గత చాలా సంవత్సరాలుగా, పాశ్చరైజేషన్ స్టెరిలైజేషన్ మరియు వండిన ఆహారాన్ని సంరక్షణ కోసం ఉపయోగించబడింది. ఏదేమైనా, సైన్స్ అండ్ టెక్నాలజీ యొక్క వేగవంతమైన అభివృద్ధితో, సూపర్హీటెడ్ అధిక-ఉష్ణోగ్రత ఆవిరి స్టెరిలైజేషన్ క్రమంగా సాంప్రదాయ పాశ్చరైజేషన్ స్థానంలో ఉంది. మంచి వండిన ఆహార స్టెరిలైజేషన్ పద్ధతి, సూపర్హీట్ ఆవిరి వండిన ఆహారం యొక్క నాణ్యతను నిర్ధారించగలదు, ఇది షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించడానికి చాలా ప్రాముఖ్యత కలిగి ఉంది. తరువాత, న్యూక్మాన్ ఎడిటర్ మీతో చదువుతారు:
విస్తరించిన షెల్ఫ్ జీవితం
సూపర్హీట్ అధిక-ఉష్ణోగ్రత ఆవిరి జనరేటర్ ఉత్పత్తి చేసే అధిక-ఉష్ణోగ్రత ఆవిరి 30 ° C పైన చేరుకోవచ్చు, ఇది చాలా బ్యాక్టీరియాను చంపగలదు. సూపర్హీట్ ఆవిరి ద్వారా క్రిమిరహితం చేయబడిన వండిన ఆహారం యొక్క కాలనీ సూచిక పాశ్చరైజేషన్ కంటే చాలా తక్కువ. సూపర్హీట్ ఆవిరి అధిక ఉష్ణోగ్రత మరియు బలమైన చొచ్చుకుపోయే శక్తిని కలిగి ఉంటుంది. ఆవిరి అణువులు క్రిమిరహితం చేయడానికి వండిన ఆహారం లోపలి భాగంలోకి చొచ్చుకుపోతాయి, ఇది మరింత పూర్తి స్టెరిలైజేషన్‌ను ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు గడ్డకట్టిన తర్వాత షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగిస్తుంది.
రంగు మరింత అత్యుత్తమమైనది
సూపర్హీటెడ్ ఆవిరి స్టెరిలైజేషన్ షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించడమే కాకుండా, ఆహార రంగును మరింత అత్యుత్తమంగా చేస్తుంది. వారాంతపు రోజులలో, ప్రతి ఒక్కరూ తినే మిగిలిపోయిన వంటలను శీతలీకరణ కోసం రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచుతారు. వాటిని బయటకు తీసినప్పుడు, రంగు నీరసంగా మరియు నీరసంగా కనిపిస్తుంది. అయినప్పటికీ, వేడి అధిక-ఉష్ణోగ్రత ఆవిరి ద్వారా క్రిమిరహితం చేయబడిన తరువాత, రంగు ఇప్పటికీ ఎరుపు మరియు ప్రకాశవంతంగా ఉంటుంది మరియు రుచి రుచికరమైనది.
అధిక భద్రతా కారకం
రేడియేషన్ స్టెరిలైజేషన్ కూడా సాధారణ స్టెరిలైజేషన్ పద్ధతుల్లో ఒకటి. ఇది సూక్ష్మజీవులను నిరోధించడానికి లేదా చంపడానికి పరమాణు నిర్మాణంలో నష్టం మరియు మార్పులను ఉపయోగిస్తుంది. ఇది విధ్వంసక స్టెరిలైజేషన్ పద్ధతి మరియు రేడియేషన్ అవశేషాలను నిలుపుకోవడం సులభం.
ఆవిరి స్టెరిలైజేషన్ యొక్క భద్రతా కారకం చాలా ఎక్కువ, మరియు నీటిని ఆవిరి చేయడం ద్వారా ఆవిరి ఏర్పడుతుంది. ఆవిరి స్టెరిలైజేషన్ ఆహారం యొక్క పరమాణు నిర్మాణాన్ని మార్చదు, లేదా కాలుష్యం మరియు అవశేషాలను ఉత్పత్తి చేయదు. ఇది చాలా సురక్షితమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన స్టెరిలైజేషన్ పద్ధతి.
పోస్ట్ సమయం: ఆగస్టు -08-2023
