NOBETH BH 54KW முழு தானியங்கு மின்சார நீராவி ஜெனரேட்டர் பழங்களை உலர்த்தவும் மற்றும் பாதுகாக்கவும் பயன்படுகிறது

பொதுவாக, பழங்களின் அடுக்கு வாழ்க்கை குறைவாக இருக்கும். பழங்கள் மிகவும் அழுகக்கூடியவை மற்றும் அறை வெப்பநிலையில் மோசமடைகின்றன. அவை குளிரூட்டப்பட்டாலும், அடுக்கு வாழ்க்கை சில வாரங்களுக்கு மட்டுமே நீட்டிக்கப்படும். மேலும், அதிக அளவு பழங்கள் ஒவ்வொரு ஆண்டும் விற்பனை செய்ய முடியாமல், வயல்களில் அல்லது கடைகளில் அழுகுவதால், பழ விவசாயிகள் மற்றும் வியாபாரிகள் மிகுந்த மன உளைச்சலுக்கு ஆளாகின்றனர். எனவே, பழங்களை உலர்த்துதல், பதப்படுத்துதல் மற்றும் மறுவிற்பனை செய்வது மற்றொரு முக்கியமான விற்பனை வழியாக மாறியுள்ளது. உண்மையில், பழங்களின் நேரடி நுகர்வுக்கு கூடுதலாக, ஆழமான செயலாக்கம் சமீபத்திய ஆண்டுகளில் தொழில்துறையின் வளர்ச்சியில் ஒரு முக்கிய போக்காக உள்ளது. ஆழமான செயலாக்கத் துறையில், உலர்ந்த பழங்கள் மிகவும் பொதுவானவை, திராட்சை, உலர்ந்த மாம்பழங்கள், வாழைப்பழத் துண்டுகள் போன்றவை, இவை அனைத்தும் புதிய பழங்களை உலர்த்துவதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன. வெளியே, மற்றும் உலர்த்தும் செயல்முறை நீராவி ஜெனரேட்டரில் இருந்து பிரிக்க முடியாதது. உலர்ந்த பழங்கள் பழத்தின் இனிமையான சுவையைத் தக்கவைத்துக்கொள்வதோடு மட்டுமல்லாமல், போக்குவரத்தின் போது ஏற்படும் இழப்பையும் குறைக்கிறது. ஒரே கல்லில் இரண்டு மாங்காய்களைக் கொல்கிறது என்று சொல்லலாம்.

பெயர் குறிப்பிடுவது போல, உலர் பழம் என்பது பழங்களை உலர்த்துவதன் மூலம் செய்யப்படும் ஒரு உணவு. நிச்சயமாக, இதை வெயிலில் உலர்த்தலாம், காற்றில் உலர்த்தலாம், சுடலாம் அல்லது நீராவி ஜெனரேட்டரைக் கொண்டு உலர்த்தலாம் அல்லது வெற்றிட உறையவைக்கலாம். பெரும்பாலான மக்கள் இனிப்பு பழங்களை சாப்பிட விரும்புகிறார்கள், ஆனால் நீங்கள் ஒரு நேரத்தில் அதிகமாக சாப்பிட்டால், நீங்கள் சோர்வாகவும், நிறைவாகவும் இருப்பீர்கள், ஆனால் இந்த பழங்களை நீராவி ஜெனரேட்டரைப் பயன்படுத்தலாம். உலர்ந்த பழங்கள் தயாரிக்க உலர்த்தப்பட்டால், சுவை வலுவாக இருக்காது, ஆனால் சேமிப்பு நேரம் அதிகமாக இருக்கும், சுவை மிருதுவாக இருக்கும், மேலும் எடுத்துச் செல்ல வசதியாக இருக்கும்.

