பீர் உற்பத்தியானது இயற்கையான நொதித்தல் முறையைப் பின்பற்றுகிறது, மேலும் பயன்படுத்தப்படும் உபகரணங்களில் முக்கியமாக வோர்ட் சேமிப்பு தொட்டிகள், ஈஸ்ட் நொதித்தல் தொட்டிகள், கோதுமை பீர் நொதித்தல் தொட்டிகள் மற்றும் சாக்கரிஃபிகேஷன் நொதித்தல் தொட்டிகள் ஆகியவை அடங்கும்.
1. பீர் உற்பத்தி செயல்பாட்டில் முதன்மை வடிகட்டுதலின் சிறப்பியல்பு வோர்ட் மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றை வளர்ப்பது, பின்னர் வோர்ட்டைப் பெற வடிகட்டுதல்;
நொதித்தலின் இரண்டாம் நிலை, வொர்ட்டை ஹாப்ஸுடன் கலந்து ஒயினாகப் புளிக்க வைக்க வேண்டும்; மூன்றாவது நிலை, வோர்ட்டில் உள்ள நொதி நீராற்பகுப்பு தயாரிப்புகளை கார்பன் டை ஆக்சைடு மற்றும் பிற பொருட்களாக சிதைப்பதற்கும், வடிகட்டலுக்குப் பிறகு மதுவைப் பெறுவதற்கும் இரண்டாம் நிலை வடிகட்டுதலை மேற்கொள்வதாகும். .
முதல் நிலை வடித்தல் ஒரு தொடர்ச்சியான செயல்முறையாகும்;
இரண்டாம் நிலை நொதித்தல் இரண்டு படிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது;
மூன்றாவது நிலை கீழ்-மேல், அதாவது, வடிகட்டுதல் கோபுரத்தின் உச்சியை அடையும் போது ஒடுக்கம் தொடங்குகிறது (பொதுவாக ஹெட் பாட் என்று அழைக்கப்படுகிறது), அதாவது இரண்டாவது வடிகட்டுதல் டிராஃப்ட் பீர் ஆகும்.
பீர் உற்பத்தி செயல்பாட்டில், நீராவி ஜெனரேட்டர்கள் பொதுவாக இரண்டு வகைகளாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன: சாதாரண நீராவி ஜெனரேட்டர்கள் மற்றும் சிறப்பு நீராவி ஜெனரேட்டர்கள், மற்றும் பிந்தையது தேவைகளுக்கு ஏற்ப வடிவமைக்கப்பட்டு தயாரிக்கப்படலாம்.
2. இரண்டாம் நிலை நொதித்தல் முக்கியமாக மால்ட் ஒயின் உற்பத்தி செய்ய வேண்டும், பின்னர் இரண்டாம் நிலை வடித்தல் மூலம் வரைவு பீர் பெற வேண்டும்;
பீர் உற்பத்தியானது இரண்டு-நிலை நொதித்தல் செயல்முறையை தொடர்ந்து முடிக்க வேண்டும், இது உபகரணங்களுக்கான சோதனையாகும். உபகரணங்கள் நல்ல உயர் வெப்பநிலை எதிர்ப்பு, நல்ல பொருளாதாரம் மற்றும் பொருந்தக்கூடிய தன்மை மற்றும் முழு பீர் உற்பத்தி செயல்முறையின் தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய வேண்டும். தேவை, இது பயன்படுத்தும் போது கையாள மற்றும் இயக்க எளிதாக இருக்க வேண்டும்.
எடுத்துக்காட்டாக, சிங்டாவ் ப்ரூவரி பயன்படுத்தும் நீராவி ஜெனரேட்டர் இரட்டை குழாய் கலவை அமைப்பை ஏற்றுக்கொள்கிறது, இதனால் வெப்ப நட்சத்திரங்கள் வெப்ப பரிமாற்ற விளைவை மேம்படுத்த ஒரு குழாயில் குவிக்கப்படுகின்றன. அதே நிலைமைகளின் கீழ், நீராவி குழாயின் விட்டம் குறைக்கப்படலாம். நீராவி அழுத்தம்.
3. ஆவியாதல் மூன்றாம் நிலை, முதலில் ப்ரூவரின் ஈஸ்டுடன் மால்ட் ஒயின் காய்ச்சுவதும், பிறகு டிஸ்டில்லரின் தானியங்களில் வரைவு பீரைப் பெறுவதும், இறுதியாக மதுவைப் பெற இரண்டாம் நிலை வடிகட்டுதலைச் செய்வதும் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.
வரைவு பீர் (சமைத்த பீர்) உற்பத்தி செயல்முறை முக்கியமாக உள்ளது: சமைத்த பீரை நொதித்தல் தொட்டியின் இரண்டாவது அடுக்கில் ஊற்றவும், பீரின் நறுமணத்தை முழுமையாக உறிஞ்சுவதற்கு ஹாப்ஸை சேர்க்கவும்.
பீர் நீராவி ஜெனரேட்டர்கள் இத்தகைய உற்பத்தி செயல்முறைகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
இடுகை நேரம்: மே-26-2023
