เครื่องกำเนิดไอน้ำแก๊ส 0.05T ช่วยให้บริษัทผู้ผลิตเบียร์ควบคุมอุณหภูมิในการแปรรูปเบียร์ได้ดีขึ้น

การประมวลผลเบียร์อาศัยไอน้ำเพื่อให้แหล่งความร้อนเพื่อดำเนินการกระบวนการต่างๆ เช่น เจลาติไนเซชัน การทำให้เป็นน้ำตาล การกรอง การหมัก การบรรจุกระป๋อง การฆ่าเชื้อ และการฆ่าเชื้อ ส่งไอน้ำอุณหภูมิสูงที่สร้างโดยเครื่องกำเนิดไอน้ำไปยังท่อของหม้อเจลาติไนเซชันและหม้อเปลี่ยนน้ำตาลแล้วให้ความร้อนตามลำดับเพื่อหลอมละลายและทำให้ข้าวและน้ำเป็นเจล จากนั้นให้ความร้อนต่อไปเพื่อให้กระบวนการเปลี่ยนน้ำตาลของข้าวเจลาติไนซ์เสร็จสมบูรณ์ และมอลต์ ในทั้งสองกระบวนการนี้ วัสดุ อุณหภูมิที่ต้องการขึ้นอยู่กับเวลาในการทำความร้อน ดังนั้นควรให้ความสำคัญกับการปรับอุณหภูมิของเครื่องกำเนิดไอน้ำสำหรับต้มเบียร์ เป็นที่เข้าใจกันว่าอุณหภูมิในการหมักเบียร์แบ่งออกเป็น: การหมักที่อุณหภูมิต่ำ การหมักที่อุณหภูมิปานกลาง และการหมักที่อุณหภูมิสูง การหมักที่อุณหภูมิต่ำ: อุณหภูมิการหมักที่แข็งแรงคือประมาณ 8 ℃; การหมักที่อุณหภูมิปานกลาง: อุณหภูมิการหมักที่แข็งแรงคือ 10-12 ℃; การหมักที่อุณหภูมิสูง: อุณหภูมิการหมักที่แข็งแรงคือ 15-18 ℃ อุณหภูมิการหมักโดยทั่วไปในประเทศจีนคือ 9-12 ℃

หลังจากกระบวนการเปลี่ยนเป็นน้ำตาลเสร็จสิ้น จะถูกปั๊มเข้าไปในถังกรองเพื่อแยกสาโทและเมล็ดข้าวสาลี จากนั้นให้ความร้อนและต้มต่อไป และส่งไปยังถังหมัก ถังหมักจะรักษาอุณหภูมิให้คงที่ตลอดทั้งปีและผลิตก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และแอลกอฮอล์ภายใต้การทำงานของยีสต์ หลังจากจัดเก็บได้ครึ่งเดือนคุณจะได้เบียร์สำเร็จรูป

กระบวนการหมักเบียร์เฉพาะ:
1. แช่ข้าวบาร์เลย์มอลต์ในน้ำร้อนเพื่อปล่อยมอลโตสออกมาและสร้างเป็นน้ำมอลโตส
2. หลังจากแยกน้ำสาโทออกจากเมล็ดพืชแล้ว ให้ต้มและเติมฮ็อพเพื่อปรุงรส
3. หลังจากที่สาโทเย็นลงแล้ว ให้เติมยีสต์เพื่อหมัก
4. ยีสต์เปลี่ยนน้ำน้ำตาลให้เป็นแอลกอฮอล์และคาร์บอนไดออกไซด์ในระหว่างการหมัก

5. หลังจากการหมักเสร็จสิ้นจะต้องเก็บไว้ที่อุณหภูมิที่ควบคุมไว้อีกครึ่งเดือนเพื่อให้เบียร์สุก

จากกระบวนการหมักเบียร์เราจะเห็นได้ว่าไม่ว่าจะแช่ในน้ำร้อน ต้ม หรือเก็บแบบควบคุมอุณหภูมิก็แยกออกจากความร้อนไม่ได้และเครื่องกำเนิดไอน้ำด้วยแก๊สเป็นวิธีทำความร้อนที่ดีด้วยการผลิตก๊าซที่รวดเร็วและประสิทธิภาพเชิงความร้อนสูง . , ไอน้ำบริสุทธิ์, การควบคุมอุณหภูมิหลายระดับ และการทำงานอัตโนมัติเต็มรูปแบบ ซึ่งสามารถให้การควบคุมคุณภาพที่ประสานกันสำหรับการผลิตเบียร์

เพื่อรักษารสชาติเบียร์ที่ดีเมื่อเลือกอุปกรณ์อบไอน้ำขอแนะนำให้ใช้วัสดุที่เป็นสแตนเลส มีความสามารถในการต้านเชื้อแบคทีเรียและสารต้านอนุมูลอิสระที่ดี ทำให้ง่ายต่อการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อ ในขณะเดียวกันความบริสุทธิ์ของไอน้ำก็สูงมากซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการรักษารสชาติของเบียร์ ดังนั้นในเครื่องกำเนิดไอน้ำที่ใช้แก๊สหมักเบียร์สมัยใหม่ นอกเหนือจากว่าอุณหภูมิของไอน้ำสามารถปรับได้ตลอดเวลาหรือไม่ อุปกรณ์ยังต้องรักษาความดันไว้ด้วย นอกจากนี้การเลือกใช้วัสดุอุปกรณ์ต้องไม่ประมาท

เครื่องทำไอน้ำพิเศษสำหรับการผลิตเบียร์ของ Nobeth สามารถปรับแต่งได้อย่างมืออาชีพตามความต้องการของคุณ เพื่อสร้างอุปกรณ์ที่ตรงกับความต้องการในการผลิตของคุณมากที่สุด ระบบควบคุมอิเล็กทรอนิกส์สามารถทำงานได้ด้วยปุ่มเดียวและควบคุมอุณหภูมิและความดันได้ เป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการต้มเบียร์และการหมัก