AH 60KW เครื่องกำเนิดไอน้ำอัตโนมัติเต็มรูปแบบใช้สำหรับภาชนะฆ่าเชื้อบนโต๊ะอาหาร

ในความเป็นจริง การฆ่าเชื้อบนโต๊ะอาหารแบบรวมศูนย์ช่วยประหยัดน้ำ ไฟฟ้า และทรัพยากรอื่นๆ ในระดับหนึ่ง และแก้ปัญหาการฆ่าเชื้อบนโต๊ะอาหารอย่างไม่มีเงื่อนไขในโรงแรมขนาดเล็กและขนาดกลางส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม มีบริษัทฆ่าเชื้อโรคทั้งขนาดใหญ่และขนาดเล็ก บางบริษัทก็เป็นทางการ และโรงงานเล็กๆ บางแห่งก็จะใช้ประโยชน์จากช่องโหว่นี้อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ จึงยังคงมีปัญหาอยู่บ้างในอุตสาหกรรมนี้

1.ฆ่าเชื้อบนโต๊ะอาหารไม่จำเป็นต้องมีใบอนุญาตด้านสุขภาพ
หน่วยที่รวมศูนย์การฆ่าเชื้อบนโต๊ะอาหารไม่จำเป็นต้องได้รับใบอนุญาตการบริหารงานด้านสุขภาพ และสามารถดำเนินการได้ด้วยใบอนุญาตธุรกิจอุตสาหกรรมและพาณิชยกรรม หน่วยงานด้านสุขภาพสามารถลงโทษบริษัทที่ไม่ผ่านมาตรฐานด้านสุขอนามัยในการฆ่าเชื้อบนโต๊ะอาหารเท่านั้น ไม่มีพื้นฐานทางกฎหมายสำหรับการลงโทษสำหรับบริษัทที่ไม่ปฏิบัติตามการควบคุมดูแลแผนผัง ขั้นตอนการปฏิบัติงาน ฯลฯ ดังนั้น บริษัทที่ใช้บนโต๊ะอาหารที่ผ่านการฆ่าเชื้อในตลาดในปัจจุบันจึงมีหลากหลาย

2.เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารไม่มีอายุการเก็บรักษา
เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วควรมีอายุการเก็บรักษา โดยทั่วไป ผลการฆ่าเชื้อสามารถคงอยู่ได้นานสูงสุดสองวัน ดังนั้นควรพิมพ์บรรจุภัณฑ์พร้อมวันที่โรงงานและอายุการเก็บรักษาสองวัน อย่างไรก็ตาม อุปกรณ์บนโต๊ะอาหารที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วจำนวนมากไม่เป็นไปตามข้อกำหนด

3.ทิ้งข้อมูลการติดต่อปลอมไว้บนบรรจุภัณฑ์
โรงงานขนาดเล็กหลายแห่งจะทิ้งหมายเลขโทรศัพท์และที่อยู่โรงงานปลอมไว้บนบรรจุภัณฑ์เพื่อหลีกเลี่ยงความรับผิดชอบ นอกจากนี้ การเปลี่ยนแปลงสถานที่ทำงานบ่อยครั้งยังกลายเป็นเรื่องปกติไปแล้ว

4.สภาพสุขอนามัยของโรงปฏิบัติงานขนาดเล็กน่ากังวล
อุตสาหกรรมนี้ใช้ไฟฟ้าเป็นจำนวนมากเนื่องจากการใช้เครื่องล้างจาน เครื่องฆ่าเชื้อ ฯลฯ ดังนั้น เวิร์กช็อปขนาดเล็กบางแห่งจึงประหยัดขั้นตอนมากมายในวงจรการฆ่าเชื้อ และอย่างดีที่สุดเรียกได้ว่าเป็นเพียงบริษัทล้างจานเท่านั้น คนงานจำนวนมากไม่มีใบรับรองสุขภาพด้วยซ้ำ พวกเขาทั้งหมดล้างจานและตะเกียบในอ่างขนาดใหญ่ เศษผักเกลื่อนกลาดเต็มอ่างและมีแมลงวันบินอยู่ในห้อง หลังจากล้างแล้วจะห่อด้วยฟิล์มพลาสติก ทำให้ผู้บริโภคตัดสินใจได้ยากว่าควรใช้เมื่อใด

