తీపి మరియు రుచికరమైన చాక్లెట్ ఉత్పత్తి కూడా ఆవిరి జనరేటర్ పాత్ర నుండి విడదీయరానిది

చాక్లెట్ అనేది కోకో పౌడర్‌తో తయారు చేసిన తీపి ఆహారం. రుచి సున్నితమైనది మరియు తీపిగా ఉండటమే కాదు, వాసన కూడా బలంగా ఉంటుంది. రుచికరమైన చాక్లెట్ ప్రతి ఒక్కరూ ఇష్టపడే డెజర్ట్, కాబట్టి ఇది ఎలా తయారు చేయబడుతుందో ఇక్కడ చూడండి.
కోకో బీన్స్‌ను పులియబెట్టి, ఎండబెట్టి మరియు కోకో మద్యం, కోకో బటర్ మరియు కోకో పౌడర్‌గా ప్రాసెస్ చేయడానికి ముందు వేయించి, గొప్ప మరియు సుగంధ రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఈ సహజమైన మధురమైన రుచి చాక్లెట్‌ను కలిగి ఉంటుంది. తాజాగా సేకరించిన కోకో గింజలను చాక్లెట్ వాసనను ఉత్పత్తి చేయడానికి స్థిరమైన ఉష్ణోగ్రత కంటైనర్లలో పులియబెట్టాలి. కిణ్వ ప్రక్రియ 3-9 రోజులు ఉంటుంది, ఈ సమయంలో కోకో బీన్స్ నెమ్మదిగా ముదురు గోధుమ రంగులోకి మారుతుంది.
తర్వాత ఎండలో ఆరబెట్టాలి. పులియబెట్టిన కోకో గింజలు ఇప్పటికీ చాలా నీటిని కలిగి ఉంటాయి. నిల్వ మరియు రవాణా కోసం, కోకో బీన్స్ నుండి అదనపు నీటిని తీసివేయాలి. ఈ ప్రక్రియ కూడా 3-9 రోజులు పడుతుంది, మరియు యోగ్యత లేని కోకో బీన్స్ ఎండబెట్టిన తర్వాత తప్పనిసరిగా పరీక్షించబడాలి. కోకో బీన్ ఎండబెట్టడం ఆవిరి జనరేటర్ సాంప్రదాయ ఎండబెట్టడం లేదా బొగ్గు ఓవెన్ ఎండబెట్టడం కంటే ఎక్కువ ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. కోకో గింజలను నోబెత్ డ్రైయింగ్ స్టీమ్ జెనరేటర్‌తో కూడిన డ్రైయింగ్ రూమ్‌లో ఎండబెట్టి, కోకో గింజలు సమానంగా వేడెక్కేలా తగిన ఉష్ణోగ్రత సర్దుబాటు చేయబడుతుంది. నోబెత్ కోకో బీన్ ఎండబెట్టడం ఆవిరి జనరేటర్ ఉష్ణ మూలం మరియు నాణ్యత లేని ఎండబెట్టడం నుండి తగినంత ఉష్ణ సరఫరా సమస్యను నివారించడానికి తగినంత వాయువును ఉత్పత్తి చేయడానికి నిరంతరం పని చేస్తుంది. మరియు ఆవిరి స్వచ్ఛమైనది, మరియు కోకో బీన్స్ కూడా ప్రామాణికంగా ఎండబెట్టవచ్చు.
అప్పుడు అది చాక్లెట్ ప్రాసెసింగ్ ఫ్యాక్టరీకి పంపబడుతుంది. ప్రాసెసింగ్ ఫ్యాక్టరీకి పంపిన చాక్లెట్ మొదట కాల్చబడుతుంది మరియు ఇది 2 గంటలు అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద కాల్చబడుతుంది. ఈ ప్రక్రియ తర్వాత, కోకో బీన్స్ చాక్లెట్ యొక్క ఆకర్షణీయమైన వాసనను వెదజల్లుతుంది.