อุปกรณ์บนโต๊ะอาหารที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วสะอาดจริงหรือ? สอนสามวิธีในการแยกแยะระหว่างจริงกับเท็จ
ปัจจุบันร้านอาหารจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ใช้ภาชนะบนโต๊ะอาหารที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วห่อด้วยฟิล์มพลาสติก เมื่อวางไว้ตรงหน้าจะดูสะอาดตามาก ฟิล์มบรรจุภัณฑ์ยังพิมพ์พร้อมข้อมูล เช่น “หมายเลขใบรับรองสุขอนามัย” วันที่ผลิต และผู้ผลิต เป็นทางการมากด้วย แต่จะสะอาดอย่างที่คิดหรือเปล่า?
ปัจจุบันร้านอาหารหลายแห่งใช้บนโต๊ะอาหารที่ผ่านการฆ่าเชื้อแบบชำระเงินประเภทนี้ ประการแรกสามารถแก้ไขปัญหาการขาดแคลนกำลังคนได้ ประการที่สอง ร้านอาหารหลายแห่งสามารถทำกำไรได้ พนักงานเสิร์ฟบอกว่าหากไม่ใช้ภาชนะดังกล่าว ทางโรงแรมสามารถจัดหาภาชนะบนโต๊ะอาหารให้ฟรี แต่มีแขกมากมายทุกวันและมีคนมากเกินไปที่จะดูแลพวกเขา จานและตะเกียบไม่ได้ล้างอย่างมืออาชีพอย่างแน่นอน นอกจากนี้ ยังไม่รวมอุปกรณ์ฆ่าเชื้อเพิ่มเติมและค่าน้ำยาล้างจาน น้ำ ค่าไฟ และค่าแรงจำนวนมากที่โรงแรมจะต้องบวก โดยสมมติว่าราคาซื้ออยู่ที่ 0.9 หยวน และค่าธรรมเนียมบนโต๊ะอาหารที่เรียกเก็บจากผู้บริโภคคือ 1.5 หยวน หาก มีการใช้ชุด 400 ชุดทุกวัน โรงแรมจะต้องจ่ายกำไรอย่างน้อย 240 หยวน