మన దేశానికి దక్షిణం మరియు ఉత్తరాన ఉన్న వివిధ ప్రాంతాల కారణంగా, ప్రజలు వేర్వేరు అభిరుచులను తింటారు. ఉదాహరణకు, ఉడికించిన బన్‌లకు దక్షిణాన ఉడికించిన బన్‌ల కంటే తక్కువ గ్లూటెన్ బలం అవసరం, ఉత్తరాన ఉడికించిన బన్‌లకు బలమైన గ్లూటెన్ బలం అవసరం.
ఉడికించిన బన్స్, బ్రెడ్ మరియు ఇతర పాస్తా ఉత్పత్తిలో ఒక ముఖ్యమైన దశ ప్రూఫింగ్. ప్రూఫింగ్ ద్వారా, తుది ఉత్పత్తికి అవసరమైన వాల్యూమ్‌ను పొందటానికి పిండిని తిరిగి వాయువు మరియు మెత్తటిది, మరియు ఉడికించిన బన్స్ మరియు రొట్టె యొక్క తుది ఉత్పత్తి మంచి నాణ్యతను కలిగి ఉంటుంది. ఈ పాస్తాలను తయారు చేయడం పిండి యొక్క రుజువు నుండి విడదీయరానిది. ఇంటర్మీడియట్ ప్రూఫింగ్ రొట్టె యొక్క అంతర్గత ఆకృతి నిర్మాణాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది, ఉత్పత్తి చక్రాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు యాంత్రికంగా ఏర్పడటం సులభం చేస్తుంది, ఇది దాని ప్రాముఖ్యతను చూపుతుంది. గంటకు పావు వంతు ప్రూఫింగ్ సమయంలో, సంబంధిత ఉష్ణోగ్రత మరియు తేమను సర్దుబాటు చేయడానికి ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ ఆవిరి జనరేటర్‌ను ఉపయోగించడం చాలా అవసరం.
బ్రెడ్ ప్రూఫింగ్ నాణ్యతను ప్రభావితం చేసే ప్రధాన కారకాలు ఉష్ణోగ్రత, తేమ మరియు సమయం. సమయాన్ని మానవీయంగా నియంత్రించవచ్చు, అయితే ఉష్ణోగ్రత మరియు తేమ పర్యావరణం ద్వారా బాగా ప్రభావితమవుతాయి. ముఖ్యంగా పొడి శీతాకాలంలో, సహజంగా ప్రూఫ్ డౌ చేయడం కష్టం, మరియు పరికరాలు సాధారణంగా అవసరం. సహాయక, ఆవిరి జనరేటర్ మంచి ఎంపిక.
ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ ప్రక్రియలో, ఉష్ణోగ్రత చాలా ఎక్కువగా ఉంటే, పిండి త్వరగా పరిపక్వం చెందుతుంది, గ్యాస్ హోల్డింగ్ సామర్థ్యం అధ్వాన్నంగా మారుతుంది మరియు స్నిగ్ధత పెరుగుతుంది, ఇది తదుపరి ప్రాసెసింగ్‌కు అననుకూలంగా ఉంటుంది; ఉష్ణోగ్రత చాలా తక్కువగా ఉంటే, పిండి చల్లబరుస్తుంది, దీని ఫలితంగా నెమ్మదిగా పెరుగుతుంది, తద్వారా ఇంటర్మీడియట్ ప్రూఫిక్‌ను పొడిగిస్తుంది. సమయం. ఇది చాలా పొడిగా ఉంటే, పూర్తయిన రొట్టెలో హార్డ్ డౌ ముద్దలు ఉంటాయి; తేమ చాలా ఎక్కువగా ఉంటే, అది రొట్టె చర్మం యొక్క స్నిగ్ధతను పెంచుతుంది, తద్వారా ఆకృతి యొక్క తదుపరి దశను ప్రభావితం చేస్తుంది.
మంచి ఉపరితల ముగింపు మరియు మొత్తం మెత్తనియున్ని విజయవంతంగా ప్రూఫ్ చేసిన రొట్టె యొక్క ప్రత్యేక లక్షణాలు. అందువల్ల, రొట్టె తయారుచేసేటప్పుడు ప్రూఫింగ్ పరిస్థితులను ఖచ్చితంగా నియంత్రించాలి. ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ ఆవిరి జనరేటర్ స్వచ్ఛమైన ఆవిరిని కలిగి ఉంది మరియు ఇంటర్మీడియట్ ప్రూఫింగ్ కోసం అత్యంత అనువైన వాతావరణాన్ని సృష్టించడానికి ఉష్ణోగ్రత మరియు తేమ ఖచ్చితంగా సర్దుబాటు చేయబడతాయి.
నోబిస్ ఆవిరి జనరేటర్ యొక్క ఉష్ణోగ్రత మరియు పీడనం నియంత్రించదగినవి, కాబట్టి పిండి ప్రూఫింగ్ గది యొక్క ఉష్ణోగ్రత మరియు తేమను నియంత్రించడానికి మీరు ఆవిరి ఉష్ణోగ్రత మరియు ఆవిరి పరిమాణాన్ని స్వేచ్ఛగా సర్దుబాటు చేయవచ్చు, తద్వారా పిండిని ఉత్తమ స్థితికి రుజువు చేయవచ్చు మరియు మరింత రుచికరమైన ఉత్పత్తులను తయారు చేయవచ్చు.
పోస్ట్ సమయం: సెప్టెంబర్ -14-2023
