head_banner

ఐస్ క్రీం తయారీలో ఆవిరి పాత్రను డీమిస్టిఫై చేస్తున్నారా?

చాలా ఆధునిక ఐస్ క్రీం యాంత్రిక పరికరాల ద్వారా ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది మరియు ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది, దీనిలో ఆవిరి జనరేటర్లు పదార్థాలు, క్రిమిరహితం మరియు ఇతర ప్రక్రియలను సజాతీయపరచడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఐస్ క్రీం సున్నితమైన ముడి పదార్థ నిష్పత్తి మరియు చక్కటి పనితనం తో తయారు చేస్తారు. ఉత్పత్తి చేయబడిన ఐస్ క్రీం కూడా మృదువైన మరియు రుచికరమైనది, సువాసనగల సువాసనతో ఉంటుంది. కాబట్టి, ఐస్ క్రీమ్ ఫ్యాక్టరీ భారీ నాణ్యత మరియు మంచి రుచిని కలిగి ఉన్న ఐస్ క్రీంను ద్రవ్యరాశి ఉత్పత్తి చేయడానికి ఆవిరి జనరేటర్లను ఎలా ఉపయోగిస్తుంది?

1. స్టెరిలైజేషన్.

మేము అన్ని పదార్థాలను సమానంగా కదిలించిన తరువాత, పదార్ధాలను క్రిమిరహితం చేయడానికి మేము ఆవిరి జనరేటర్‌ను ఉపయోగించాలి. వాస్తవానికి, స్టెరిలైజేషన్ ప్రక్రియలో మేము ఆవిరి జనరేటర్ యొక్క ఉష్ణోగ్రతను నియంత్రించాలి. ఉష్ణోగ్రత చాలా ఎక్కువగా ఉంటే, అది ఐస్ క్రీం యొక్క నాణ్యతను ప్రభావితం చేస్తుంది. రుచి, ఉష్ణోగ్రత చాలా తక్కువగా ఉంటే, స్టెరిలైజేషన్ క్షుణ్ణంగా ఉండదు, కాబట్టి ఐస్ క్రీం రుచిని ప్రభావితం చేయకుండా బ్యాక్టీరియాను ఎలా సమర్థవంతంగా చంపాలి?

వాస్తవానికి, ఐస్ క్రీమ్ ఫ్యాక్టరీ క్రిమిరహితం చేయడానికి ఆవిరి జనరేటర్‌ను ఉపయోగిస్తుంది, ఇది ప్రధానంగా పాశ్చరైజ్ చేయబడింది. ఐస్ క్రీమ్ ఫ్యాక్టరీ స్థిరమైన ఉష్ణోగ్రత వద్ద క్రిమిరహితం చేయడానికి ఆవిరి జనరేటర్‌ను ఉపయోగిస్తుంది. బ్యాక్టీరియా మరియు సూక్ష్మక్రిములను పూర్తిగా చంపడానికి ఇది అరగంట పాటు ఉంటుంది. .

స్టెరిలైజేషన్ కోసం ఆవిరి జనరేటర్‌ను ఎందుకు ఉపయోగించాలి? ప్రయోజనాలు ఏమిటి? వాస్తవానికి, ఐస్ క్రీమ్ ఫ్యాక్టరీ ఐస్ క్రీం యొక్క పోషక నష్టాన్ని బాగా తగ్గిస్తుంది, అయితే పాశ్చరైజేషన్ కోసం ఆవిరి జనరేటర్ను ఉపయోగిస్తుంది, తద్వారా ఐస్ క్రీం యొక్క అసలు రుచిని నిర్ధారిస్తుంది. మరియు ఆవిరి జనరేటర్ ఉత్పత్తి చేసే ఆవిరి చాలా శుభ్రంగా, ఆకుపచ్చ మరియు కాలుష్య రహితంగా ఉంటుంది మరియు ఉత్పత్తి ప్రక్రియలో ఎటువంటి అవశేషాలను ఉత్పత్తి చేయదు, ఇది ముఖ్యంగా పర్యావరణ అనుకూలమైనది మరియు ఆరోగ్యకరమైనది.

2. సజాతీయ చికిత్స.

పాశ్చరైజేషన్ పద్ధతి కూడా ముడి పదార్థాలను సజాతీయపరచాల్సిన అవసరం ఉంది మరియు సజాతీయీకరణ సమయంలో ఉష్ణోగ్రత నియంత్రించాల్సిన అవసరం ఉంది. ఉష్ణోగ్రత చాలా తక్కువగా ఉంటే, శ్లేష్మం యొక్క స్నిగ్ధత పెరుగుతుంది, ఫలితంగా సజాతీయీకరణ ప్రభావంతో సమస్యలు వస్తాయి. ఉష్ణోగ్రత చాలా ఎక్కువగా ఉంటే, కొవ్వు చేరడం జరుగుతుంది మరియు కొవ్వు రేటు కూడా తగ్గుతుంది.

ఆవిరి జనరేటర్ ఐస్ క్రీమ్ సజాతీయీకరణ ప్రక్రియలో ఉపయోగించబడుతుంది, ప్రధానంగా ఆవిరి జనరేటర్ సంబంధిత పరిధిలోని ఉష్ణోగ్రతను ఖచ్చితంగా నియంత్రించగలదు, మరియు స్థిరమైన ఉష్ణోగ్రత ఆవిరిని నిరంతరం ఉత్పత్తి చేయగలదు, మరియు ఆవిరి సజాతీయ ఐస్ క్రీమ్ ఉత్పత్తి చక్కటి ఆకృతి, సరళత మరియు దీర్ఘకాలిక ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది మెరుగైన ఐస్ స్ఫటికాకారంతో ఉంటుంది, ఇది మెరుగైనది, ఇది మెరుగైనది. జనరేటర్.

వాస్తవానికి, సజాతీయీకరణ ప్రక్రియలో ఉష్ణోగ్రత చాలా ముఖ్యం, కానీ మరొక విషయం కూడా చాలా ముఖ్యమైనది, అనగా ఒత్తిడి. సజాతీయీకరణ ప్రక్రియలో, పీడన ఆవిరి పీడనాన్ని ఒక నిర్దిష్ట పరిధిలో నియంత్రించాల్సిన అవసరం ఉంది మరియు ఒత్తిడి చాలా తక్కువగా లేదా చాలా ఎక్కువగా ఉండకూడదు. ఆవిరి జనరేటర్ కూడా ఒక పీడన పాత్ర పరికరం, మరియు ఇది వేడిచేసేటప్పుడు ఒక నిర్దిష్ట ఒత్తిడిని సృష్టిస్తుంది, కాబట్టి ఉష్ణోగ్రత పెంచడానికి ఆవిరి జనరేటర్‌ను ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, సజాతీయతకు అవసరమైన ఒత్తిడికి ఒత్తిడిని సర్దుబాటు చేయడం మరియు ఉష్ణోగ్రత పెంచడం మరియు ఒత్తిడి చేయడం అవసరం, తద్వారా సజాతీయ ప్రభావం మెరుగ్గా ఉంటుంది.


పోస్ట్ సమయం: మే -12-2023