నిజానికి, సోయా పాలను వండడంలో చాలా జ్ఞానం ఉంది, ఎందుకంటే సోయాబీన్లలో ప్రోటీన్ పుష్కలంగా ఉన్నప్పటికీ, వాటిలో ట్రిప్సిన్ ఇన్హిబిటర్ కూడా ఉంటుంది. ఈ ఇన్హిబిటర్ ప్రోటీన్ పై ట్రిప్సిన్ చర్యను నిరోధించగలదు, తద్వారా సోయా ప్రోటీన్ వైద్యపరంగా ఉపయోగకరమైన పదార్థాలుగా విభజించబడదు. అమైనో ఆమ్లాలు. మీరు సోయాబీన్లలోని ప్రోటీన్ను పూర్తిగా ఉపయోగించుకోవాలనుకుంటే, మీరు పూర్తిగా నానబెట్టాలి, రుబ్బుకోవాలి, ఫిల్టర్ చేయాలి, వేడి చేయాలి. 9 నిమిషాలు ఉడకబెట్టడం వల్ల సోయా పాలలో ట్రిప్సిన్ ఇన్హిబిటర్ల చర్య దాదాపు 85% తగ్గుతుందని ప్రయోగాలు చూపించాయి.
గతంలో, సోయా పాలను ప్రత్యక్ష నిప్పు మీద వండేవారు, మరియు వేడిని సమానంగా నియంత్రించడం కష్టం. సోయా పాలను వండేటప్పుడు శ్రద్ధ వహించాల్సిన ముఖ్యమైన విషయాలు ఉష్ణోగ్రత, సమయం మరియు స్టెరిలైజేషన్. ప్రోటీన్ డీనాటరేషన్ కోగ్యులెంట్తో చర్య జరపగలదా అని ఉష్ణోగ్రత మరియు సమయం నిర్ణయిస్తాయి మరియు స్టెరిలైజేషన్ అమలులో ఉందా లేదా అనేది సోయా ఉత్పత్తులను నమ్మకంగా తినవచ్చో లేదో నిర్ణయిస్తుంది.
సగం బ్యారెల్ సోయా పాలు మరిగేటప్పుడు, కుండ పొంగిపొర్లుతున్న దృగ్విషయాన్ని నివారించడానికి, పాలు మరియు నురుగు పైకి లేస్తాయి. కుండ పొంగిపొర్లుతున్నప్పుడు, వేడిని తగ్గించండి. సోయా పాలు మరియు నురుగు కింద పడిన తర్వాత, అగ్ని శక్తిని పెంచండి. సోయా పాలు మరియు నురుగు త్వరగా కుండలోకి తిరిగి వస్తాయి. మూడుసార్లు పునరావృతమయ్యే పైకి లేవడం, "మూడు పెరుగుదల మరియు మూడు పతనం" యొక్క సాంప్రదాయ కళను ఏర్పరుస్తుంది. వాస్తవానికి, సోయా ఉత్పత్తులను వండడానికి ఆవిరి జనరేటర్తో అంత ఇబ్బంది పడాల్సిన అవసరం లేదు. ఆవిరి జనరేటర్ సర్దుబాటు చేయగల ఉష్ణోగ్రత మరియు పీడనం మరియు సోయా పాలను సమానంగా వేడి చేయడాన్ని నిర్ధారించడానికి పెద్ద కాంటాక్ట్ ఏరియాను కలిగి ఉంటుంది, ఇది సోయా ఉత్పత్తి ప్రాసెసింగ్ ప్లాంట్ యొక్క ఉత్పత్తి సామర్థ్యాన్ని సమర్థవంతంగా మెరుగుపరుస్తుంది.
సోయా పాలను వండడంలో ఆవిరి జనరేటర్కు స్పష్టమైన ప్రయోజనం ఉంది, అంటే అది కుండను కాల్చదు మరియు ఉష్ణోగ్రతను నేరుగా నియంత్రించగలదు. అందువల్ల, చాలా మంది ఇప్పుడు సోయా పాలు తయారు చేస్తున్నా లేదా టోఫు తయారు చేస్తున్నా పాలను వండడానికి ఆవిరిని ఉపయోగిస్తారు. అయితే, సోయా పాలను వండడానికి ఆవిరి జనరేటర్లను ప్రోత్సహించడంతో, చాలా సందర్భాలలో, పరిశుభ్రత మరియు భద్రతను అనుసరించడానికి, సోయా పాలను వండడానికి ఆవిరి జనరేటర్ను ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, సోయా పాలు ఉడకబెట్టడానికి ఇంటర్లేయర్లోకి ఆవిరిని పంపడానికి జాకెట్డ్ పాట్ వంటి కంటైనర్ను సరిపోల్చడానికి దీనిని తరచుగా ఉపయోగిస్తారు. , శుభ్రమైన మరియు పరిశుభ్రమైన తాపన పద్ధతిని ప్రజలు ఇష్టపడతారు. కానీ కొంతమంది అనుకూలమైన తాపన పద్ధతిని ఇష్టపడతారు, నిరంతర వేడి కోసం పల్ప్ నిల్వ ట్యాంక్లోకి నేరుగా ఆవిరి పైపును కలుపుతారు, ఇది సోయా పాలను వండడానికి ఆవిరి జనరేటర్ యొక్క అధిక సామర్థ్యాన్ని కూడా సాధిస్తుంది.
నోబెత్ స్టీమ్ జనరేటర్ బొగ్గు ఆధారిత బాయిలర్లను భర్తీ చేస్తుంది. కస్టమర్ల కోసం ప్రత్యేకంగా రూపొందించిన బాయిలర్ మోడిఫికేషన్ ప్లాన్లలో నిపుణుడిగా, ఇది శక్తి-పొదుపు, పర్యావరణ అనుకూలమైన మరియు తనిఖీ-రహిత గ్యాస్-ఫైర్డ్ స్టీమ్ జనరేటర్లను అందిస్తుంది. ఆవిరిని ఉత్పత్తి చేయడానికి దీనికి 5 సెకన్ల పాటు వేడి చేయడం అవసరం లేదు. ఇది నిర్ధారించడానికి నీటి ఆవిరి విభజన వ్యవస్థతో వస్తుంది ఆవిరి నాణ్యతకు సంబంధించి, వార్షిక సంస్థాపన సమీక్షలు మరియు బాయిలర్ సాంకేతిక నిపుణులను సమర్పించాల్సిన అవసరం లేదు. మాడ్యులర్ ఇన్స్టాలేషన్ గత సంవత్సరం ఇదే కాలంతో పోలిస్తే 30% కంటే ఎక్కువ శక్తిని ఆదా చేస్తుంది. ఇది కొలిమి మరియు కుండ లేకుండా ఉపయోగించడం సురక్షితం మరియు పేలుడు ప్రమాదం లేదు. పరికరాల నిర్వహణ మరియు వినియోగ ఖర్చుల పరంగా దీనికి ఎక్కువ ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.