நீராவி ஜெனரேட்டரைப் பயன்படுத்தி உணவை நீக்குவது எப்படி?

நீராவி ஜெனரேட்டர் உணவைக் கரைக்கப் பயன்படுகிறது. சூடாக்கும் செயல்பாட்டின் போது, ​​அது கரைக்க வேண்டிய உணவை சூடாக்குகிறது, மேலும் அதே நேரத்தில் சில நீர் மூலக்கூறுகளை நீக்குகிறது, இது கரைக்கும் திறனை பெரிதும் மேம்படுத்துகிறது. எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், வெப்பம் மலிவான வழி. உறைந்த உணவைக் கையாளும் போது, ​​முதலில் அதை சுமார் 5-10 நிமிடங்கள் உறைய வைக்கவும், பின்னர் தொடுவதற்கு சூடாகாத வரை நீராவி ஜெனரேட்டரை இயக்கவும். உணவு பொதுவாக குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து அகற்றப்பட்ட 1 மணி நேரத்திற்குள் கரைந்துவிடும். ஆனால் அதிக வெப்பநிலை நீராவியின் நேரடி செல்வாக்கைத் தவிர்க்க தயவுசெய்து கவனம் செலுத்துங்கள்.

1. பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சிறிது நேரம் கரைக்க முடியாது.
பல வகையான காய்கறிகளைக் கரைக்க முடியும், ஆனால் கரைக்கும் முன் தண்ணீரை முழுவதுமாக அகற்ற வேண்டும். தாவிங் பொதுவாக குளிர்ந்த நீரில் தொடங்குகிறது. நீங்கள் விரைவாக பனிக்கட்டி மற்றும் நேரத்தை சேமிக்க விரும்பினால், முதலில் காய்கறிகளை வேகவைத்து, பின்னர் அவற்றை தண்ணீரில் இருந்து அகற்றவும். வெட்டப்பட்ட காய்கறிகள் அல்லது பழங்களின் இலைகள் புதியதாக இல்லாதபோது, ​​​​அவை உறைபனி நீரில் இருந்து நேரடியாக எடுத்து கரைக்கப்படலாம்; , முற்றிலும் மீண்டும் உறைந்திருக்க வேண்டும். நீங்கள் கடல் உணவை விரைவாகக் கரைக்க விரும்பினால், பொருட்களைக் கரைக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், சுமார் 5-10 நிமிடங்கள் அதைக் கரைக்க வேண்டும். உங்களுக்குத் தேவை அவ்வளவுதான் என்றால், உங்கள் உறைந்த உணவின் அடிப்பகுதியில் சில ஐஸ் பேக்குகளை வைப்பதைத் தொந்தரவு செய்யாதீர்கள்.
2. கரைந்த உணவை உடனே உண்ணக் கூடாது. ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் நைட்ரேட்டுகள் மற்றும் நைட்ரைட்டுகள் உட்பட பல ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கும் இரசாயனங்கள் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன.
எனவே, இந்த இரசாயனங்களைப் புரிந்துகொள்வது மிகவும் முக்கியம். இந்த செயல்முறையின் போது, ​​சமைப்பதற்கு முன் சூடாக்காதீர்கள், இல்லையெனில் உணவின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் அழிக்கப்படும். உணவை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பதற்கு முன் பதப்படுத்துவது நல்லது. நீங்கள் பாதுகாக்க வேண்டும் என்றால், பிளாஸ்டிக் மடக்கு அல்லது உறையவைத்து கீழே உறைவிப்பான் வைக்கவும். உருகிய பிறகு நைட்ரைட் உற்பத்தி செய்யப்படாது என்பதை உறுதிப்படுத்த, சாதாரண பிளாஸ்டிக் ஃபிலிம் பேக்கேஜிங் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஆனால் உணவில் உப்பை உறைய வைக்காமல் கவனமாக இருத்தல் குறையுமா? கரைந்த பிறகு மேற்பரப்பில் இருந்து உப்பை வடிகட்ட வேண்டுமா?
3. வெப்பமூட்டும் செயல்பாட்டின் போது நீராவியை அதிக வெப்பநிலைக்கு சூடாக்குவதைத் தவிர்க்கவும், இல்லையெனில் அது இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளுக்கு சேதத்தை ஏற்படுத்தும்.
உணவு உருகும் வெப்பநிலை உணவின் தன்மை மற்றும் தேவைப்படும் நேரத்தைப் பொறுத்தது. பொதுவாக, உணவுகள் அப்படியே இருக்கும் மற்றும் சூடாக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. ஆனால் நீங்கள் தற்செயலாக வெப்பமடைந்தால், சேதம் எளிதில் ஏற்படலாம். கூடுதலாக, டிஃப்ராஸ்டிங் செயல்பாட்டின் போது உணவின் ஒருமைப்பாடு மற்றும் பாதுகாப்பை பராமரிப்பது கடினம்.
4. குளிர்சாதனப் பெட்டியில் உணவைக் கரைக்க வைக்காதீர்கள், ஏனெனில் அது உறைந்திருக்கும் போது வெப்பநிலை மாறும்.
நீங்கள் உணவை உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்க விரும்பவில்லை என்றால், நீராவி ஜெனரேட்டரும் ஒரு நல்ல வழி. இது தாவிங் மற்றும் நீரிழப்பு ஆகியவற்றை துரிதப்படுத்தும். ஒரு நீராவி ஜெனரேட்டரில் சமைக்கவும், ஒரு பாத்திரத்தில் உணவை வைக்கவும். நீங்கள் உணவை டீஃப்ராஸ்ட் செய்ய விரும்பினால், விரைவான பனிக்கட்டிக்கு நீராவி ஜெனரேட்டரைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். இந்த வழியில், நீங்கள் நீராற்பகுப்பை சிறிய நீர் மூலக்கூறுகளாக உடைக்கிறீர்கள். நீராவி ஜெனரேட்டரைப் பயன்படுத்தி உணவை விரைவாக நீக்க விரும்பினால், உணவை காற்றுப்புகாத கொள்கலனில் வைத்து குளிர்ந்த நீரில் வைக்கவும், இதனால் அது உறைந்து வெப்பத்தை உருவாக்காது.