Бо пешрафти технология, одамон барои коркарди ғизо бештар аз стерилизатсияи ҳарорати баланд истифода мебаранд. Хӯрокҳое, ки бо ин тарз коркард карда мешаванд, таъми беҳтар, бехатартар ва мӯҳлати нигоҳдорӣ дарозтар аст.
Тавре ба ҳамагон маълум аст, стерилизатсия дар ҳарорати баланд ҳарорати баландро барои нест кардани сафедаҳо, кислотаҳои нуклеинҳо, моддаҳои фаъол ва ғайра дар ҳуҷайраҳо истифода мебарад ва ба ин васила ба фаъолияти ҳаёти ҳуҷайраҳо таъсир мерасонад ва занҷири фаъоли биологии бактерияҳоро нест мекунад ва бо ин ба ҳадафи куштани бактерияҳо ноил мегардад. ; хох пухтан ё стерилизация кардани хурок, буги харорати баланд талаб карда мешавад. Аз ин ру, буги харорати баланде, ки генератори буг тавлид мекунад, барои стерилизатсия зарур аст. Пас, генератори буғӣ ба саноати стерилизатсияи ҳарорати баланд чӣ гуна кӯмак мекунад?
Новобаста аз он ки ин стерилизатсияи зарфҳо, стерилизатсияи ғизо ё стерилизатсияи шир аст, барои стерилизатсия ҳарорати муайяни баланд лозим аст. Тавассути стерилизатсияи ҳарорати баланд ва фишори баланд, сардшавии зуд метавонад бактерияҳоро дар ғизо кушад, сифати ғизоро мӯътадил созад ва мӯҳлати нигоҳдории ғизоро ба таври муассир дароз кунад. Миқдори бактерияҳои зарароваре, ки дар ғизо зинда мемонанд, кам кунед ва аз истеъмоли бактерияҳои зинда, ки боиси сирояти инсон ё заҳролудшавии одамон дар натиҷаи токсинҳои бактериявии қаблан истеҳсолшуда дар ғизо ба вуҷуд меоянд, пешгирӣ кунед. Баъзе хӯрокҳои камкислота ва хӯрокҳои миёна туршӣ ба монанди гӯшти гов, гӯсфанд ва маҳсулоти гӯшти парранда дорои термофилҳо мебошанд. Бактерияҳо ва спораҳои онҳо, ҳарорати аз 100 ° C пасттар метавонад бактерияҳои оддиро кушад, аммо куштани спораҳои термофилӣ душвор аст, бинобар ин бояд стерилизатсияи ҳарорати баланд ва фишори баланд истифода шавад. Ҳарорати стерилизатсия одатан аз 120 ° C зиёд аст. Ҳарорати буғе, ки генератори буғ тавлид мекунад, метавонад ба ҳарорати баланди то 170 ° C мерасад ва буғи сершуда аст. Ҳангоми стерилизатсия, он инчунин метавонад таъми онро таъмин кунад, вақти нигоҳдории ғизоро зиёд кунад ва мӯҳлати нигоҳдории ғизоро дароз кунад.
Генератори буғӣ як навъи таҷҳизоти буғӣ мебошад, ки дегҳои буғии анъанавиро иваз мекунад. Он барои соҳаҳои гуногуни саноат мувофиқ аст, махсусан дар саноати стерилизатсияи ҳарорати баланд, коркарди стерилизатсияи хӯрокворӣ ва стерилизатсияи зарфҳо ва ғайра. Он ҳамчунин метавонад барои стерилизатсияи тиббӣ, бастабандии вакуумӣ ва ғайра истифода шавад. Гуфтан мумкин аст, ки Генератори буғӣ як аст. тачхизоти зарурии саноати хозиразамон.
Ҳангоми интихоби генератори буғӣ, шумо бояд генератори буғиро бо гази тез, сершавии баланди буғ, самаранокии гармии баланд ва кори устувор интихоб кунед. Генератори буғи Nobeth метавонад дар 3-5 дақиқа буғ тавлид кунад, ки самаранокии гармӣ то 96% ва сер шудани буғ аз 95% зиёдтар аст. Дар боло барои соҳаҳои марбут ба ғизо, саломатӣ ва бехатарӣ, аз қабили коркарди хӯрокворӣ, пухтупази хӯрокворӣ ва стерилизатсияи ҳарорати баланд мувофиқ аст.
Вақти фиристодан: Ноябр-13-2023
