గ్వాంగ్డాంగ్లోని ప్రసిద్ధ స్నాక్స్లో ఒకటిగా, రైస్ రోల్స్ను పిగ్ రైస్ రోల్స్ అని కూడా పిలుస్తారు.రైస్ రోల్స్ ఉత్పత్తి చేయబడినప్పుడు, అవి "మంచులా తెల్లగా, కాగితం వలె సన్నగా, నిగనిగలాడే, నిగనిగలాడే, రుచికరమైన మరియు మృదువైనవి" అని చెప్పబడింది.గ్వాంగ్డాంగ్లో అత్యంత సాధారణ అల్పాహార వంటకాలలో రైస్ రోల్స్ ఒకటి.గ్వాంగ్డాంగ్లో, ఉదయం మార్కెట్లో పెద్ద మొత్తంలో అమ్మకాలు జరగడంతో, చాలా దుకాణాలు కొరతగా ఉన్నాయి.ప్రజలు తరచుగా తినడానికి క్యూలో నిలబడతారు, అందుకే "అభిమానులను పట్టుకోవడం" అని పేరు.అందువల్ల, రైస్ రోల్స్ ఉత్పత్తి మరియు ప్రాసెసింగ్ సామర్థ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి, చాలా మంది రైస్ రోల్ షాప్ యజమానులు సాధారణంగా రైస్ రోల్స్ను ఉత్పత్తి చేయడానికి మరియు ప్రాసెస్ చేయడానికి ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ స్టీమ్ జనరేటర్లను ఉపయోగిస్తారు.
మంచి పదార్థాలకు సాధారణ మసాలా మాత్రమే అవసరమని మనం తరచుగా చెబుతుంటాము, కానీ రైస్ రోల్స్ బాగా ఉడకకపోతే, అవి మింగడం కష్టం.కాబట్టి ప్రజలు వాటిని మెచ్చుకునేలా రైస్ రోల్స్ ఎలా తయారు చేయబడతాయి?శతాబ్దాల నాటి స్టోర్ యజమాని దీన్ని ఎలా చేయాలో మీకు బోధిస్తాడు.
శతాబ్దాల నాటి దుకాణం యజమాని రైస్ రోల్స్ను తయారు చేయడంలో కీలకం ఉడికించిన బియ్యం పాలలో ఉందని మరియు బియ్యం పాలను ఆవిరి చేయడంలో కీలకం స్టీమర్ ఎంపికలో ఉందని మాకు చెప్పారు.అగ్ని తగినంత బలంగా లేకుంటే మరియు కుండ తగినంత లోతుగా లేకుంటే, అది బియ్యం చర్మం యొక్క రుచిని ప్రభావితం చేస్తుంది.అందువల్ల, బియ్యం పాలను ఆవిరి చేసేటప్పుడు మీరు ఉడికించినప్పుడు ఆవిరి జనరేటర్ను ఉపయోగించాలి, తద్వారా ఉడికించిన బియ్యం చర్మం బలంగా ఉంటుంది.
ఆవిరి జనరేటర్ పిండిని ఆవిరి చేయడానికి ఆవిరిని ఉపయోగిస్తుంది, దీనికి కొన్ని నిమిషాలు మాత్రమే పడుతుంది.ఈ స్టీమింగ్ పద్ధతి వేగవంతమైనది మాత్రమే కాదు, మంచి రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు భద్రతా సమస్యలకు హామీ ఇవ్వబడుతుంది.
ఇంకా, బియ్యం తొక్కను ఆవిరి చేయడంలో వేడిని నియంత్రించడం అవసరం.మీరు బియ్యం చర్మం ఉపరితలంపై బుడగలు మాత్రమే చూడాలి.సమయం చాలా ఎక్కువగా ఉంటే, బియ్యం చర్మం విరిగిపోతుంది మరియు మీరు దానిని తయారు చేయడం కొనసాగించలేరు.మీరు సులభంగా ఆవిరి జనరేటర్ను ఉపయోగించవచ్చు.ఈ సమస్యను సమర్థవంతంగా నివారించవచ్చు, ఎందుకంటే ఆవిరి జనరేటర్ సమయాన్ని నియంత్రించగలదు మరియు బియ్యం క్రస్ట్ను సమానంగా వేడి చేయడానికి అనుమతిస్తుంది.ఈ విధంగా ఉత్పత్తి చేయబడిన రైస్ క్రస్ట్ బాగా అమ్ముడవుతుంది మరియు మంచి రుచి ఉంటుంది.
శీతాకాలం త్వరలో రాబోతోంది, ఇది ఆవిరి జనరేటర్లకు పీక్ సీజన్, కాబట్టి త్వరపడి ఇప్పుడే నోబెత్ స్టీమ్ జనరేటర్ని ఆర్డర్ చేయండి!