பல உணவு பதப்படுத்தும் உற்பத்தியாளர்கள் சாண்ட்விச் பானைகளுக்கு புதியவர்கள் அல்ல என்று நான் நம்புகிறேன்.ஜாக்கெட் பானைகளுக்கு வெப்ப ஆதாரம் தேவைப்படுகிறது.ஜாக்கெட் பானைகள் மின்சார வெப்பமூட்டும் ஜாக்கெட் பானைகள், நீராவி வெப்பமூட்டும் ஜாக்கெட் பானைகள், எரிவாயு வெப்பமூட்டும் ஜாக்கெட் பானைகள் மற்றும் மின்காந்த வெப்பமூட்டும் ஜாக்கெட் பானைகள் என வெவ்வேறு வெப்ப ஆதாரங்களின்படி பிரிக்கப்படுகின்றன.பின்வருபவை பல்வேறு வகையான சாண்ட்விச் பானைகளின் பகுப்பாய்வு ஆகும், இது அனைவருக்கும் மிகவும் கவலை அளிக்கிறது - ஆற்றல் நுகர்வு மற்றும் சாதனங்களின் இயக்க செலவுகள் மற்றும் உற்பத்தி பாதுகாப்பு.
மின்சார வெப்பமூட்டும் ஜாக்கெட் பானை மின்சார சூடாக்குதல் மற்றும் வெப்ப பரிமாற்ற எண்ணெய் மூலம் ஜாக்கெட் பானைக்கு வெப்பத்தை கடத்துகிறது.இது ஒரு கரிம வெப்ப சுமை உலை மற்றும் ஒரு ஜாக்கெட் பானை ஆகியவற்றின் கலவையாகும்.இது ஒரு சிறப்பு உபகரணமாக ஒரு கரிம வெப்ப உலை என தர மேற்பார்வை பணியகத்தால் கண்காணிக்கப்பட வேண்டும்.தற்போது சந்தையில் உள்ள மின்சார வெப்பமூட்டும் வெப்ப பரிமாற்ற எண்ணெய் ஜாக்கெட்டு கொதிகலன் ஒரு மூடிய கரிம வெப்ப உலை ஆகும்.மின்சார சூடாக்கும் எண்ணெயின் வெப்பநிலை அதிகரிக்கும் போது, வெப்ப பரிமாற்ற எண்ணெய் அழுக்காகிவிடும்.மூடிய உலைக்கு தேவையான பாதுகாப்பு சாதனங்கள் மற்றும் விரிவாக்கிகள் இல்லை, மேலும் வெடிப்பு ஆபத்து அதிகமாக உள்ளது.அதிக, பாதுகாப்பற்ற, சாண்ட்விச் பாட்டின் அழுத்தம் வளிமண்டல அழுத்தக் கப்பலாக 0.1எம்பிஏவை விடக் குறைவாக உள்ளது, மேலும் 0.1எம்பிஏவை விட அதிகமாக இருந்தால் அழுத்தக் கலன் ஆகும்.
வெப்ப பரிமாற்ற எண்ணெய் அதிக குறிப்பிட்ட வெப்ப திறன் மற்றும் கொதிநிலை உள்ளது, வெப்பநிலை 300 டிகிரி செல்சியஸ் மேலே அடைய முடியும், மற்றும் வெப்ப மேற்பரப்பு சீரான உள்ளது.இருப்பினும், நிறுவனங்கள் பொதுவாக உற்பத்தியில் மின்சார நுகர்வு கருதுவதில்லை.மின்சார வெப்பமூட்டும் கம்பி வெப்பமாக்கலாக இருந்தாலும் அல்லது மின்காந்த ஆற்றல் வெப்பமாக்கலாக இருந்தாலும், மின்சாரத்தின் விலை ஒப்பீட்டளவில் அதிகம்.மேலும், பெரும்பாலான வெப்ப ஆதாரங்கள் 380V மின்சாரத்தைப் பயன்படுத்துகின்றன, மேலும் சில உற்பத்தி சூழல்களின் மின்னழுத்தம் வரம்பை அடைய முடியாது.எடுத்துக்காட்டாக, 600L சாண்ட்விச் பாட்டின் மின்சாரம் சுமார் 40KW ஆகும்.தொழில்துறை மின்சார நுகர்வு 1 யுவான்/கிலோவாட் என்று வைத்துக் கொண்டால், ஒரு மணி நேரத்திற்கு மின்சார செலவு 40*1=40 யுவான் ஆகும்.
