เครื่องกำเนิดไอน้ำทำความสะอาดที่อุณหภูมิสูงทำงานอย่างไร

ด้วยความก้าวหน้าของเทคโนโลยี ผู้คนใช้การฆ่าเชื้อด้วยอุณหภูมิสูงพิเศษในการแปรรูปอาหารเพิ่มมากขึ้น อาหารที่ได้รับการบำบัดด้วยวิธีนี้จะมีรสชาติดีกว่า ปลอดภัยกว่า และมีอายุการเก็บรักษานานกว่า

ดังที่เราทุกคนทราบกันดีว่าการฆ่าเชื้อด้วยอุณหภูมิสูงจะใช้อุณหภูมิสูงในการทำลายโปรตีน กรดนิวคลีอิก สารออกฤทธิ์ ฯลฯ ในเซลล์ ซึ่งส่งผลต่อกิจกรรมชีวิตของเซลล์และทำลายสายโซ่ทางชีวภาพของแบคทีเรีย จึงบรรลุวัตถุประสงค์ในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ; ไม่ว่าจะเป็นการปรุงอาหารหรือฆ่าเชื้ออาหาร ต้องใช้ไอน้ำอุณหภูมิสูง ดังนั้นไอน้ำอุณหภูมิสูงที่เกิดจากเครื่องกำเนิดไอน้ำจึงมีความจำเป็นสำหรับการฆ่าเชื้อ แล้วเครื่องกำเนิดไอน้ำช่วยอุตสาหกรรมการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูงได้อย่างไร?

ไม่ว่าจะเป็นการฆ่าเชื้อบนโต๊ะอาหาร การฆ่าเชื้อในอาหาร หรือการฆ่าเชื้อด้วยนม จำเป็นต้องใช้อุณหภูมิสูงในระดับหนึ่งในการฆ่าเชื้อ ด้วยการฆ่าเชื้อด้วยอุณหภูมิสูงและความดันสูง การทำความเย็นอย่างรวดเร็วสามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียในอาหาร รักษาคุณภาพของอาหารให้คงที่ และยืดอายุการเก็บอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ ลดจำนวนแบคทีเรียที่เป็นอันตรายที่ยังคงอยู่ในอาหารและหลีกเลี่ยงการกินแบคทีเรียที่มีชีวิตซึ่งก่อให้เกิดการติดเชื้อในมนุษย์หรือพิษของมนุษย์ที่เกิดจากสารพิษจากแบคทีเรียที่ผลิตไว้ล่วงหน้าในอาหาร อาหารที่มีความเป็นกรดต่ำและอาหารที่เป็นกรดปานกลางบางชนิด เช่น เนื้อวัว เนื้อแกะ และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ปีกมีสารเทอร์โมฟิล แบคทีเรียและสปอร์ของพวกมัน อุณหภูมิต่ำกว่า 100°C สามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียทั่วไปได้ แต่การฆ่าเชื้อสปอร์ที่ชอบความร้อนนั้นทำได้ยาก ดังนั้น จึงต้องใช้การฆ่าเชื้อด้วยอุณหภูมิสูงและแรงดันสูง โดยทั่วไปอุณหภูมิในการฆ่าเชื้อจะสูงกว่า 120°C อุณหภูมิของไอน้ำที่เกิดจากเครื่องกำเนิดไอน้ำ สามารถมีอุณหภูมิสูงถึง 170°C และเป็นไอน้ำอิ่มตัว ในขณะที่ฆ่าเชื้อยังสามารถรับประกันรสชาติ เพิ่มเวลาการเก็บรักษาอาหาร และยืดอายุการเก็บอาหาร

เครื่องกำเนิดไอน้ำเป็นอุปกรณ์ไอน้ำประเภทหนึ่งที่มาแทนที่หม้อต้มไอน้ำแบบเดิม เหมาะสำหรับอุตสาหกรรมที่หลากหลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอุตสาหกรรมการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูง การแปรรูปอาหารฆ่าเชื้อ และการฆ่าเชื้อบนโต๊ะอาหาร ฯลฯ นอกจากนี้ยังสามารถใช้สำหรับการฆ่าเชื้อทางการแพทย์ บรรจุภัณฑ์สูญญากาศ ฯลฯ อาจกล่าวได้ว่าเครื่องกำเนิดไอน้ำเป็นหนึ่งเดียว ของอุปกรณ์ที่จำเป็นในอุตสาหกรรมสมัยใหม่

เมื่อเลือกเครื่องกำเนิดไอน้ำ คุณต้องเลือกเครื่องกำเนิดไอน้ำที่มีการปล่อยก๊าซเร็ว ความอิ่มตัวของไอน้ำสูง ประสิทธิภาพเชิงความร้อนสูง และการทำงานที่มั่นคง เครื่องทำไอน้ำ Nobeth สามารถสร้างไอน้ำได้ภายใน 3-5 นาที โดยมีประสิทธิภาพเชิงความร้อนสูงถึง 96% และความอิ่มตัวของไอน้ำมากกว่า 95% ข้อมูลข้างต้นเหมาะสำหรับอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องกับอาหาร สุขภาพ และความปลอดภัย เช่น การแปรรูปอาหาร การประกอบอาหาร และการฆ่าเชื้อด้วยอุณหภูมิสูง