เครื่องกำเนิดไอน้ำไฟฟ้าขนาด 48KW สำหรับการฆ่าเชื้อในสาย

แหล่งที่มาของการปนเปื้อนในท่อ
เนื่องจากเป็นส่วนหนึ่งของการสัมผัสอาหารโดยตรง ผนังด้านในของท่อจึงตรวจสอบสภาพสุขอนามัยได้ยากอยู่เสมอ ในความเป็นจริงผนังด้านในของท่อถูกซ่อนและชื้นและง่ายต่อการเพาะพันธุ์จุลินทรีย์และเชื้อโรค เมื่อสารละลายของผลิตภัณฑ์ผ่านท่อ ความเสี่ยงต่อการติดเชื้อรา ยีสต์ และแบคทีเรียก่อโรคอื่นๆ จะสูงมาก เมื่ออาหารปนเปื้อนก็จะเน่าเสียและเสื่อมสภาพได้ง่ายซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องทำงานได้ดีในการฆ่าเชื้อและฆ่าเชื้อผนังด้านในของท่อ
เมื่อเทียบกับการฆ่าเชื้อในจุดเชื่อมต่อการผลิตอื่นๆ ผนังด้านในของท่อมักจะทำได้ยากกว่า เนื่องจากหลังจากใช้งานท่อเป็นเวลานาน จุลินทรีย์แบคทีเรียในท่อสามารถพัฒนาความต้านทานต่อยาฆ่าเชื้อได้ง่าย ส่งผลให้จุลินทรีย์เพิ่มจำนวนและเติบโตอย่างไร้ศีลธรรมบนผนังด้านในของท่อและ “สร้างรัง” เพื่อ ก่อตัวเป็นชั้นของไบโอฟิล์ม ไบโอฟิล์มประกอบด้วยจุลินทรีย์ผสมกับสิ่งสกปรกบางชนิดและเกาะติดกับผนังด้านในของท่อเป็นเวลานาน เมื่อเวลาผ่านไปจะเกิดชั้นฟิล์มเหนียวที่แข็งแกร่งขึ้น การกำจัดด้วยวิธีการทำความสะอาดแบบเดิมๆ เป็นเรื่องยาก อีกทั้งท่อน้ำมีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก โค้งหลายจุด และน้ำไหลช้า หลังจากที่อาหารผ่านท่อ แบคทีเรียจะล้นไบโอฟิล์มตามการไหลของน้ำ ทำให้เกิดมลภาวะรองในอาหาร
วิธีการฆ่าเชื้อและฆ่าเชื้อ
1. วิธีการฆ่าเชื้อด้วยสารเคมี: วิธีการฆ่าเชื้อด้วยสารเคมีเป็นวิธีฆ่าเชื้อที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย ประการแรก สิ่งสกปรกของอุปกรณ์จะถูกกำจัดออกโดยการทำความสะอาด CIP “สิ่งสกปรก” คือสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของแบคทีเรียบนพื้นผิวที่สัมผัสกับอาหาร รวมถึงไขมัน คาร์โบไฮเดรต โปรตีน และแร่ธาตุ ผู้ผลิตส่วนใหญ่มักจะทำความสะอาดท่อ ใช้โซดาไฟ แล้วใช้สารเคมีทำความสะอาดชนิดพิเศษทำลายการแพร่กระจายของจุลินทรีย์จึงทำให้จำนวนจุลินทรีย์อื่นๆ ลดลง วิธีนี้ยุ่งยากในการใช้งาน และการทำความสะอาดไม่ทั่วถึง และสารเคมีทำความสะอาดก็มีแนวโน้มที่จะเกิดสารตกค้าง ทำให้เกิดมลพิษทุติยภูมิ
2. วิธีการฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำ: การฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำคือการเชื่อมโยงไอน้ำฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูงที่สร้างโดยเครื่องกำเนิดไอน้ำเข้ากับอุปกรณ์ท่อที่ต้องฆ่าเชื้อ และทำลายสภาพการผสมพันธุ์ของกลุ่มแบคทีเรียผ่านอุณหภูมิสูง เพื่อให้บรรลุ วัตถุประสงค์ของการฆ่าเชื้อในคราวเดียว วิธีการฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำนั้นใช้งานง่ายด้วยการทำงานของเครื่องกำเนิดไอน้ำด้วยปุ่มเดียว ปรับอุณหภูมิได้ ผลิตไอน้ำได้เร็ว ปริมาณไอน้ำมาก ฆ่าเชื้อได้ค่อนข้างทั่วถึง และไม่มีสารตกค้างจากมลภาวะ ถือเป็นวิธีการฆ่าเชื้อที่นิยมใช้กันมากที่สุดวิธีหนึ่งในปัจจุบัน

เครื่องกำเนิดไอน้ำพิเศษสำหรับการฆ่าเชื้อของ Nobeth ใช้ซับในสแตนเลส 304 ที่มีความบริสุทธิ์ของไอน้ำสูงและปริมาณไอน้ำขนาดใหญ่ เป็นหนึ่งในพันธมิตรที่ขาดไม่ได้ในงานฆ่าเชื้อแบบท่อ