"டிராகன்" நாவலில் கதாநாயகி - நேர்த்தியான மற்றும் நேர்த்தியான தோற்றம் கொண்ட சிறிய டிராகன் பெண், விஷம் குடித்துவிட்டு உடைந்த இதயப் பள்ளத்தாக்கில் குதித்து, அதிர்ஷ்டவசமாக உயிர் பிழைக்கிறாள். பின்னர், பள்ளத்தாக்கின் அடிப்பகுதியில் தேனீக்களை வைத்து தேன் சாப்பிட்டது, அது மட்டும் இல்லாமல் உடலில் இருந்த விஷம் வெளியேற்றப்பட்டது, 16 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, அவரது தோற்றம் வயதான அறிகுறியே இல்லாமல் இருந்தது.
நிச்சயமாக, நாவலின் கதைக்களம் புனையப்பட்டது, ஆனால் அதன் நச்சுத்தன்மை மற்றும் அழகுபடுத்தும் விளைவுகள் மறுக்க முடியாதவை. நீண்ட நேரம் தேன் குடிப்பதால் ஏற்படும் பாதிப்புகள் என்ன? தேன் சிறந்த தோல் பராமரிப்பு தயாரிப்பு என்று ஆய்வுகள் நிரூபித்துள்ளன. அதன் ஊட்டச்சத்து மற்றும் விளைவு சுகாதார தயாரிப்புகளை விட 100 மடங்கு அதிகம். தேன் ஒரு ஊட்டச்சத்து நிறைந்த இயற்கை ஊட்டமளிக்கும் உணவு மற்றும் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும் டானிக்குகளில் ஒன்றாகும். தேனின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மிக அதிகம். தேனை நீண்ட நேரம் குடிப்பதால் மனித நாளமில்லாச் சுரப்பியை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, குடலைச் சுத்தப்படுத்தி நச்சு நீக்குகிறது, கல்லீரல் மற்றும் வயிற்றைப் பாதுகாக்கிறது, உணவுச் சத்துக்களை உறிஞ்சும் திறனை அதிகரிக்கிறது.
நூற்றுக்கணக்கான பூக்களிலிருந்து தேனை அறுவடை செய்த பிறகு,
தேன் உற்பத்தி செய்யும் ஆற்றல் பாலை விட சுமார் 5 மடங்கு அதிகமாகும், இது மனித உடலுக்கு குறுகிய காலத்தில் ஆற்றலை நிரப்புகிறது மற்றும் சோர்வு மற்றும் பசியை நீக்குகிறது. எனவே, நீங்கள் தொடர்ந்து தேன் தண்ணீரை குடித்து வந்தால், எதிர்பாராத ஆச்சரியங்களையும் பெறுவீர்கள். ஆனால், தேன் எப்படி காய்ச்சப்படுகிறது தெரியுமா?
தேனீக்கள் நாக்கு உறிஞ்சிகளைப் பயன்படுத்தி, தேன் செடிகளின் மலர் உறுப்புகள் மற்றும் தேன்களில் இருந்து தேனை உறிஞ்சி தேன் தயாரிக்கிறது. அதை மீண்டும் கூட்டிற்கு கொண்டு வந்த பிறகு, தேன் பையில் இருந்து தேனை கூட்டில் துப்புகிறார்கள், பின்னர் தேனீக்கள் அதை மீண்டும் மீண்டும் உள்ளிழுத்து துப்புகின்றன, தேன் பையில் சுரக்கும் இன்வெர்டேஸுடன் கலக்கின்றன. தேன் கூட்டில் சேமிக்கப்படுகிறது. நொதிகளின் செயல்பாட்டின் கீழ், அமிர்தத்தில் உள்ள பாலிசாக்கரைடுகள் குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸாக சிதைந்து, நீர் உள்ளடக்கம் சுமார் 20% ஆகக் குறைக்கப்படுகிறது, மேலும் முதிர்ந்த தேன் அடிப்படையில் உருவாகிறது. இந்த கட்டத்தில், தேன் குலுக்கியின் மையவிலக்கு செயல்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் முடிக்கப்பட்ட தேனைப் பெறலாம்.
