Маҳсулоти гӯштӣ яке аз манбаъҳои асосии сафеда ҳастем. Тавре ки гуфта мешавад, касалиҳо аз даҳон меоянд, аз ин рӯ бисёр маҳсулоти коркарди маҳсулоти гӯштӣ ба гигиенаи хӯрокворӣ ва бехатарӣ диққати зиёд медиҳанд. Бо вуҷуди ин, маҳсулоти гӯштӣ аз сафеда бой мебошанд ва эҳтимол дорад бо вирусҳо сироят шаванд. Стерилизатсияи буғӣ, хориҷ ё бартараф кардани микроорганизмҳои патогенӣ дар муҳити интиқол ё нест кунед; Генератии баландпояи ҳарорат ба талаботи ифлосшавии ифлосшавӣ ҷавобгӯ аст ва ба таври самаранок паҳншавии бактерияҳоро дар семинари маҳсулоти гӯштӣ таъмин мекунад.
Маҳсулоти гӯштӣ аз сафеда ва равғанҳо бой мебошанд ва барои бактерия манбаи хуби маводи ғизоӣ мебошанд. Гигиена ҳангоми коркарди маҳсулоти гӯшт шарти таъмини сифат ва бехатарии маҳсулоти гӯштӣ мебошад. Манбаъҳои бактериявии бактериявӣ дар истеҳсоли гӯшт мавҷуданд. Манбаъҳои ифлосшавӣ ба монанди таҷҳизоти об, ҳавоӣ ва истеҳсолӣ мураккаб мебошанд ва ба ҳар як ҷанбаи раванд ҷалб карда мешаванд. Аз ин рӯ, интихоби усули аффоди оргинфексия дар коркард ва истеҳсоли маҳсулоти гӯшт барои ҳам одамон ва ҳам хӯрок хеле муҳим аст. Ин махсусан муҳим аст, ки аз як генератгоҳи буғ бо зарари кам барои безараргардонӣ истифода шавад.
Усули стерилизатсия буғӣ васеъ истифода бурда мешавад ва ҳама ашёи тобовар ба воситаи генераторҳои буғ мутобиқ карда мешаванд. Буғахши баландсифат воридшавии қавӣ ва таъсирбахши шадид дорад. Батҳи ҳароратнок ба иншоот дохил мешавад, зуд ворид мешавад ва бактерияҳоро ифода мекунад, то даме ки онҳо бимиранд, ки муддати кӯтоҳро мегирад. Густаратори буғ мустақиман обро ба буғи ҳарорат табдил медиҳад, ки дигар наҷосати дигар ё кимиёро дар бар намегирад ва таъмини бехатарӣ ва нороҳати маҳсулоти гӯшт стерилизатсияро дарбар мегирад.
Дар муҳтарам 20 сол дар таҳқиқоти буғӣ тахассус надошт ва корхонаи истеҳсоли си секони Санно, ки дар саноати тавлидкунандаи буғӣ буда, нишон дода шудааст, махсус аст. Нахолдиҳандаи буғӣ самаранокии баланд дорад ва андозаи хурд дорад ва шаҳодатномаи дегҳо талаб намекунад. Муносиб барои 8 саноати асосӣ, аз ҷумла коркарди хӯрок, либос, дорусутакӣ, дорусозандаи дорусонӣ, таҳқиқоти биологӣ, таҳқиқоти мушаххас ва тозакунии ҳарорати баланд. Он ба маблағи умумии 200,000 мизоҷон хидмат кардааст ва бизнекси он беш аз 60 кишвар ва минтақаҳои ҷаҳонро дар саросари ҷаҳон фаро мегирад.