బ్రెడ్ తయారీకి 36kw ఎలక్ట్రిక్ స్టీమ్ జనరేటర్

ఓవెన్‌లో ఉష్ణ శక్తి బదిలీకి సాధారణంగా 4 మార్గాలు ఉన్నాయి: ఉష్ణ ప్రసరణ, ఉష్ణ వికిరణం, ఉష్ణప్రసరణ మరియు సంక్షేపణం.
ఆవిరిని ఎందుకు జోడించాలి? ఆవిరి రొట్టె ఓవెన్‌లో మరింత పెరగడానికి కారణమవుతుంది, అయితే ఇది ప్రతి రకమైన రొట్టెకి నిజమేనా? స్పష్టంగా లేదు!
చాలా యూరోపియన్ తరహా రొట్టెలకు తగినంత తేమతో కూడిన బేకింగ్ వాతావరణం అవసరమని మరియు ఉష్ణోగ్రత తక్కువగా ఉండదని మాత్రమే చెప్పవచ్చు. ఇది వేడినీటి ఆవిరి కాదు. ఈ ఆవిరి రొట్టెని విస్తరించడానికి సరిపోదు. మనం రొట్టె కాల్చడానికి విద్యుత్ ఆవిరిని ఉపయోగించాలి. జనరేటర్ ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన అధిక-ఉష్ణోగ్రత నీటి ఆవిరి ఆవిరి ఓవెన్ యొక్క కుహరంలోకి ప్రవేశపెట్టబడుతుంది, ఇది వెంటనే అత్యంత శీతల ప్రదేశంలోకి ప్రవేశించడానికి అనుమతిస్తుంది. ఈ సమయంలో, పిండి ఒక మ్యాజిక్ ట్రిక్ చేయడం, వేడి నక్షత్రాలను గ్రహించడం మరియు అత్యంత వేగవంతమైన వేగంతో విస్తరించడం వంటిది, కాబట్టి ఇది ఆవిరికి కొన్ని నిమిషాలు మాత్రమే పడుతుంది. ఇది విస్తరణ మరియు అమరిక దశలో పిండి నీటి ఆవిరిని పొందుతుంది మరియు ఉపరితలం అంత త్వరగా సెట్ చేయబడదు మరియు కొద్దిగా జిలాటినస్‌గా కూడా మారవచ్చు. ఇది మృదువైన షెల్ అవుతుంది.
ఆవిరితో మరియు లేకుండా బ్రెడ్ మధ్య వ్యత్యాసాన్ని పోల్చండి:
ఉడికించిన రొట్టె పిండి సంపూర్ణంగా విస్తరిస్తుంది మరియు అందమైన చెవులను కలిగి ఉంటుంది. చర్మం బంగారు, మెరిసే మరియు మంచిగా పెళుసైనది, మరియు కణజాలం వివిధ పరిమాణాల రంధ్రాలను సమానంగా పంపిణీ చేస్తుంది. ఇటువంటి రంధ్రాలు సాస్ మరియు సూప్‌లను గ్రహించడంలో సహాయపడతాయి.
ఆవిరి లేకుండా రొట్టె యొక్క ఉపరితలం బంగారు రంగులో ఉంటుంది కానీ పేలవంగా ఉంటుంది. ఇది మొత్తం ఫ్లాట్ మరియు బాగా విస్తరించదు. కణజాలంలోని రంధ్రాల వల్ల ప్రజలు ట్రిపోఫోబిక్ అనుభూతి చెందుతారు.
అందువల్ల, మంచి రొట్టె తయారీకి ఆవిరిని ప్రవేశపెట్టడాన్ని నియంత్రించడం అవసరం. మొత్తం బేకింగ్ ప్రక్రియలో ఆవిరి ఉండదు. సాధారణంగా, ఇది బేకింగ్ దశలో మొదటి కొన్ని నిమిషాల్లో మాత్రమే ఉంటుంది. ఆవిరి మొత్తం ఎక్కువ లేదా తక్కువగా ఉంటుంది, సమయం ఎక్కువ లేదా తక్కువగా ఉంటుంది మరియు ఉష్ణోగ్రత ఎక్కువగా లేదా తక్కువగా ఉంటుంది. వాస్తవ పరిస్థితులకు అనుగుణంగా అన్నింటినీ సర్దుబాటు చేయాలి. హెనాన్ యూక్సింగ్ బాయిలర్ బ్రెడ్ బేకింగ్ ఎలక్ట్రిక్ స్టీమ్ జనరేటర్ వేగవంతమైన గ్యాస్ ఉత్పత్తి వేగం మరియు అధిక ఉష్ణ సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది. శక్తిని నాలుగు స్థాయిలలో సర్దుబాటు చేయవచ్చు. ఆవిరి వాల్యూమ్ యొక్క డిమాండ్ ప్రకారం శక్తిని సర్దుబాటు చేయవచ్చు. ఇది ఆవిరి వాల్యూమ్ మరియు ఉష్ణోగ్రతను బాగా నియంత్రించగలదు, ఇది బ్రెడ్‌కు మంచిది. బేకింగ్ ప్రక్రియలో పెద్ద పాత్ర పోషిస్తుంది.