இந்த நேரத்தில், தேனில் பல உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்கள் உள்ளன, அவற்றில் சர்க்கரை-அன்பான ஈஸ்ட் தேன் சேமிப்பிற்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும். தேனின் நீர் உள்ளடக்கம் 20% ஐத் தாண்டினால், பொருத்தமான வெப்பநிலை நிலைகளின் கீழ், தேன் நொதித்து, அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை இழக்க நேரிடும். எனவே, தேனை கிருமி நீக்கம் செய்து கிருமி நீக்கம் செய்ய வேண்டும். நோபெத் நீராவி ஜெனரேட்டரின் உயர்-வெப்பநிலை பேஸ்டுரைசேஷன் முறை தேனின் செயலில் உள்ள பொருட்களை உறுதி செய்கிறது மற்றும் பல்வேறு பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சி மற்றும் இனப்பெருக்கத்தை தடுக்கிறது. அப்போதுதான் இன்று நம்மிடம் இருக்கும் ஈரமும் மணமும் நிறைந்த தேனைப் பெற முடியும்.
தேன் காய்ச்சும் செயல்பாட்டின் போது, கிருமி நீக்கம் செய்ய நோபத் கிருமி நீக்கம் செய்யும் நீராவி ஜெனரேட்டரைப் பயன்படுத்துவது நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களின் உயிர்வாழ்வை திறம்பட கட்டுப்படுத்தலாம், தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களை அகற்றலாம் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கலாம். கிருமி நீக்கம் மற்றும் கருத்தடைக்கு வெப்பம் தவிர்க்க முடியாதது, ஆனால் தேனில் பல செயலில் உள்ள பொருட்கள் உள்ளன. அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பைப் பாதுகாக்க, கருத்தடை செயல்முறையை கண்மூடித்தனமாக சூடாக்க முடியாது, ஆனால் படிப்படியாக செய்யப்பட வேண்டும் மற்றும் எந்த நேரத்திலும் வெப்பநிலையை கட்டுப்படுத்த வேண்டும். தேன் கிருமி நீக்கத்தில் அனுபவம் உள்ள எவருக்கும் உகந்த வெப்பநிலை சுமார் 75 டிகிரி என்று தெரியும், ஆனால் இந்த வரம்பிற்குள் வெப்பநிலையை எவ்வாறு கட்டுப்படுத்துவது?
நோபெத் தேன் ஸ்டெர்லைசேஷன் நீராவி ஜெனரேட்டரின் வெப்பநிலை மற்றும் அழுத்தம் துல்லியமாக கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. பல-நிலை சரிசெய்தல் திடீர் உயர் மற்றும் குறைந்த வெப்பநிலையைத் தவிர்க்கிறது, இது தேன் உற்பத்தியை மோசமாக பாதிக்கும். எந்த நேரத்திலும் வெப்பநிலையைக் கட்டுப்படுத்தக்கூடிய நீராவி ஜெனரேட்டரால், நீராவி தூய்மையானது மட்டுமல்ல, நீராவியும் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இது வேகமானது, நீராவி மூன்று முதல் ஐந்து நிமிடங்களில் நிறைவுற்றது, இது செயலாக்க நேரத்தை மிகவும் குறைக்கிறது. பதப்படுத்தப்படும் தேனின் அளவைப் பொறுத்து இயந்திரத்தின் ஆவியாதலையும் நீங்கள் சரிசெய்யலாம். நல்ல தேன் காய்ச்ச, நோபிஸ் நீராவி ஜெனரேட்டரைப் பயன்படுத்தவும்.
ஒரு வருடம் பூக்கும் மலைப் பூக்களைச் சேகரித்து, முதிர்ந்த தேனை ஒரு முறை காய்ச்சுவதன் மூலம், நீராவியின் "காதல்" பெயரால் நோபெத் நீராவி ஜெனரேட்டர் பெயரிடப்பட்டது. தேனீ பண்ணைக்குள் நுழையாமல் தேனின் ரகசியத்தை எப்படி பெறுவது? ஈரமான மற்றும் இனிமையான தேனின் பயணத்தை எளிதாக்குவதற்கு மூலத்திலிருந்து கட்டுப்பாடு தொடங்குகிறது, தேன் உண்மையானது மற்றும் தூய்மையானது என்பதை உறுதிப்படுத்துகிறது.