நாங்கள் அனைவரும் யூபாவை சாப்பிட்டிருக்கிறோம், ஆனால் அது எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? அதன் உற்பத்தி செயல்பாட்டின் படிகள் என்ன?
யூபாவின் தொழில்நுட்ப செயல்முறை:பீன்ஸ் → தோலுரித்தல் → ஊறவைக்கும் பீன்ஸ் → அரைத்தல் → கூழ் → கொதிக்கும் → வடிகட்டுதல் → யூபாவை பிரித்தெடுக்கும் → உலர்த்தல் → பேக்கேஜிங்
நீராவியைப் பயன்படுத்த பின்வரும் படிகள் தேவை:
கொதிக்கும் கூழ் மற்றும் வடிகட்டுதல் கூழ்
குழம்பு உலர்த்தப்பட்ட பிறகு, அது குழாய் வழியாக கொள்கலனில் பாய்கிறது, நீராவியுடன் குழம்பை வீசுகிறது, மேலும் அதை 100 ~ 110 to க்கு வெப்பப்படுத்துகிறது. குழம்பு சமைத்த பிறகு, அது குழாய் வழியாக சல்லடை படுக்கையில் பாய்கிறது, பின்னர் அசுத்தங்களை அகற்றி தரத்தை மேம்படுத்துவதற்காக சமைத்த குழம்பு ஒரு முறை வடிகட்டப்படுகிறது.
யூபாவைப் பிரித்தெடுக்கவும்
வடிகட்டிய பின், சமைத்த குழம்பு யூபா பானையில் பாய்கிறது மற்றும் சுமார் 60 ~ 70 to க்கு சூடாகிறது. சுமார் 10 ~ 15 நிமிடங்களில் ஒரு எண்ணெய் படம் (எண்ணெய் தோல்) உருவாகும். ஒரு சிறப்பு கத்தியைப் பயன்படுத்தி படத்தை நடுத்தரத்திலிருந்து மெதுவாக வெட்டி இரண்டு துண்டுகளாக பிரிக்கவும். தனித்தனியாக பிரித்தெடுக்கவும். பிரித்தெடுக்கும் போது, அதை ஒரு நெடுவரிசை வடிவத்தில் கையால் சுழற்றி, மூங்கில் கம்பத்தில் தொங்கவிடவும், யூபாவை உருவாக்கவும்.
பேக்கேஜிங் உலர்த்துதல்
மூங்கில் கம்பத்தில் தொங்கும் யூபாவை உலர்த்தும் அறைக்கு அனுப்பி அவற்றை ஒழுங்காக ஏற்பாடு செய்யுங்கள். உலர்த்தும் அறையில் வெப்பநிலை 50 ~ 60 wech ஐ அடைகிறது, மேலும் 4 ~ 7 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, யூபாவின் மேற்பரப்பு மஞ்சள்-வெள்ளை, பிரகாசமான மற்றும் ஒளிஊடுருவக்கூடியதாக மாறும்.
அடுத்த சில படிகளைச் செய்ய நீராவி ஜெனரேட்டரைப் பயன்படுத்தவும். கடந்த காலங்களில் பாரம்பரிய வெப்ப முறை வெப்பநிலையைக் கட்டுப்படுத்த சிரமமாக இருந்தது, மேலும் யூபாவின் வடிவத்தையும் சுவையையும் பாதிக்கும். நோபெத் ஸ்டீம் ஜெனரேட்டர், பி.எல்.சி டச் ஸ்கிரீன் கன்ட்ரோலரைப் பயன்படுத்தவும் அல்லது ரிமோட் கண்ட்ரோலுக்கு உங்கள் மொபைல் தொலைபேசியுடன் இணைக்கவும். எந்த நேரத்திலும் உங்கள் மொபைல் தொலைபேசியில் உபகரணங்கள் இயக்க நிலை, நீராவி வெப்பநிலை, அழுத்தம் போன்றவற்றை நீங்கள் சரிபார்க்கலாம். நீராவி வெப்பநிலையை நன்கு கட்டுப்படுத்தலாம், மேலும் உயர் வெப்பநிலை நீராவி ஒரு நல்ல கருத்தடை விளைவை வகிக்கிறது. இது கவலையைச் சேமிக்கிறது மற்றும் உற்பத்தி செயல்பாட்டின் போது வசதியானது.