Генератори саноатии 24 кВт дар обшавии ғизо

1. Меваю сабзавотро дар муддати кутох об кардан мумкин нест.
Намудҳои зиёди сабзавот вуҷуд доранд, ки онҳоро об кардан мумкин аст, аммо пеш аз обшавӣ об бояд пурра тоза карда шавад. Обшавии об одатан бо оби хунуктар оғоз меёбад. Агар шумо хоҳед, ки зуд об шавед ва вақтро сарфа кунед, аввал сабзавотро ҷӯшонед, баъд аз об хориҷ кунед. Вақте ки баргҳои сабзавот ё меваҳои буридаатон тару тоза нестанд, шумо метавонед онҳоро мустақиман аз оби яхкарда гирифта об кунед; , он бояд пурра аз нав ях карда шавад. Агар шумо хоҳед, ки маҳсулоти баҳриро зуд об кунед, шумо бояд онҳоро тақрибан 5-10 дақиқа пеш аз сар кардани яхбандии компонентҳо об кунед. Агар шумо эҳтиёҷ дошта бошед, ҳамеша дар қаъри хӯрокҳои яхкардаатон якчанд бастаҳои яхбандӣ нигоҳ доред.

2. Хӯроки пас аз обшавӣ набояд фавран истеъмол карда шавад. Дар ин раванд бисёр моддаҳои кимиёвӣ, ки ба саломатӣ таъсир мерасонанд, истеҳсол мешаванд, аз ҷумла нитрат ва нитрит, ки ба саломатӣ зарароваранд.
Аз ин рӯ, муҳим аст, ки аз ин кимиёвӣ огоҳ бошед. Дар ин раванд пеш аз пухтан онро гарм накунед, вагарна он мазмуни ғизоии ғизоро нобуд мекунад. Беҳтар аст, ки хӯрокро пеш аз гузоштан ба яхдон коркард кунед. Агар ба шумо лозим аст, ки нигоҳ доред, онро дар печи пластикӣ печонед ё ях кунед ва дар яхдони поён ҷойгир кунед. Барои он ки пас аз обшавй нитрит хосил нашавад, тавсия дода мешавад, ки аз бастабандии оддии плёнка истифода бурда, онро дар яхдон гузоред. Аммо лутфан эҳтиёт шавед, ки намакро дар ғизо дубора ях кунед, он кам мешавад? Оё пас аз обшавӣ намаки рӯизаминиро холӣ кардан лозим аст?

3. Лутфан дар ҷараёни гармкунӣ аз гарм кардани буғ ба ҳарорати аз ҳад зиёд худдорӣ намоед, вагарна он ба гӯшт ва сабзавот зарар мерасонад.
Ҳарорати обшавии ғизо аз табиати худи ғизо ва вақти лозима вобаста аст. Одатан, ғизо пурра боқӣ мемонад ва гарм кардан лозим нест. Аммо агар шумо тасодуфан аз ҳад зиёд гарм шавед, зарар метавонад ба осонӣ рух диҳад. Илова бар ин, ҳангоми оббозӣ нигоҳ доштани якпорчагӣ ва бехатарии ғизо мушкил аст.

4. Лутфан, хӯрокро дар яхдон об накунед, зеро ҳангоми яхкунӣ ҳарорати он тағйир меёбад.
Генератори буғӣ инчунин як варианти хуб аст, агар шумо намехоҳед ғизои худро дар яхдон гузоред. Ин обшавии об ва деградатсияро метезонад. Дар генератори буғ пухтан ва хӯрокро дар як коса ҷойгир кунед. Агар шумо хоҳед, ки хӯрокро об кунед, генератори буғро барои зуд ях кардан интихоб кунед. Бо ин роҳ шумо метавонед гидролизро ба молекулаҳои хурдтари об тақсим кунед. Агар шумо хоҳед, ки барои зуд ях кардани ғизо генератори буғро истифода баред, хӯрокро дар як контейнери ҳаво намегузаронед ва дар оби хунук ҷойгир кунед, то ях накунад ва гармӣ тавлид накунад.