ไอน้ำอุณหภูมิสูงที่ผลิตโดยเครื่องกำเนิดไอน้ำจะเข้าสู่ภาชนะโดยมีเยื่อผลไม้ที่ปรับแล้วผ่านท่อ และภาชนะจะถูกให้ความร้อนอย่างรวดเร็วเพื่อให้ภาชนะอยู่ที่ 25-28 องศา และเวลาในการหมักคือ 5 วัน
ในช่วง 5 วันนี้ เครื่องกำเนิดไอน้ำจ่ายความร้อนให้กับภาชนะอย่างต่อเนื่อง ให้ความร้อนสม่ำเสมอ และให้สภาพแวดล้อมในการหมักที่ดีสำหรับเยื่อกระดาษ
เครื่องกำเนิดไอน้ำกลั่นของ Nobeth ผลิตไอน้ำโดยไม่มีความชื้น ไอน้ำคุณภาพสูง ตามกฎหมายความปลอดภัยในการแปรรูปอาหาร อุณหภูมิไอน้ำสูงถึง 170 องศาเซลเซียส ซึ่งรับประกันคุณภาพและรสชาติของไวน์ผลไม้ และสามารถตอบสนองการผลิตและ ความต้องการในการหมักไวน์ผลไม้ต่างๆผู้ช่วยที่ดีสำหรับการต้มไวน์ผลไม้!