வேகவைத்தல், பொரித்தல், வேகவைத்தல், வறுத்தல், பொரியல், பொரியல், போன்ற சீன உணவுகளின் சமையல் முறைகள் இன்னும் திகைப்பூட்டும்.செங்டுவில் குடியேறத் திட்டமிட்டிருந்த ஒரு வெளிநாட்டு நண்பர் ஒரு வருடத்திற்குள் அனைத்து சீன உணவையும் சாப்பிடுவதாக சபதம் செய்தார்.இருப்பினும், பத்து ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, அவர் இன்னும் செங்டுவை விட்டு வெளியேறவில்லை.இதில் சில மிகைப்படுத்தல்கள் இருந்தாலும், இது பெரிய அளவிலான சீன உணவு வகைகளையும், பெரிய எண்ணிக்கையையும் பிரதிபலிக்கிறது.
சீனாவில் பல சமையல் முறைகள் உள்ளன, ஆனால் ஒவ்வொரு முறையும் ஆழமான வறுக்கப்படுவது போன்ற அதன் தனித்துவமான சுவை கொண்டது.பொதுவாக, இந்த வழியில் தயாரிக்கப்படும் உணவு மிருதுவாகவும் க்ரீஸாகவும் இருக்கும், ஆனால் அதிக எண்ணெய் உணவின் அசல் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை பாதிக்கும்.நவீன சமுதாயத்தில், மக்கள் ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதில் கவனம் செலுத்துகிறார்கள், எனவே அவர்கள் நீராவி அல்லது கொதிக்கவைக்க அதிகம் விரும்புகின்றனர்.வேகவைத்தல் மிகவும் பொதுவான மற்றும் எளிமையான சமையல் முறையாகும்.சீல் செய்யும் போது உணவை உண்ணக்கூடியதாக மாற்றுவதற்கு இது முக்கியமாக சூடான நீராவியைப் பயன்படுத்துகிறது.இந்த முறை உணவின் சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை தக்க வைத்துக் கொள்ள முடியும்.உணவு தயாரிக்க நீராவியைப் பயன்படுத்தும் முதல் நாடு என் நாடு.முற்காலத்தில், கொதிக்கும் நீரால் உருவாக்கப்பட்ட நீராவி பயன்படுத்தப்பட்டது.இப்போதெல்லாம், காய்கறிகளை வேகவைக்க ஸ்டீமர்கள் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.நீராவிகள் பொதுவாக நீராவி ஜெனரேட்டருடன் இணைந்து பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
நீராவி ஜெனரேட்டர் ஒரு நீராவி பெட்டியுடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளது.வேகவைத்த காய்கறிகளை உருவாக்கும் பணியில் பங்கேற்கும் போது, உருவாக்கப்படும் நீராவி நட்சத்திரம் அதிகமாக உள்ளது.மேலும், நீராவி ஜெனரேட்டரின் இயக்க முறைமை குறிப்பாக எளிமையானது மற்றும் வேலை திறன் அதிகமாக உள்ளது, இது வெப்ப நேரத்தை பெரிதும் குறைக்கிறது.துணை நீராவி ஜெனரேட்டர் பொதுவாக மின்சார நீராவி ஜெனரேட்டரைப் பயன்படுத்துகிறது, முக்கியமாக மின்சார நீராவி ஜெனரேட்டர் அளவு சிறியது மற்றும் மின்சார ஆற்றலை அதன் ஆற்றல் மூலமாகப் பயன்படுத்துகிறது.இது சுத்தமான மற்றும் சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்தது மட்டுமல்ல, சத்தமும் இல்லை.காய்கறிகளை வேகவைக்க மிகவும் ஏற்றது என்று சொல்லலாம்.பொதுவாக, காய்கறிகளை வேக வைக்கும் போது ஒரு பிரச்சனை இருக்கும், அதுதான் நீராவி கொண்டு செல்லும் பிரச்சனை.மின்சார நீராவி ஜெனரேட்டர் சிறப்பாக வடிவமைக்கப்பட்டு, உள்ளமைக்கப்பட்ட நீராவி-நீர் பிரிப்பான் மூலம் நிறுவப்பட்டுள்ளது, இது இந்த சிக்கலை முழுமையாக தீர்க்கிறது மற்றும் நீராவியின் உயர் தரத்தை மேலும் உறுதி செய்கிறது.நீராவி ஜெனரேட்டரால் உருவாக்கப்படும் நீராவி மிகவும் தூய்மையானது மற்றும் அதிக வெப்பநிலை கருத்தடை செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது, இது வேகவைத்த காய்கறிகளின் பாதுகாப்பை உறுதி செய்கிறது.
நீராவி ஜெனரேட்டர்கள் மற்றும் ஸ்டீமர்களின் பொருந்தக்கூடிய பயன்பாடு ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிற்கு வேகவைக்கப்பட்ட காய்கறிகளின் வளர்ச்சியை ஊக்குவித்துள்ளது.அதே நேரத்தில், வேகவைக்கும் காய்கறிகளின் அசல் சுவை மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் காரணமாக, நீராவி ஜெனரேட்டர் சீன மக்களின் உணவு ஆரோக்கியத்தையும் பக்கத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது.உணவுத் துறையில், நீராவி ஜெனரேட்டர்களின் பயன்பாடு மேலும் மேலும் பரவலாக மாறும்.