Дегчаи буғӣ дорои хусусиятҳои истеъмоли ками энергия, иҷрои баланди бехатарӣ, гармидиҳии якхела ва муҳимтар аз ҳама, самаранокии гармии баланд аст ва дар саноати коркарди ғизо хеле маъмул аст.
Ҳангоми истифодаи дегхонаи буғӣ, он бояд бо генератори мувофиқи буғӣ, генератори буғии берунии газ муҷаҳҳаз карда шавад ва ҳарорати буғ, фишори буғ ва андозаи буғро танзим кардан мумкин аст, ки ин интихоби аввалини бисёр корхонаҳо мебошад.Параметрҳои дегхонаи буғии буғӣ умуман фишори буғи кориро таъмин мекунанд, ба монанди 0,3Мпа, дегхонаи 600л бо бухоршавӣ тақрибан 100кг / л лозим аст, генератори буғии 0,12 тонна, фишори максималии буғ 0,5 мпа аст, модул метавонад кор кунад. мустақилона ва сарфи энергияи гази табиӣ 4,5-9м³/соат, таъмини буғ аз рӯи талабот, гази табиӣ 3,8 юан/м3 ҳисоб карда мешавад ва арзиши газ дар як соат 17-34 юанро ташкил медиҳад.
Мошини сафедкуниро барои гарм кардани хӯрок, сафед кардани сабзавот истифода бурдан мумкин аст ва инчунин дар қуттиҳои коркарди хӯрок хеле маъмул аст.Мошини шустагарй якчоя бо генератори буг истифода бурда мешавад, ки он дар безараргардонй ва стерилизатсия хангоми шуста кардани сабзавот ва хурокворй роли мухим мебозад ва супоришхои истехсолиро бехатар ва хушсифат ичро мекунад.