பெரும்பாலான நவீன ஐஸ்கிரீம் இயந்திர உபகரணங்களால் பதப்படுத்தப்பட்டு தயாரிக்கப்படுகிறது, இதில் நீராவி ஜெனரேட்டர்கள் பொருட்களை ஒரே மாதிரியாக மாற்றவும், கருத்தடை செய்யவும் பிற செயல்முறைகளாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஐஸ்கிரீம் நேர்த்தியான மூலப்பொருள் விகிதம் மற்றும் சிறந்த பணித்திறன் ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. உற்பத்தி செய்யப்படும் ஐஸ்கிரீம் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கிறது, ஒரு மணம் கொண்ட வாசனை. எனவே, ஒரு ஐஸ்கிரீம் தொழிற்சாலை நீராவி ஜெனரேட்டர்களை எவ்வாறு நல்ல தரம் மற்றும் நல்ல சுவை கொண்ட ஐஸ்கிரீமை உற்பத்தி செய்கிறது?
1. கருத்தடை.
எல்லா பொருட்களையும் நாங்கள் சமமாக அசைத்த பிறகு, பொருட்களை கருத்தடை செய்ய ஒரு நீராவி ஜெனரேட்டரைப் பயன்படுத்த வேண்டும். நிச்சயமாக, கருத்தடை செயல்பாட்டின் போது நீராவி ஜெனரேட்டரின் வெப்பநிலையை நாம் கட்டுப்படுத்த வேண்டும். வெப்பநிலை மிக அதிகமாக இருந்தால், அது ஐஸ்கிரீமின் தரத்தை பாதிக்கும். சுவை, வெப்பநிலை மிகக் குறைவாக இருந்தால், கருத்தடை முழுமையானதாக இருக்காது, எனவே ஐஸ்கிரீமின் சுவையை பாதிக்காமல் பாக்டீரியாவை எவ்வாறு திறம்பட கொல்வது?
உண்மையில், ஐஸ்கிரீம் தொழிற்சாலை ஒரு நீராவி ஜெனரேட்டரைப் பயன்படுத்துகிறது, இது முக்கியமாக பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்படுகிறது. ஐஸ்கிரீம் தொழிற்சாலை ஒரு நிலையான வெப்பநிலையில் கருத்தடை செய்ய நீராவி ஜெனரேட்டரைப் பயன்படுத்தும். பாக்டீரியா மற்றும் கிருமிகளை முற்றிலுமாக கொல்ல இது அரை மணி நேரம் நீடிக்கும். , அச்சு போன்றவை அனைத்தும் கொல்லப்படுகின்றன, அவை ஐஸ்கிரீமின் சுகாதாரமும் தூய்மையும் தரத்தை அடைகின்றன என்பதையும் முழுமையாக உறுதிப்படுத்த முடியும்.
கருத்தடை செய்ய நீராவி ஜெனரேட்டரை ஏன் பயன்படுத்த வேண்டும்? நன்மைகள் என்ன? உண்மையில். நீராவி ஜெனரேட்டரால் உற்பத்தி செய்யப்படும் நீராவி மிகவும் சுத்தமாகவும், பச்சை மற்றும் மாசு இல்லாததாகவும் இருக்கிறது, மேலும் உற்பத்தி செயல்பாட்டின் போது எந்த எச்சங்களையும் உற்பத்தி செய்யாது, இது குறிப்பாக சுற்றுச்சூழல் நட்பு மற்றும் ஆரோக்கியமானது.
2. ஒத்திசைவு சிகிச்சை.
பேஸ்டுரைசேஷன் முறையும் மூலப்பொருட்களை ஒரே மாதிரியாக மாற்ற வேண்டும், மேலும் ஒத்திசைவின் போது வெப்பநிலை கட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும். வெப்பநிலை மிகக் குறைவாக இருந்தால், சளியின் பாகுத்தன்மை அதிகரிக்கும், இதன் விளைவாக ஒத்திசைவு விளைவில் சிக்கல்கள் ஏற்படும். வெப்பநிலை அதிகமாக இருந்தால், கொழுப்பு குவிப்பு ஏற்படும், மேலும் கொழுப்பு வீதமும் குறைக்கப்படும்.
நீராவி ஜெனரேட்டர் ஐஸ்கிரீம் ஒத்திசைவு செயல்பாட்டில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, முக்கியமாக நீராவி ஜெனரேட்டர் தொடர்புடைய வரம்பிற்குள் வெப்பநிலையை துல்லியமாகக் கட்டுப்படுத்த முடியும், மேலும் நிலையான வெப்பநிலை நீராவியை தொடர்ந்து உருவாக்க முடியும், மேலும் நீராவி ஒரேவிதமான ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பு ஒரு சிறந்த அமைப்பு, உயவு, நிலையான மற்றும் நீண்ட கால வடிவத்தை மேம்படுத்தலாம், பனி கிரிஸ்டாலேஷனைக் குறைக்கும், ஒரு பனி கிரீம்களைக் குறைக்கும், மற்றும், மற்றும் எப்போது.
நிச்சயமாக, ஒத்திசைவு செயல்பாட்டில் வெப்பநிலை மிகவும் முக்கியமானது, ஆனால் மற்றொரு புள்ளியும் மிக முக்கியமானது, அதாவது அழுத்தம். ஒத்திசைவு செயல்பாட்டில், அழுத்தம் நீராவி அழுத்தத்தை ஒரு குறிப்பிட்ட வரம்பிற்குள் கட்டுப்படுத்த வேண்டும், மேலும் அழுத்தம் மிகக் குறைவாகவோ அல்லது அதிகமாகவோ இருக்கக்கூடாது. நீராவி ஜெனரேட்டர் ஒரு அழுத்தக் கப்பல் சாதனமாகும், மேலும் இது வெப்பமடையும் போது ஒரு குறிப்பிட்ட அழுத்தத்தை உருவாக்கும், எனவே வெப்பநிலையை உயர்த்த நீராவி ஜெனரேட்டரைப் பயன்படுத்தும் போது, ஒரேவிதமான தன்மைக்குத் தேவையான அழுத்தத்திற்கு அழுத்தத்தை சரிசெய்யவும், வெப்பநிலையை அதிகரிக்கவும், அழுத்தத்தை அதிகரிக்கவும் அவசியம், இதனால் ஒத்திசைவு விளைவு சிறப்பாக இருக்கும்.
இடுகை நேரம்: மே -12-2023
