநிலையில் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்டு உலர்த்தப்படுகின்றன, எனவே ஈரப்பதம் இருக்காது.பேக்கேஜிங் படத்தில் நீர் துளிகள் இருந்தால், அது நிச்சயமாக சாதாரணமானது அல்ல, மேலும் நீர் கறைகள் கூட இருக்கக்கூடாது.
உண்மையில், மேஜைப் பாத்திரங்கள் சுகாதாரமானதா என்பதை மக்கள் வேறுபடுத்தினாலும், அவர்கள் இன்னும் சங்கடமாக உணர்கிறார்கள்.உணவு சுகாதாரத்தில் கவனம் செலுத்தும் பலர், உணவு உண்ணும் முன் மேஜைப் பாத்திரங்களை வெந்நீரில் கழுவுவது வழக்கம்.மக்களும் இதைப் பற்றி குழப்பத்தில் உள்ளனர், இது உண்மையில் கிருமி நீக்கம் மற்றும் கருத்தடை செய்ய முடியுமா?
கொதிக்கும் நீர் உண்மையில் மேஜைப் பாத்திரங்களை கிருமி நீக்கம் செய்ய முடியுமா?
"டேபிள்வேர்களைப் பொறுத்தவரை, உயர் வெப்பநிலை கொதிநிலையானது கிருமி நீக்கம் செய்வதற்கான மிகவும் பொதுவான முறையாகும்.அதிக வெப்பநிலை கிருமி நீக்கம் செய்வதன் மூலம் பல கிருமிகளை அழிக்க முடியும்.இருப்பினும், கிண்ணங்களைச் சுடுவதற்கு கொதிக்கும் நீர் அத்தகைய விளைவை அடைய முடியாது, மேலும் மேஜைப் பாத்திரத்தில் உள்ள கறைகளை மட்டுமே அகற்ற முடியும்.தூசி அகற்றப்பட்டது.