เครื่องกำเนิดไอน้ำไฟฟ้าอัตโนมัติ CH 24KW สำหรับทำนมถั่วเหลือง

จริงๆ แล้วมีความรู้มากมายในการทำนมถั่วเหลือง เพราะถึงแม้ถั่วเหลืองจะอุดมไปด้วยโปรตีน แต่ก็มีสารยับยั้งทริปซินด้วย สารยับยั้งนี้สามารถยับยั้งการทำงานของทริปซินกับโปรตีนได้ ดังนั้นโปรตีนจากถั่วเหลืองจึงไม่ถูกย่อยสลายเป็นสารที่มีประโยชน์ทางการแพทย์ กรดอะมิโน หากคุณต้องการใช้โปรตีนในถั่วเหลืองอย่างเต็มที่ คุณต้องแช่ บด กรอง ให้ความร้อน ฯลฯ ให้เต็มที่ การทดลองแสดงให้เห็นว่าการต้มเป็นเวลา 9 นาทีสามารถลดการทำงานของสารยับยั้งทริปซินในนมถั่วเหลืองได้ประมาณ 85%

ในอดีต นมถั่วเหลืองต้องปรุงด้วยไฟโดยตรง และเป็นเรื่องยากที่จะควบคุมการให้ความร้อนอย่างเท่าเทียมกัน สิ่งสำคัญที่สุดที่ต้องคำนึงถึงเมื่อปรุงนมถั่วเหลืองคืออุณหภูมิ เวลา และการฆ่าเชื้อ อุณหภูมิและเวลาเป็นตัวกำหนดว่าการสลายตัวของโปรตีนจะทำปฏิกิริยากับสารตกตะกอนได้หรือไม่ และการฆ่าเชื้อเกิดขึ้นหรือไม่จะเป็นตัวกำหนดว่าสามารถรับประทานผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองได้อย่างมั่นใจหรือไม่

เพื่อหลีกเลี่ยงปรากฏการณ์ล้นหม้อ เมื่อนมถั่วเหลืองเดือดครึ่งบาร์เรล นมและฟองจะลอยขึ้นด้านบน เมื่อหม้อกำลังจะล้นให้ลดไฟลง หลังจากนมถั่วเหลืองและโฟมตกลงแล้วให้เพิ่มพลังไฟ นมถั่วเหลืองและโฟมจะกลับคืนสู่หม้ออย่างรวดเร็ว การยกขึ้นซ้ำสามครั้ง ก่อให้เกิดงานฝีมือแบบดั้งเดิมของ "การขึ้นสามครั้งและการล้มสามครั้ง" ที่จริงแล้ว ไม่จำเป็นต้องยุ่งยากมากนักกับเครื่องกำเนิดไอน้ำสำหรับปรุงผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง เครื่องกำเนิดไอน้ำมีอุณหภูมิและความดันที่ปรับได้ และพื้นที่สัมผัสขนาดใหญ่เพื่อให้แน่ใจว่านมถั่วเหลืองได้รับความร้อนสม่ำเสมอ ซึ่งช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตของโรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองได้อย่างมีประสิทธิภาพ

เครื่องทำไอน้ำมีข้อได้เปรียบอย่างเห็นได้ชัดในการปรุงนมถั่วเหลือง ซึ่งก็คือไม่ทำให้หม้อไหม้และสามารถควบคุมอุณหภูมิได้โดยตรง ดังนั้นในปัจจุบันนี้หลายๆ คนจึงใช้ไอน้ำในการปรุงนมเป็นนิสัย ไม่ว่าจะทำนมถั่วเหลืองหรือทำเต้าหู้ก็ตาม อย่างไรก็ตาม ด้วยการส่งเสริมเครื่องกำเนิดไอน้ำสำหรับต้มนมถั่วเหลือง ในหลายกรณี เพื่อสุขอนามัยและความปลอดภัย เมื่อใช้เครื่องกำเนิดไอน้ำในการปรุงนมถั่วเหลืองจึงมักใช้จับคู่ภาชนะ เช่น หม้อแบบมีแจ็คเก็ต เพื่อส่งไอน้ำเข้าไปในชั้นระหว่างชั้นเพื่อให้นมถั่วเหลืองสุก วิธีการทำความร้อนที่สะอาดและถูกสุขลักษณะเป็นที่ชื่นชอบของสาธารณชน แต่บางคนชอบวิธีการทำความร้อนที่สะดวกโดยเชื่อมต่อท่อไอน้ำเข้ากับถังเก็บเยื่อกระดาษโดยตรงเพื่อให้ความร้อนอย่างต่อเนื่อง ซึ่งทำให้เครื่องกำเนิดไอน้ำมีประสิทธิภาพสูงในการปรุงนมถั่วเหลือง

เครื่องกำเนิดไอน้ำ Nobeth มาแทนที่หม้อไอน้ำที่ใช้ถ่านหิน ในฐานะผู้เชี่ยวชาญในแผนการปรับเปลี่ยนหม้อไอน้ำที่ออกแบบตามความต้องการของลูกค้า ทางบริษัทได้จัดหาเครื่องกำเนิดไอน้ำที่ใช้ก๊าซเป็นเชื้อเพลิงประหยัดพลังงาน เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และไม่ต้องตรวจสอบ ไม่จำเป็นต้องอุ่นเครื่องเป็นเวลา 5 วินาทีเพื่อผลิตไอน้ำ มาพร้อมระบบแยกไอน้ำเพื่อให้มั่นใจในเรื่องคุณภาพไอน้ำไม่จำเป็นต้องส่งรีวิวการติดตั้งและช่างหม้อไอน้ำประจำปี การติดตั้งแบบโมดูลาร์สามารถประหยัดพลังงานได้มากกว่า 30% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว ปลอดภัยเมื่อใช้กับเตาเผาและไม่มีหม้อ และไม่มีความเสี่ยงต่อการระเบิด มีข้อได้เปรียบมากกว่าในแง่ของการจัดการอุปกรณ์และต้นทุนการใช้งาน