ผู้เชี่ยวชาญบางคนเชื่อว่าเมื่อตลาดยังไม่มีการควบคุม ทุกภาคส่วนในสังคมจะต้องดูแลซึ่งกันและกัน ผู้ประกอบกิจการโรงแรมจะต้องมีวินัยในตนเองและร่วมมือกับบริษัทฆ่าเชื้อโรคทั่วไปเพื่อป้องกันไม่ให้มีการใช้บนโต๊ะอาหารที่มีความเสี่ยงต่อสุขภาพตั้งแต่ต้นทาง ผู้บริโภคยังต้องเรียนรู้วิธีระบุด้วยว่าเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารนั้นถูกสุขลักษณะหรือไม่

สามขั้นตอนในการระบุว่าเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารถูกสุขลักษณะหรือไม่

1. ดูที่บรรจุภัณฑ์ควรมีข้อมูลที่ชัดเจนเกี่ยวกับผู้ผลิต เช่น ที่อยู่โรงงาน หมายเลขโทรศัพท์ เป็นต้น
2. สังเกตว่ามีการทำเครื่องหมายวันที่ผลิตหรืออายุการเก็บรักษาไว้หรือไม่
3. เปิดภาชนะแล้วดมกลิ่นก่อนเพื่อดูว่ามีกลิ่นฉุนหรือเชื้อราหรือไม่ จากนั้นตรวจสอบอย่างระมัดระวัง เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่ผ่านการรับรองมีคุณสมบัติสี่ประการดังต่อไปนี้:

แสงสว่าง: มีความมันเงาดี และสีไม่ดูเก่า
ทำความสะอาด: พื้นผิวสะอาดปราศจากเศษอาหารและเชื้อรา
ฝาด: นอกจากนี้ยังควรให้ความรู้สึกฝาดเมื่อสัมผัส ไม่เยิ้ม ซึ่งแสดงว่าคราบน้ำมันและผงซักฟอกได้ถูกชะล้างออกไปแล้ว
แห้ง: ภาชนะใส่อาหารสเตอริไลซ์ผ่านการฆ่าเชื้อและทำให้แห้งด้วยอุณหภูมิสูง จึงไม่มีความชื้น หากมีหยดน้ำในฟิล์มบรรจุภัณฑ์ ถือว่าไม่ปกติอย่างแน่นอน และไม่ควรมีคราบน้ำด้วยซ้ำ

ในความเป็นจริง แม้ว่าผู้คนจะแยกแยะได้ว่าภาชนะบนโต๊ะอาหารนั้นถูกสุขลักษณะหรือไม่ แต่พวกเขาก็ยังรู้สึกไม่สบายใจ หลายคนที่ใส่ใจเรื่องสุขอนามัยอาหารมักจะล้างภาชนะด้วยน้ำร้อนก่อนรับประทานอาหาร หลายคนยังสับสนเรื่องนี้ ฆ่าเชื้อได้จริงหรือ?

น้ำเดือดสามารถฆ่าเชื้อบนโต๊ะอาหารได้จริงหรือ?

“สำหรับเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร การต้มที่อุณหภูมิสูงเป็นวิธีการฆ่าเชื้อที่ใช้กันมากที่สุด เชื้อโรคหลายชนิดสามารถฆ่าเชื้อโรคได้ด้วยการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูง” อย่างไรก็ตาม น้ำเดือดเพื่อลวกชามไม่สามารถให้ผลดังกล่าวได้ และทำได้เพียงขจัดคราบบนโต๊ะอาหารเท่านั้น กำจัดฝุ่นแล้ว