வாயு-சூடாக்கப்பட்ட ஜாக்கெட் பானை வாயுவின் (இயற்கை வாயு, திரவமாக்கப்பட்ட பெட்ரோலிய வாயு, நிலக்கரி வாயு) எரிப்பு மூலம் ஜாக்கெட் பானைக்கு வெப்பத்தை கடத்துகிறது.இது ஒரு கேஸ் அடுப்பு மற்றும் ஒரு சாண்ட்விச் பானை ஆகியவற்றின் கலவையாகும்.எரிவாயு உலையின் வெப்பநிலை மிகவும் கட்டுப்படுத்தக்கூடியது, மற்றும் எரிவாயு உலைகளின் ஃபயர்பவர் வலுவானது, ஆனால் சுடர் சேகரிக்கும், கார்பன் வைப்பு கோக் செய்ய எளிதானது, மேலும் வெப்ப விகிதம் நீராவி மற்றும் மின்சார வெப்பத்தை விட மெதுவாக இருக்கும்.600L சாண்ட்விச் பானைக்கு, இயற்கை எரிவாயுவின் ஆற்றல் நுகர்வு ஒரு மணி நேரத்திற்கு 7 கன மீட்டர் ஆகும், மேலும் இயற்கை எரிவாயு ஒரு கன மீட்டருக்கு 3.8 யுவான் என கணக்கிடப்படுகிறது, மேலும் ஒரு மணி நேரத்திற்கு எரிவாயு கட்டணம் 7*3.8=19 யுவான் ஆகும்.
நீராவி வெப்பமூட்டும் ஜாக்கெட் பானை வெளிப்புற உயர் வெப்பநிலை நீராவி மூலம் ஜாக்கெட் பானைக்கு வெப்பத்தை கடத்துகிறது, மேலும் நீராவி நகரும்.சாண்ட்விச் பானையின் வெப்பமூட்டும் மேற்பரப்பு பெரியது மற்றும் வெப்பமாக்கல் மிகவும் சீரானது.மின்சாரம் மற்றும் எரிவாயுவுடன் ஒப்பிடுகையில், வெப்ப செயல்திறன் அதிகமாக உள்ளது., நீராவியின் அளவு சரிசெய்யக்கூடியது, மேலும் இது பல நிறுவனங்களின் முதல் தேர்வாகும்.நீராவி ஜாக்கெட் கொதிகலன்களின் அளவுருக்கள் பொதுவாக வேலை செய்யும் நீராவி அழுத்தத்தை வழங்குகின்றன, அதாவது 0.3Mpa, 600L ஜாக்கெட்டு கொதிகலனுக்கு சுமார் 100kg/L ஆவியாதல் திறன் தேவை, 0.12-டன் வாயு எரியும் தொகுதி நீராவி ஜெனரேட்டர், அதிகபட்ச நீராவி அழுத்தம் 0.5mpa, தொகுதிகள் சுயாதீனமாக செயல்பட முடியும், மற்றும் இயற்கை எரிவாயு கேன் நுகர்வு 4.5~9m3/h, தேவைக்கேற்ப எரிவாயு வழங்கப்படுகிறது, இயற்கை எரிவாயு 3.8 யுவான்/m3 என கணக்கிடப்படுகிறது, மற்றும் ஒரு மணி நேரத்திற்கு எரிவாயு விலை 17~34 யுவான் ஆகும்.
பாதுகாப்பு மற்றும் இயக்க செலவுகளின் கண்ணோட்டத்தில், சாண்ட்விச் கொதிகலன் நீராவி ஜெனரேட்டர்களின் பயன்பாடு அதிக ஆற்றல் சேமிப்பு மற்றும் பணத்தை மிச்சப்படுத்துகிறது, மேலும் உற்பத்தி பாதுகாப்பு மிகவும் பாதுகாப்பானது என்று பகுப்பாய்வு காட்டுகிறது.
இடுகை நேரம்: ஜூன்-16-2023