உலர்த்துதல் என்பது பழத்தில் உள்ள சர்க்கரை, புரதம், கொழுப்பு மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து ஆகியவற்றைக் குவிக்கும் செயல்முறையாகும், மேலும் வைட்டமின்களும் செறிவூட்டப்படும். வெயிலில் உலர்த்துவது பழத்தை காற்று மற்றும் சூரிய ஒளியில் வெளிப்படுத்துகிறது, மேலும் வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் பி 1 போன்ற வெப்ப-லேபிள் ஊட்டச்சத்துக்கள் முற்றிலும் இழக்கப்படுகின்றன. பழங்களை உலர்த்துவதற்குப் பயன்படுத்தப்படும் நீராவி ஜெனரேட்டரில் அறிவார்ந்த வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு, தேவைக்கேற்ப ஆற்றல் வழங்கல் மற்றும் வெப்பம் கூட உள்ளது. உலர்த்தும் போது அதிக வெப்பநிலையால் ஏற்படும் ஊட்டச்சத்துக்களின் அழிவைத் தவிர்க்கலாம், மேலும் பழத்தின் சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்தை அதிக அளவில் தக்க வைத்துக் கொள்ளலாம். இது போன்ற ஒரு நல்ல தொழில்நுட்பம் இருந்தால், அது சந்தைக்கு அதிக அளவில் சேவை செய்ய முடியும் மற்றும் பழங்களின் கழிவுகளை பெருமளவு குறைக்க முடியும் என்று நான் நம்புகிறேன்.

சூரியன் உலர்த்துதல் மற்றும் காற்றில் உலர்த்துதல் போன்ற பாரம்பரிய முறைகள் நீண்ட நேரம் எடுக்கும், மேலும் சில நிச்சயமற்ற காரணிகளும் உள்ளன. மழை பெய்தால், காய்க்காத பழங்கள் பூஞ்சை மற்றும் கெட்டுப்போகலாம், மேலும் பழங்கள் உலர்த்தும் போது கெட்டுவிடும். இதற்கு நிறைய கையேடு திருப்புதல் தேவைப்படுகிறது, மேலும் உலர்ந்த பழங்கள் சீரற்ற நிறம் மற்றும் சுருங்கிய தோற்றத்தைக் கொண்டிருக்கும். பழத்தில் உள்ள சர்க்கரை, புரதம், கொழுப்பு மற்றும் பல்வேறு தாதுக்கள், வைட்டமின்கள் போன்றவை உலர்த்தும் போது செறிவூட்டப்பட்டு, உலர்த்தும் போது அவை காற்றில் வெளிப்படும். சூரிய ஒளி மற்றும் சூரிய ஒளியின் கீழ், அதிக வைட்டமின்கள் இழக்கப்படும், மேலும் இந்த முறை பெரிய அளவிலான உற்பத்தியின் தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய முடியாது.

நீராவி ஜெனரேட்டரைப் பயன்படுத்தி உலர்ந்த பழங்களைத் தயாரிப்பது இந்த கவலைகளை நீக்குகிறது. உலர்ந்த பழங்களை உலர்த்துவதற்கு நீராவி ஜெனரேட்டரைப் பயன்படுத்துவது பின்வரும் நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது: முதலில், உலர்த்தும் செயல்முறை சுற்றுச்சூழலால் பாதிக்கப்படாது; இரண்டாவதாக, உலர்ந்த பழங்களின் உற்பத்தித் திறனை இது பெரிதும் மேம்படுத்தும்; மூன்றாவதாக, இது பழங்களின் உள்ளடக்கங்களை நன்கு பாதுகாக்க முடியும். ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் மற்றும் நன்கு பாதுகாக்கப்பட்ட தோற்றத்தின் ஒருமைப்பாடு அழகானது, சுவையானது மற்றும் சத்தானது; நான்காவது, உலர்ந்த பழங்களை உலர்த்துவதற்கு ஒரு நீராவி ஜெனரேட்டரைப் பயன்படுத்துவது அதிக வெப்ப திறன் கொண்டது மற்றும் செயல்பட மிகவும் வசதியானது, இதனால் அதிக மனித வளம் மற்றும் செலவு சேமிக்கப்படுகிறது.