180kw Генератори буѓи барқӣ барои дистилятсияи шароб

Барои пухтани галла талабот ба буг бояд калон ва якхела бошад, то ки дон баробар гарм ва пухта шавад. Талаботи фишор барои буғ вуҷуд надорад. Ҳарорат ба фишор мустақиман мутаносиб аст. Ҳарорат баландтар бошад, фишори буғ ҳамон қадар зиёд мешавад ва гандум ҳамон қадар тезтар буғ мешавад. Дар ин ҷо диққати махсус ба ҳаракати канали буғ дода мешавад, ки гандум баробар гарм карда шавад. Тачхизоти бугро мувофики микдори максималии галлаи бугдоршуда барои истехсол ва талаботи буги андозаи бугдор интихоб кардан мумкин аст. Фишори буғи 0.4MPA ~ 0.5MPA комилан кофӣ аст.
Дараҷаи сахаризатсия бевосита ба ҳосили спирт таъсир мерасонад. Танзими ҳарорати шакаризатсия ва вақти сахаризатсия асосан аз рӯи сифати афзор, таносуби маводи ёрирасон, таносуби мавод-об, таркиби wort ва ғайра асос ёфтааст. Вазъият дигар аст ва ҳеҷ гуна умумӣ вуҷуд надорад. муқаррар кардани режим. Шаробсозони ботаҷриба дар асоси таҷриба ҳарорати нисбатан доимии шакаризатсия ва ферментатсияро муқаррар мекунанд. Масалан, харорати хучраи ферментация 20—30 дарача ва харорати масолехи ферментационй аз 36 дарача зиёд нест. Дар шароити ҳарорати пасти зимистон, таъсири назорати дақиқи ҳарорат ва намии доимии ҳароратро тавассути таҷҳизоти буғӣ ба даст овардан мумкин аст.
Шароби тозашуда шароби аслӣест, ки пухта мешавад. Бо истифода аз фарқияти байни нуқтаи ҷӯшидани машрубот (78,5 ° C) ва нуқтаи ҷӯшидани об (100 ° C), шўрбои аслии ферментатсия дар байни ду нуқтаи ҷӯшон гарм карда мешавад, то спирти консентратсияи баланд ва хушбӯй гирифта шавад. элемент. Принсип ва раванди дистилятсия: Нуқтаи бухоршавии спирт 78,5°С аст. Шароби аслиро то 78,5°С гарм мекунанд ва дар ин ҳарорат нигоҳ медоранд, то спирти бухоршуда ба даст оварда шавад. Пас аз он ки спирти буғшуда ба қубур ворид шуда, хунук мешавад, ба спирти моеъ табдил меёбад. Бо вуҷуди ин, дар ҷараёни гармкунӣ, моддаҳо ба монанди рутубат ё буғи нопок дар ашёи хом низ ба спирт омехта мешаванд, ки дар натиҷа шаробҳои сифаташон гуногун мешаванд. Аксари шаробҳои машҳур равандҳои гуногунро истифода мебаранд, аз қабили дистилятсияи сершумор ё истихроҷи дили шароб барои ба даст овардани шаробҳо бо тозагии баланд ва миқдори ками наҷосат.
Раванди пухтан, шакаризатсия ва дистилятсияро фаҳмидан душвор нест. Барои дистилятсияи шароб буғ лозим аст. Буг соф ва гигиенй буда, сифати майро таъмин мекунад. Буғро идора кардан мумкин аст, ҳарорат танзимшаванда ва назорат дақиқ буда, кори мувофиқи пухтупаз ва дистилятсияро таъмин мекунад. Аз нуқтаи назари истеҳсол ва истифода, таҷҳизоти масрафи энергияи буғӣ ва сарфаи энергия мавзӯъҳое мебошанд, ки корбарон бештар ба онҳо нигаронӣ мекунанд.
Генератори нави буғӣ принсипи анъанавии баромади буғро вайрон мекунад. Қубур ба об ворид мешавад ва буғ мебарорад. Онро дарҳол пас аз оғози кор, бо самаранокии гармии баланд истифода бурдан мумкин аст. Об нест, буғи тозаю гигиенӣ буда, такроран ҷӯшидани оби ифлос бартараф карда шуда, мушкилии миқёс низ бартараф гардида, мӯҳлати хизмати таҷҳизот дароз мешавад. Самараи сарфаи энергия 50 фоизи тачхизоти буги электрики ва 30 фоизи тачхизоти буги газ мебошад. Самаранокии баланд, сарфаи энергия ва ҳифзи муҳити зист!