Бонбони ҳамеша ҷолибияти ҷодугарӣ дорад. Аксарияти кӯдакон хӯрдани конфетро дӯст медоранд. Вақте ки онҳо бо конфет дучор мешаванд, роҳ рафта наметавонанд. Агар ба дахони онхо конфет гузоранд, бачахо гиря намекунанд ва гавго намезананд. Калонсолон баъзан қанд мехӯранд ва мегӯянд, афроде, ки мунтазам қанд мехӯранд, худро беҳтар ҳис мекунанд. Аз ин рӯ, қанд ба яке аз хӯрокҳои мувофиқ барои ҳама синну сол табдил ёфтааст. Тачхизоти технологии паси конфетхои зебою болаззат хеле пуриктидор буда, яке аз онхо генератори буг мебошад.
Чаро генератори буғро барои тайёр кардани қанд истифода бурдан мумкин аст?
1. Генератори буғии мо ҳароратро дақиқ назорат мекунад ва қанноди беҳтарро истеҳсол мекунад:
Дар рафти тайёр кардани конфет шакарро гудохта ва ҷӯшидан лозим аст. Дар айни замон, агар шумо генератори буғро истифода баред, шумо метавонед танзими дақиқи ҳарорати генератори буғро истифода баред, то ки шакарро дар ҷараёни обшавӣ пешгирӣ кунад. Вазъият. Бо ёрии генератори буг назорат кардани харорат хеле осон аст. Вақте ки консентратсияи маҳлули шакар зиёд мешавад, ҳарорат низ бояд ба таври мувофиқ тағир ёбад. Ҳангоми ҷӯшидани шакар, шумо бояд ҳарорати нисбатан баландро истифода баред, то об дар шакар бухор шавад. Пас аз бухор шудани қисми зиёди об, баъд ба гармии паст табдил дода, то он даме, ки моеъи қанд ғафс шавад ва шарбат ранги дигар гирад.
2. Генератори буғии мо инчунин метавонад буғро дубора коркард ва энергияро сарфа кунад:
Микдори канд дар заводи канд хар руз гуногун аст. Дар айни замон, бо истифода аз генератори буғи мо, ҳаҷми газро тавассути ҳаҷми буғ дар охири худ ба таври худкор танзим кардан мумкин аст. Ҳаҷми газро дақиқ назорат кардан мумкин аст ва генератори буғ Он инчунин метавонад дастгоҳи гармии зиёдатиро барқарор кунад. Буғи истифоданашударо метавон ба қубури гармидиҳӣ баргардонад ва ба ин васила ҳарорати обе, ки ба дегхона ворид мешавад, баланд мешавад, вақти тавлиди буғро кам мекунад ва сарфи энергияро сарфа мекунад.
3. Буғи тавлидшуда хеле тоза аст ва ба талаботи синфи ғизои миллӣ ҷавобгӯ аст:
Буғи дар ҳарорати баланд истеҳсолшуда, ки генератори мо истеҳсол мекунад, хеле тоза аст ва ба талаботи гигиенӣ ва бехатарии ғизои миллӣ ҷавобгӯ аст. Хачми буг низ хеле калон буда, шароити гигиенй хуб аст. Он барои тайёр кардани конфету хурокворй хеле мувофик буда, ба ис-рофкорй рох намедихад. Истеҳсоли гази партов ва оби партов саломатӣ ва бехатарии қаннодро муҳофизат мекунад ва минбаъд шароити гигиениро дар раванди истеҳсоли қаннодӣ таъмин мекунад.
Конфет харчанд болаззат бошад хам, сарфи тачхизот ба чашми оддй дида мешавад, процесси кор низ хеле равшан аст. Технологияи тавонмандсозии истеҳсоли қанд низ як тамоюли ногузир аст. Барои он ки фабрикаи каннодй як кадам наздик шавад, пас аз он зарурати аз насл ба насл нав кардани тачхизот меистад, то ки мошинхо мукаммалтар ва амалй гарданд.
Вақти фиристодан: сентябр-12-2023
