ఐస్ క్రీం తయారీ కోసం 54KW ఎలక్ట్రిక్ స్టీమ్ జనరేటర్

1. స్టెరిలైజేషన్.
మేము అన్ని పదార్థాలను సమానంగా కదిలించిన తర్వాత, పదార్థాలను క్రిమిరహితం చేయడానికి మేము ఆవిరి జనరేటర్‌ను ఉపయోగించాలి. వాస్తవానికి, స్టెరిలైజేషన్ ప్రక్రియలో మేము ఆవిరి జనరేటర్ యొక్క ఉష్ణోగ్రతను నియంత్రించాలి. ఉష్ణోగ్రత చాలా ఎక్కువగా ఉంటే, అది ఐస్ క్రీం నాణ్యతను ప్రభావితం చేస్తుంది. రుచి, ఉష్ణోగ్రత చాలా తక్కువగా ఉంటే, స్టెరిలైజేషన్ పూర్తి కాదు, ఐస్ క్రీం రుచిని ప్రభావితం చేయకుండా బ్యాక్టీరియాను ఎలా సమర్థవంతంగా చంపాలి?
వాస్తవానికి, ఐస్ క్రీం ఫ్యాక్టరీ క్రిమిరహితం చేయడానికి ఆవిరి జనరేటర్‌ను ఉపయోగిస్తుంది, ఇది ప్రధానంగా పాశ్చరైజ్ చేయబడింది. ఐస్ క్రీమ్ ఫ్యాక్టరీ స్థిరమైన ఉష్ణోగ్రత వద్ద క్రిమిరహితం చేయడానికి ఆవిరి జనరేటర్‌ను ఉపయోగిస్తుంది. బ్యాక్టీరియా మరియు జెర్మ్స్ పూర్తిగా చంపడానికి ఇది దాదాపు అరగంట పాటు ఉంటుంది. , అచ్చు మొదలైనవి అన్ని చంపబడతాయి, ఇది ఐస్ క్రీం యొక్క పరిశుభ్రత మరియు పరిశుభ్రత ప్రమాణానికి చేరుకునేలా కూడా పూర్తిగా నిర్ధారిస్తుంది.
స్టెరిలైజేషన్ కోసం ఆవిరి జనరేటర్‌ను ఎందుకు ఉపయోగించాలి? ప్రయోజనాలు ఏమిటి? నిజానికి, ఐస్ క్రీం ఫ్యాక్టరీ పాశ్చరైజేషన్ కోసం ఆవిరి జనరేటర్‌ను ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు ఐస్ క్రీం యొక్క పోషక నష్టాన్ని బాగా తగ్గిస్తుంది, తద్వారా ఐస్ క్రీం యొక్క అసలైన రుచిని నిర్ధారిస్తుంది. మరియు ఆవిరి జనరేటర్ ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన ఆవిరి చాలా శుభ్రంగా, ఆకుపచ్చగా మరియు కాలుష్య రహితంగా ఉంటుంది మరియు ఉత్పత్తి ప్రక్రియలో ఎటువంటి అవశేషాలను ఉత్పత్తి చేయదు, ఇది ముఖ్యంగా పర్యావరణ అనుకూలమైనది మరియు ఆరోగ్యకరమైనది.

2. సజాతీయీకరణ చికిత్స.
పాశ్చరైజేషన్ పద్ధతి కూడా ముడి పదార్థాలను సజాతీయంగా మార్చడం అవసరం, మరియు సజాతీయీకరణ సమయంలో ఉష్ణోగ్రతను నియంత్రించడం అవసరం. ఉష్ణోగ్రత చాలా తక్కువగా ఉంటే, శ్లేష్మం యొక్క స్నిగ్ధత పెరుగుతుంది, ఫలితంగా సజాతీయత ప్రభావంతో సమస్యలు ఏర్పడతాయి. ఉష్ణోగ్రత చాలా ఎక్కువగా ఉంటే, కొవ్వు చేరడం జరుగుతుంది, మరియు కొవ్వు రేటు కూడా తగ్గుతుంది.
ఆవిరి జనరేటర్ ఐస్ క్రీం సజాతీయీకరణ ప్రక్రియలో ఉపయోగించబడుతుంది, ప్రధానంగా ఆవిరి జనరేటర్ సంబంధిత పరిధిలో ఉష్ణోగ్రతను ఖచ్చితంగా నియంత్రించగలదు మరియు స్థిరమైన ఉష్ణోగ్రత ఆవిరిని నిరంతరం ఉత్పత్తి చేయగలదు మరియు ఆవిరి సజాతీయ ఐస్ క్రీం ఉత్పత్తి చక్కటి ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది , సరళత, స్థిరంగా ఉంటుంది. మరియు దీర్ఘకాలం ఉండే ఆకృతి, విస్తరణ రేటును మెరుగుపరుస్తుంది, ఐస్ స్ఫటికీకరణను తగ్గిస్తుంది, మొదలైనవి, మరియు ఐస్ క్రీం మిశ్రమాన్ని కలిపినప్పుడు, అది ఆవిరి జనరేటర్‌తో ఉత్తమంగా సజాతీయంగా ఉంటుంది.
వాస్తవానికి, సజాతీయీకరణ ప్రక్రియలో ఉష్ణోగ్రత చాలా ముఖ్యమైనది, మరియు మరొక అంశం కూడా చాలా ముఖ్యమైనది, అంటే ఒత్తిడి. సజాతీయీకరణ ప్రక్రియలో, ఒక నిర్దిష్ట పరిధిలో ఒత్తిడి ఆవిరి పీడనాన్ని నియంత్రించడం అవసరం, మరియు ఒత్తిడి చాలా తక్కువగా లేదా చాలా ఎక్కువగా ఉండకూడదు. ఆవిరి జనరేటర్ కూడా ఒక పీడన పాత్ర పరికరం, మరియు అది వేడెక్కుతున్నప్పుడు ఒక నిర్దిష్ట ఒత్తిడిని ఉత్పత్తి చేస్తుంది, కాబట్టి ఉష్ణోగ్రతను పెంచడానికి ఆవిరి జనరేటర్‌ను ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, సజాతీయతకు అవసరమైన ఒత్తిడికి ఒత్తిడిని సర్దుబాటు చేయడం మరియు ఉష్ణోగ్రతను పెంచడం అవసరం. మరియు ఒత్తిడి చేయండి, తద్వారా సజాతీయత ప్రభావం మెరుగ్గా ఉంటుంది.