ยกตัวอย่างความสามารถในการระเหยของเครื่องกำเนิดไอน้ำขนาด 36 kW ให้ฉันแนะนำมาตรฐานอุปกรณ์ของอุตสาหกรรมต่างๆ: ซาลาเปาและซาลาเปามักถูกถามโดยผู้คนหน่วยนี้ขับเคลื่อนเรือกลไฟประตูเดียวหากนึ่งทีละชิ้น ซาลาเปาชนิดนี้สามารถนึ่งได้ประมาณ 12 ถึง 15 ชั้นสำหรับการอบแห้งชา โดยทั่วไปเครื่องกำเนิดไอน้ำขนาด 36 กิโลวัตต์สามารถตอบสนองความต้องการในการอบแห้งชาได้ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องกำเนิดไอน้ำขนาดใหญ่ ทำให้แห้งมากหรือน้อยในคราวเดียวปลาหม้อหินที่เราชอบมากในชีวิตประจำวันก็ควรติดตั้งเครื่องกำเนิดไอน้ำตามขนาดของร้านด้วยโดยทั่วไปแล้ว เครื่องกำเนิดไอน้ำขนาด 36 กิโลวัตต์ สามารถขับเคลื่อนปลาหม้อหินธรรมดาได้ 10 โต๊ะโดยทั่วไปร้านอาหารขนาดเล็กสามารถเลือกเครื่องทำไอน้ำขนาด 36 kW ได้
มาดูความต้องการที่สามารถตอบสนองได้ด้วยความสามารถในการระเหยของเครื่องกำเนิดไอน้ำขนาด 72 kW กันดีกว่าโรงเรียนและโรงอาหารในโรงงานบางแห่งก็เลือกใช้เครื่องกำเนิดไอน้ำในการนึ่งข้าวด้วยเครื่องทำไอน้ำขนาด 72 กิโลวัตต์สามารถรองรับมื้ออาหารได้ 1,000 คนสมัยก่อนเมื่อปรุงเนื้อสัตว์ด้วยสตูว์มักจะเผาถ่านหิน แต่ตอนนี้หากใช้เครื่องกำเนิดไอน้ำ เครื่องกำเนิดไอน้ำขนาด 72 กิโลวัตต์ก็สามารถรองรับหม้อขนาด 600 ลิตรในการปรุงอาหารได้สำหรับการหมักเบียร์ ไวน์ขาว และไวน์ข้าว โดยทั่วไปจะใช้เครื่องกำเนิดไอน้ำขนาด 72kW ในการหมักด้วยถังหมักที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 เมตร และความลึก 1.5 เมตร แต่กระบวนการจะแตกต่างกันออกไปในสถานการณ์ที่แตกต่างกัน
นอกจากนี้ยังมีอุตสาหกรรมอื่นๆ อีกมากมายที่ต้องคำนวณวิธีใช้เครื่องกำเนิดไอน้ำต่างๆ ตามสถานการณ์จริงที่แตกต่างกันโดยทั่วไปจะใช้กำลัง 24 กิโลวัตต์ในการปรุงนมถั่วเหลือง และสามารถผลิตนมถั่วเหลืองได้ 100 กิโลกรัมในหนึ่งชั่วโมง ซึ่งก็เพียงพอแล้วสำหรับการแปรรูปหนังเย็นและหนังข้าว โดยทั่วไปจะใช้เครื่องกำเนิดไอน้ำที่มีความสามารถในการระเหย 100 กิโลกรัมคุณสามารถเลือกระหว่างเครื่องกำเนิดไอน้ำไฟฟ้าหรือเครื่องกำเนิดไอน้ำแก๊สหม้อแบบมีแจ็คเก็ตและเครื่องปฏิกรณ์บางชนิดที่ใช้ในอุตสาหกรรมเคมีมีการติดตั้งเครื่องกำเนิดไอน้ำโดยทั่วไปจะขึ้นอยู่กับปริมาตร อุณหภูมิที่ต้องการ เวลาที่ต้องใช้ในการทำความร้อน ฯลฯ และมีการติดตั้งเครื่องกำเนิดไอน้ำเป็นพิเศษ