నీటి ఉష్ణోగ్రత క్లోరోఫిల్ యొక్క మరిగే స్థానానికి చేరుకున్నప్పుడు, క్లోరోఫిల్ సులభంగా ఆక్సీకరణం చెందుతుంది, ఇది కూరగాయల కణజాలం నుండి ఆక్సిజన్ను తొలగించగలదు.అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద చికిత్స చేసినప్పటికీ, ఆక్సీకరణ అవకాశం తగ్గుతుంది, కాబట్టి ఇది ఇప్పటికీ దాని ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ రంగును నిర్వహించగలదు.అదనంగా, కూరగాయలను బ్లాంచింగ్ చేయడం వల్ల ఆకుపచ్చ కూరగాయల కణజాలంలో యాసిడ్ గణనీయంగా తగ్గుతుంది.అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద చికిత్స చేసినప్పుడు, క్లోరోఫిల్ మరియు యాసిడ్ మధ్య సంకర్షణ తగ్గుతుంది, ఇది ఫియోఫిటిన్ ఏర్పడే అవకాశం తక్కువగా ఉంటుంది.
సాధారణంగా చెప్పాలంటే, క్లోరోఫిల్ యొక్క మరిగే స్థానం నీటి మరిగే స్థానం కంటే చాలా తక్కువగా ఉంటుంది మరియు అది మరిగే బిందువుకు చేరుకున్నప్పుడు, క్లోరోఫిల్ ఆక్సీకరణం చెందుతుంది.ఆక్సిజన్ డిశ్చార్జ్ అయిన తర్వాత, కూరగాయలు ఆక్సీకరణం చెందవు మరియు వాటి తాజా రంగును నిర్వహించగలవు.అందువల్ల, కూరగాయలను బ్లాంచ్ చేయకుండా మరియు క్లోరోఫిల్ యొక్క మరిగే బిందువును చేరుకోవడానికి, కూరగాయల ఉష్ణోగ్రతను నియంత్రించడం అవసరం.
ఆవిరి జనరేటర్ వేడిని ఉత్పత్తి చేయడానికి తాపన గొట్టాన్ని ఉపయోగిస్తుంది.తాపన ట్యూబ్ నిరంతరం బాయిలర్కు వేడిని అందించడానికి ఉపయోగించబడుతుంది.పరికరాన్ని ఆన్ చేసిన తర్వాత, అది రెండు నిమిషాల్లో కూరగాయల కోసం అధిక-ఉష్ణోగ్రత ఆవిరిని ఉత్పత్తి చేస్తుంది.మీరు ఈ ఆవిరి జనరేటర్ను ఇతర పరికరాలతో మాత్రమే కలపాలి.దీన్ని కనెక్ట్ చేయడం ద్వారా, ఇది కూరగాయలకు నిరంతర అధిక-ఉష్ణోగ్రత ఆవిరిని అందిస్తుంది.ఇది సాధారణ బాయిలర్ల నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది.ఈ ఆవిరి జనరేటర్ స్థానికంగా అధిక ఉష్ణోగ్రతలను ఉత్పత్తి చేయదు మరియు స్థానికంగా మాత్రమే ఉడకబెట్టింది.బదులుగా, బాయిలర్ లోపల ఉన్న ప్రతి ప్రదేశం అధిక-ఉష్ణోగ్రత ఆవిరిని సమానంగా పొందగలదని ఇది నిర్ధారిస్తుంది.
కూరగాయలు తినదగిన ఉత్పత్తులు కాబట్టి, ప్రాసెసింగ్ సమయంలో సంపూర్ణ భద్రత తప్పనిసరిగా ఉండాలి, ముఖ్యంగా నీరు మరియు ఆవిరి ఆరోగ్యం.ఆవిరి జనరేటర్లో ఉత్పత్తి చేయబడిన అధిక-ఉష్ణోగ్రత ఆవిరి శుభ్రంగా ఉండేలా బాయిలర్లోకి ప్రవేశించే నీటిని శుద్ధి చేయడానికి నీటి శుద్దీకరణ పరికరాలను అమర్చారు.మలినాలు లేవు మరియు ఇది ఆహార ప్రాసెసింగ్ భద్రత కోసం పరిశుభ్రమైన ప్రమాణాలకు పూర్తిగా అనుగుణంగా ఉంటుంది.
ఇంకా, దేశం శక్తి పరిరక్షణ మరియు పర్యావరణ పరిరక్షణను తీవ్రంగా సమర్ధిస్తున్నప్పుడు, ఆవిరి జనరేటర్ల ఉపయోగం నైట్రోజన్ ఆక్సైడ్ ఉద్గారాలను తగ్గించేటప్పుడు శక్తిని ఆదా చేస్తుంది, ఇది తయారీదారులకు, దేశానికి మరియు ప్రజలకు చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.