36 кВ Генератори буѓии барқии ба таркиш тобовар

Умуман, барои таъмини самаранокии гармидиҳӣ ва кӯтоҳ кардани фосилаи стерилизатсия, ҳарорати стерилизатсия баландтар бошад, вақти зарурии стерилизатсия кӯтоҳтар мешавад. Дар муайян кардани ҳарорати буғ аксар вақт дараҷаи муайяни якхела вуҷуд дорад. Дар баробари ин, дар муайян кардани харорат гистерезис ва кафомонии муайян ба амал меояд. Бо дарназардошти он, ки ҳарорат ва фишори буғи сершуда мувофиқати як ба якро нишон медиҳад, нисбат ба он, ошкор кардани фишори буғ яксонтар ва тезтар аст. , бинобар ин фишори буғи стерилизатсияи стерилизатор ҳамчун асоси назорат истифода мешавад ва муайян кардани ҳарорати стерилизатсия ҳамчун кафолати бехатарӣ истифода мешавад.
Дар барномаҳои амалӣ ҳарорати буғ ва ҳарорати стерилизатсия баъзан гуногун аст. Аз як тараф, вақте ки дар буғ зиёда аз 3% оби конденсатсионӣ мавҷуд бошад (хушкӣ 97%), гарчанде ки ҳарорати буғ ба меъёр мерасад, аз сабаби монеъ шудан ба интиқоли гармӣ тавассути оби конденсатсионӣ, ки дар рӯи буғ тақсим карда мешавад. дар маҳсулот, буѓи мегузарад, ҳарорати филми об моеъ паст мешавад. Оҳиста-оҳиста кам кунед, то ҳарорати воқеии стерилизатсияи маҳсулот аз талаботи ҳарорати стерилизатсия пасттар бошад. Хусусан оби дегхонае, ки дегхона мебарад, сифати оби он метавонад маҳсулоти стерилизатсияшударо олуда кунад. Аз ин рӯ, одатан дар даромадгоҳи буғ истифода бурдани сепаратори буғ-об-и пуриқтидори Watt DF200 хеле самаранок аст.
Аз тарафи дигар, мавҷудияти ҳаво ба ҳарорати стерилизатсияи буғ таъсири иловагӣ мерасонад. Вақте ки ҳаво дар кабинет хориҷ карда намешавад ё пурра нест карда мешавад, аз як тараф, мавҷудияти ҳаво нуқтаи сардро ба вуҷуд меорад, то маҳсулоти ба ҳаво пайвастшуда стерилизатсия карда нашавад. ҳарорати бактерия. Аз тарафи дигар, бо назорати фишори буғ барои назорати ҳарорат, мавҷудияти ҳаво фишори қисман эҷод мекунад. Дар айни замон, фишоре, ки дар ченак нишон дода мешавад, фишори умумии гази омехта аст ва фишори воқеии буғ аз талаботи фишори буғи стерилизатсия пасттар аст. Аз ин рӯ, ҳарорати буғ ба талаботи ҳарорати стерилизатсия ҷавобгӯ нест, ки дар натиҷа нокомии стерилизатсия мегардад.
Гармии буғ омили муҳимест, ки ба стерилизатсияи буғ таъсир мерасонад, аммо аксар вақт онро нодида мегиранд. EN285 талаб мекунад, ки гармии гармии буғи стерилизатсия набояд аз 5 ° C зиёд бошад. Принсипи стерилизатсияи буѓи сершуда аз он иборат аст, ки буѓ њангоми хунук будани мањсулот конденсатсия шуда, миќдори зиёди энергияи гармии нињонї хориљ карда, њарорати мањсулотро зиёд мекунад; ҳангоми конденсатсионӣ ҳаҷми он якбора кам мешавад (1/1600) ва он инчунин метавонад фишори манфии маҳаллиро ба вуҷуд оварад ва буғи минбаъдаро ба амиқ дар дохили ашё ворид кунад.
Хусусиятҳои буғи аз ҳад гармшуда ба ҳавои хушк баробаранд, аммо самаранокии интиқоли гармӣ камтар аст; аз тарафи дигар, вакте ки буги аз ҳад зиёд гармшуда гармии ҳассосро хориҷ мекунад ва ҳарорат аз нуқтаи сершавӣ паст мешавад, конденсатсия ба амал намеояд ва гармии дар ин вақт ҷудошаванда хеле кам аст. Интиқоли гармӣ ба талаботи стерилизатсия ҷавобгӯ нест. Ин ходиса хангоми аз 5°С зиёд будани гармии зиёд аён мегардад. Буғи аз ҳад зиёд гармшуда инчунин метавонад боиси тез пир шудани ашё гардад.
Агар буғи истифодашуда буғи шабакаи гармӣ бошад, ки барои тавлиди нерӯи барқ ​​истифода мешавад, худаш буғи аз ҳад гармшуда аст. Дар бисёр мавридҳо, ҳатто агар дегхонаи мустақил буғи тофта тавлид кунад, декомпресссияи буғ дар назди стерилизатор як навъ тавсеаи адиабатӣ буда, буғи аслии тофтаро ба буғи аз ҳад гармшуда табдил медиҳад. Ин таъсир вақте зоҳир мешавад, ки фарқияти фишор аз 3 бар зиёд бошад. Агар гармии аз ҳад зиёд аз 5°С зиёд бошад, беҳтар аст, ки дастгоҳи буғии обдоршудаи ваннаи ваттро истифода барад, то ин гармиро сари вақт бартараф созед.
Тарҳрезии буғи стерилизатор аз вуруди буғ бо филтри буғӣ, сепаратори пурсамари буғ-об, клапани танзимкунандаи фишори буғ ва доми буғ иборат аст.