Истифодаи FH 12 кВт тавлидкунандаи гармии хушкии барқ ​​дар истеҳсоли Йогурт

Дар айни замон, аксарияти маҳсулоти йогурт дар бозор ҳамҷинатсия, ба шӯр ва меваҳои-мазза бо афшураьо, мураббо ва дигар компонентҳои ёрирасон.
Умуман, Kefir дӯстдоштаи духтарон аст. Асосан ҳар як духтар килирро дӯст медорад, ки бояд бо сабаби мундариҷаи баланди ғизоӣ ва хусусиятҳои ширин ва турҳонӣ бошад.

Йогурт як намуди маҳсулоти ширӣ аст, ки шири тоза дорад, ки ашёи тару тозаро ҳамчун обҳои стерилизатсияшудаи сафед илова мекунад, онро фарҳанги бактерияҳои лактати ширӣ дароз мекунад. Он таъми ширин, турши турши ва дорои арзиши баланди ғизоӣ дорад. мувофиқ.

Муҳтавои ғизоии он аз шири тоза ва хокаи ширӣ беҳтар аст. Аз ин рӯ, Kefir низ KEFir низ меноманд.
- Умуман, як генератори Steamport барои стерилизингӣ барои стерилизинги йогурт ҷудошаванда аст.
Аммо шумо медонед, ки технологияи коркарди Kefir воқеан осон нест. Умуман, истеҳсол ва коркарди kefir бояд компонентҳо, гармӣ, стерилизатсия, хунукии об, хунуккунӣ, хунуккунӣ, омехта, боркунӣ ва ғайра.

Ферментатсияи анайеробикии keafir як раванди асъори амалиёт аст, бинобар ин зарур аст, ки системаи асъори амалиётӣ бо тавлидкунандаи гази баланди ҳарорат бо зарфи fermentation муҷаҳҳаз шудааст.
Йогурт дар муҳити пӯшида мунтазам истеҳсол карда мешавад ва ҳар як компоненти калидӣ тавассути қубурҳои қубурҳо барои пешгирии зарар ба микроорганизмҳо дар ҳаво пайваст карда шудааст ва покии маҳсулотро таъмин мекунад.

Йогурт гармӣ дар роҳи мувофиқ барои рафъи ҳама микроорганизмҳои патогенӣ табобат карда мешавад, бинобар ин ҳарорати стерилизатсия бояд қатъиян назорат карда шавад.

Агар ҳарорати муҳит аз ҳад зиёд баланд бошад, унсурҳои ғизоии йогурт хароб мешаванд ва агар ҳарорати муҳити зист хеле паст бошад, таъсири стерилизатсия ба даст оварда намешавад. Бо вуҷуди ин, буғи баландсифати об, ки аз ҷониби тавлидкунандаи газафзиши баландсифат тавлид карда шудааст, метавонад барои танзими ҳарорат ва ҳарорати муҳити зист аз рӯи талабот барои стерилизингӣ барои стерилизингӣ истифода шавад. Фишори корӣ на танҳо арзиши стерилизатсияро ба даст меорад, балки инчунин нигоҳдории пурраи маводи ғизоии йогуртро таъмин мекунад.