Дар "аждаҳо", қаҳрамон дар романс - духтари аждаҳо бо намуди аҷиб ва собиқи он, ки пас аз заҳролудшавӣ ба водии шикаста афтидаанд, ҷаҳида истодааст. Баъдтар, вай занбӯри асалро нигоҳ дошт ва асалро дар поёни ҷисми худ нигоҳ дошт, ва 16 сол пас, намуди вай бе ҳеҷ кадом аломати пиршавӣ боқӣ монд.
Албатта, қитъаи роман ғайриқонунӣ аст, аммо дӯхтани он ва эффектхои зебои зеботарин аст. Таъсири асал барои муддати дароз кадомҳоянд? Таҳқиқотҳо исбот карданд, ки асал беҳтарин маҳсулоти нигоҳубини пӯст аст. Ғизогирии он ва самараи он 100 маротиба Маҳсулоти тиббӣ мебошад. Асал ғизои ғизоӣ-бойи маҳсулоти табиӣ ва яке аз тоникҳои маъмултарин мебошад. Арзиши ғизоии асал хеле баланд аст. Ношукии дарозмуддати асал ба итмом мерасад, киҳо, тоза мекунад, ҷигар ва меъдаро муҳофизат мекунад ва қобилияти азхуд кардани маводи ғизоии хӯрокворӣ тақвият медиҳад.
Пас аз ҷамъоварии асал аз садҳо гулҳо,
Энгие, ки аз ҷониби асал истеҳсол карда мешавад, нисбат ба шир 5 маротиба зиёд аст, ки метавонад дар муддати кӯтоҳ энергияро ба бадани инсон пур кунад ва хастагӣ ва гуруснагиро бартараф кунад. Аз ин рӯ, агар шумо мунтазам об нӯшед, шумо инчунин лаҳзаҳои ғайричашмдоштро мегиред. Аммо, оё шумо медонед, ки асал чӣ гуна аст?
Асал аз ҷониби занбӯри асал аз ҷониби занбӯрпарварони забонӣ сохта шудааст, то nectar аз узвҳои гули ва лексияҳои растаниҳои илмӣ. Пас аз бозгашт ба қуттӣ, онҳо аз халтаи асал ба қуттӣ афтиданд ва он гоҳ занбурҳо такроран нафас кашиданд ва онро бо ноболиғ, ки халтаи асал пинҳон карда шудаанд, туф карда мешаванд. Нектор дар лона нигоҳ дошта мешавад. Тибқи амали ферментҳо, полайсидҳо дар Нектор пусидаро ба глюкоза ва фруктура пусидааст, миқдори оби тақрибан 20% коҳиш ёфтааст, ва асал баркамол асосан ташаккул ёфтааст. Дар ин лаҳза, одамон метавонанд амали сентрифгастаи Шакери асалро барои гирифтани асал тайёр истифода баранд.
Дар ин вақт, асал моддаҳои зиёди биологии биологӣ дорад, ки дар байни онҳо хамиртуруши шакар хеле осебпазир аст. Вақте, ки таркиби асал аз 20%, дар шароити ҳарорати ҳарорати ҳаво асал зиёд аст, асал метавонад ferment ва бадтар шавад, арзиши ғизоии худро гум кунад. Аз ин рӯ, асал бояд дезинфексия ва стерилка карда шавад. Усули пастеризатсияи баландтари баланд шудани ҳарорати Надолл генератори фаъоли асал моддаҳои фаъоли асалро таъмин менамояд ва афзоиши бактерияҳои гуногунро бозмедорад. Танҳо он вақт мо метавонем асал ва хушбӯй дорем, ки имрӯз дорем.
Дар ҷараёни раванди биорзани асал, истифодаи генератори буғро барои безараргардонӣ метавонад зиндагии бактерияро назорат кунад, бактерияҳои зарароварро бартараф кунад, ва афзоиши микроорганизмҳоро халалдор кунад. Гармафа барои безараргардонӣ ва стерилизатсия ғайриимкон аст, аммо асал моддаҳои фаъолро дорад. Бо мақсади нигоҳ доштани арзиши ғизоӣ, раванди стерилизатсияро нобино пахш карда наметавонад, аммо бояд зина ба қадам ва ҳарорат дар вақти дилхоҳ иҷро карда шавад. Ҳар касе, ки дар стерилизатсияи асал таҷриба медонад, ки ҳарорати оптималӣ тақрибан 75 дараҷа аст, аммо чӣ гуна ҳароратро дар дохили ин диапазон идора кардан мумкин аст?
Ҳарорат ва фишори абадӣ асал асал Генератори SUT ба таври дақиқ назорат карда мешавад. Танзими бисёрзабонӣ ҳарорати паст ва пастро пешгирӣ мекунад, ки ба истеҳсоли асал таъсири манфӣ мерасонад. Бо генератори буғ, ки метавонад дар ҳар лаҳза ҳароратро идора кунад, на танҳо буғ аст, балки буғӣ низ истеҳсол карда мешавад. Ин зуд аст, буғ дар се то панҷ дақиқа тофта мешавад, ки вақти коркардро кӯтоҳ мекунад. Шумо инчунин метавонед аз рӯи миқдори асал бухоршавии мошинро танзим кунед. Асал хуб пухтан, тавлидкунандаи буғии NOSIS-ро истифода баред.
Ҷамъоварии гулҳои кӯҳӣ барои як сол ва пи-пиори асал баркамол як маротиба, тавлидкунандаи буғӣ ба номи "Муҳаббат" -и буғ номбар шудааст. Чӣ гуна шумо метавонед сирри асалро бидуни ворид шудан ба хоҷагии занбӯри асал ба даст оред? Назорат аз манбаъ барои осон кардани сафари тареву ва ширин, ки асал дуруст ва пок аст, оғоз меёбад.