Буғҳои баландтарини ҳарорате, ки аз ҷониби генератори Stect истеҳсол карда мешавад, ба контейнер бо селлюлоза мутобиқшудаи меваи танзимшуда тавассути қубур медарояд ва контейнерҳо босуръат гарм карда мешавад, то дар 25-20 дараҷа гармтар нигоҳ дошта шавад ва вақти ферментатсия 5 рӯз бошад.
Дар ин 5 рӯз генератори буғӣ доимо гармӣ ба контейнер гармӣ дода, ба таври амиқ гарм мекунад ва барои селлюлоза муҳити хуби fermentation.
Нобудакунандаи падидаи буғӣ буғро бе намӣ, буғи баландсифат, дар бар мегирад, сифатро 170 дараҷа гарм мекунад, ки сифат ва фарсудашавии истеҳсол ва ферментатсияи аз меваҳои гуногун мебошад. Хотире хуб барои пивоюми мевагӣ!