గ్వాంగ్డాంగ్లోని ప్రసిద్ధ స్నాక్స్లో ఒకటిగా, బియ్యం రోల్స్ను పిగ్ రైస్ రోల్స్ అని కూడా పిలుస్తారు. బియ్యం రోల్స్ ఉత్పత్తి చేయబడినప్పుడు, అవి "మంచు వలె తెల్లగా ఉంటాయి, కాగితం వలె సన్నగా, నిగనిగలాడే, నిగనిగలాడే, రుచికరమైన మరియు మృదువైనవి" అని చెప్పబడింది. గ్వాంగ్డాంగ్లో బియ్యం రోల్స్ సర్వసాధారణమైన అల్పాహారం వంటలలో ఒకటి. గ్వాంగ్డాంగ్లో, ఉదయం మార్కెట్లో పెద్ద అమ్మకాల పరిమాణం కారణంగా, చాలా దుకాణాలు తక్కువ సరఫరాలో ఉన్నాయి. ప్రజలు తరచూ తినడానికి క్యూలో ఉన్నారు, అందువల్ల “అభిమానులను పట్టుకోవడం” అనే పేరు. అందువల్ల, బియ్యం రోల్స్ యొక్క ఉత్పత్తి మరియు ప్రాసెసింగ్ సామర్థ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి, చాలా మంది రైస్ రోల్ షాప్ యజమానులు సాధారణంగా బియ్యం రోల్స్ ఉత్పత్తి చేయడానికి మరియు ప్రాసెస్ చేయడానికి ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ ఆవిరి జనరేటర్లను ఉపయోగిస్తారు.
మంచి పదార్ధాలకు సాధారణ మసాలా మాత్రమే అవసరమని మేము తరచుగా చెబుతాము, కాని బియ్యం రోల్స్ బాగా వండుకోకపోతే, అవి మింగడం కష్టం. కాబట్టి ప్రజలు వారిని ఆరాధించడానికి వస్తాయి కాబట్టి బియ్యం రోల్స్ ఎలా చేయవచ్చు? ఒక శతాబ్దం నాటి స్టోర్ యజమాని దీన్ని ఎలా చేయాలో మీకు బోధిస్తాడు.
బియ్యం రోల్స్ తయారుచేసే కీ ఉడికించిన బియ్యం పాలలో ఉందని ఒక శతాబ్దం నాటి దుకాణం యజమాని మాకు చెప్పారు, మరియు స్టీమింగ్ బియ్యం పాలు స్టీమర్ ఎంపికలో ఉంది. అగ్ని తగినంత బలంగా లేకపోతే మరియు కుండ తగినంత లోతుగా లేకపోతే, అది బియ్యం చర్మం రుచిని ప్రభావితం చేస్తుంది. అందువల్ల, బియ్యం పాలను ఆవిరి చేసేటప్పుడు మీరు వంట చేసేటప్పుడు ఆవిరి జనరేటర్ను ఉపయోగించాలి, తద్వారా ఉడికించిన బియ్యం చర్మం బలంగా ఉంటుంది.
పిండిని ఆవిరి చేయడానికి ఆవిరి జనరేటర్ ఆవిరిని ఉపయోగిస్తుంది, దీనికి కొన్ని నిమిషాలు మాత్రమే పడుతుంది. ఈ ఆవిరి పద్ధతి వేగంగా మాత్రమే కాదు, రుచిని కూడా మంచి మరియు భద్రతా సమస్యలకు హామీ ఇవ్వవచ్చు.
ఇంకా, బియ్యం చర్మాన్ని ఆవిరి చేసే వేడిని నియంత్రించడం అవసరం. మీరు బియ్యం చర్మం యొక్క ఉపరితలంపై బుడగలు మాత్రమే చూడాలి. సమయం చాలా పొడవుగా ఉంటే, బియ్యం చర్మం విరిగిపోతుంది మరియు మీరు దానిని తయారు చేయలేరు. మీరు సులభంగా ఆవిరి జనరేటర్ను ఉపయోగించవచ్చు. ఈ సమస్యను సమర్థవంతంగా నివారించవచ్చు, ఎందుకంటే ఆవిరి జనరేటర్ సమయాన్ని నియంత్రించగలదు మరియు బియ్యం క్రస్ట్ను సమానంగా వేడి చేయడానికి అనుమతిస్తుంది. ఈ విధంగా ఉత్పత్తి చేయబడిన బియ్యం క్రస్ట్ బాగా అమ్ముడవుతుంది మరియు బాగా రుచి చూస్తుంది.
శీతాకాలం త్వరలో వస్తుంది, ఇది ఆవిరి జనరేటర్లకు గరిష్ట సీజన్, కాబట్టి తొందరపడి ఇప్పుడు నోబెత్ ఆవిరి జనరేటర్ను ఆర్డర్ చేయండి!