Генератори гармидиҳии барқии AH 360 кВт, ки дар раванди истеҳсоли Tofu истифода мешавад

Тавсифи кӯтоҳ:

Нақши муҳими буғ дар раванди истеҳсоли tofu чист?

Тофу як ҷузъи серғизоест, ки таърихи тӯлонӣ дорад. Муҳаббати мардум ба тофу ба пешрафт ва рушди технологияи истеҳсоли тофу мусоидат кард. Раванди асосии истеҳсоли tofu аввал, селлюлоза, яъне лӯбиё ба шири соя сохта мешавад; дуюм, сахтшавӣ, яъне шири соя дар зери таъсири якҷояи гармӣ ва коагулянт ба гели дорои миқдори зиёди об, яъне тофу сахт мешавад. Дар соли 2014, "Усулҳои анъанавии тайёр кардани тофу" ба гурӯҳи чаҳоруми лоиҳаҳои намояндагии мероси фарҳангии миллии ғайримоддӣ дар Чин интихоб карда шуд. Ин нозукии ҷодугарии чинӣ ба ғайр аз арзиши молии худ ба маънои бештари фарҳангӣ ва аҳамияти меросӣ дода шуд.

Ба мо почтаи электронӣ фиристед

Тафсилоти маҳсулот

Тегҳои маҳсулот

Раванди истеҳсоли tofu мураккаб нест. Аксарияти равандҳо якхелаанд, аз ҷумла шустан, тар кардан, дастос кардан, филтр кардан, ҷӯшондан, мустаҳкам кардан ва шакл додан. Дар айни замон, дар корхонаҳои нави маҳсулоти tofu генераторҳои буғро барои пухтупаз ва дезинфексия истифода мебаранд. Ин раванд манбаи гармиро таъмин мекунад ва генератори буғ буғи ҳарорати баландро тавлид мекунад, ки барои пухтани шири соя ба таҷҳизоти пухтупаз пайваст карда мешавад. Усули селлюлоза аз шароити гуногуни истеҳсолот вобаста аст ва онро метавон бо истифода аз усули селлюлозакунии деги оҳании бухорӣ, усули селлюлозакунии буғии кушод, усули селлюлозакунии пӯшида ва ғайра анҷом дод. Ҳарорати селлюлоза бояд ба 100 ° C расад ва вақти пухтупаз набояд хеле дароз бошад. .

Барои соҳибкорони тофу, чӣ гуна зуд пухтан шири соя, чӣ гуна тайёр кардани тофу болаззат ва чӣ гуна гарм фурӯхтани тофу масъалаҳое мебошанд, ки ҳар рӯз бояд баррасӣ шаванд. Як раҳбари истеҳсолкунандаи тофу шикоят кард, ки ҳар саҳар бояд 300 фунт лӯбиёи сояро ҷӯшонад, то тофу тайёр кунад. Агар шумо барои пухтани он деги калонро истифода баред, шумо ҳамаашро якбора тамом карда наметавонед. Ва дар ҷараёни пухтупаз, шумо бояд ба гармӣ низ диққат диҳед, интизор шавед, ки шири лубиё аз раванди се болоравӣ ва се афтад, то шири лубиёро бигиред ва онро фишурда кунед. Баъзан вақти пухтан дуруст нест. Агар шири сояро андаке дертар пухтан таъми хушбӯй дорад ва тофу хуб пухта намешавад.

Пас, кадом роххои хуби зуд ва хуб пухтани шири соя ва баланд бардоштани самаранокии истехсоли тофу мебошанд? Дар асл, бо истифода аз генератори махсуси буғӣ барои пухтани селлюлоза чунин мушкилотро пешгирӣ кардан мумкин аст.

Генератори махсуси буғи Nobeth барои пухтупази селлюлоза буғро зуд тавлид мекунад ва метавонад дар 3-5 дақиқа пас аз ба кор андохтани буғи сершуда тавлид кунад; Ҳарорат ва фишорро мувофиқи эҳтиёҷоти худ танзим кардан мумкин аст, вақти зиёд ва хароҷоти меҳнатро сарфа намуда, ҳангоми таъмини гармӣ ва беҳтар кардани таъми тофу.