เครื่องกำเนิดไอน้ำทำความสะอาดอุณหภูมิสูงทำงานอย่างไร

ด้วยความก้าวหน้าของเทคโนโลยีผู้คนกำลังใช้การฆ่าเชื้ออุณหภูมิสูงเป็นพิเศษเพื่อประมวลผลอาหาร อาหารที่ได้รับการรักษาด้วยวิธีนี้รสชาติดีขึ้นปลอดภัยกว่าและมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้น

อย่างที่เราทราบกันดีว่าการทำหมันอุณหภูมิสูงใช้อุณหภูมิสูงในการทำลายโปรตีนกรดนิวคลีอิกสารที่ใช้งาน ฯลฯ ในเซลล์ซึ่งจะส่งผลกระทบต่อกิจกรรมชีวิตของเซลล์และทำลายห่วงโซ่ชีวภาพของแบคทีเรียที่ใช้งานอยู่ซึ่งบรรลุวัตถุประสงค์ในการฆ่าแบคทีเรีย ไม่ว่าจะเป็นการปรุงอาหารหรือฆ่าเชื้ออาหารจำเป็นต้องใช้ไอน้ำอุณหภูมิสูง ดังนั้นไอน้ำอุณหภูมิสูงที่เกิดจากเครื่องกำเนิดไอน้ำจึงจำเป็นสำหรับการฆ่าเชื้อ ดังนั้นเครื่องกำเนิดไอน้ำช่วยให้อุตสาหกรรมการฆ่าเชื้ออุณหภูมิสูงได้อย่างไร

ไม่ว่าจะเป็นการฆ่าเชื้อบนโต๊ะอาหารการทำหมันอาหารหรือการทำหมันนมจำเป็นต้องมีอุณหภูมิสูงสำหรับการทำหมัน ผ่านการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูงและมีความดันสูงการระบายความร้อนอย่างรวดเร็วสามารถฆ่าแบคทีเรียในอาหารรักษาคุณภาพของอาหารให้คงที่และยืดอายุการเก็บรักษาของอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ ลดจำนวนแบคทีเรียที่เป็นอันตรายที่รอดชีวิตจากอาหารและหลีกเลี่ยงการบริโภคแบคทีเรียที่มีชีวิตทำให้เกิดการติดเชื้อในมนุษย์หรือพิษของมนุษย์ที่เกิดจากสารพิษจากแบคทีเรียที่ผลิตในอาหาร อาหารที่มีกรดต่ำและอาหารกลางกรดเช่นเนื้อวัวเนื้อแกะและผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ปีกมีความร้อน แบคทีเรียและสปอร์อุณหภูมิต่ำกว่า 100 ° C สามารถฆ่าแบคทีเรียธรรมดาได้ แต่เป็นการยากที่จะฆ่าสปอร์ thermophilic ดังนั้นการฆ่าเชื้ออุณหภูมิสูงและความดันสูงจะต้องใช้ อุณหภูมิการทำหมันโดยทั่วไปจะสูงกว่า 120 ° C อุณหภูมิของไอน้ำที่เกิดจากเครื่องกำเนิดไอน้ำสามารถถึงอุณหภูมิสูงถึง 170 ° C และเป็นไอน้ำอิ่มตัว ในขณะที่การฆ่าเชื้อยังสามารถรับรองรสชาติเพิ่มเวลาในการจัดเก็บอาหารและยืดอายุการเก็บรักษาของอาหาร

เครื่องกำเนิดไอน้ำเป็นอุปกรณ์ไอน้ำชนิดหนึ่งที่แทนที่หม้อไอน้ำแบบดั้งเดิม มันเหมาะสำหรับอุตสาหกรรมที่หลากหลายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในอุตสาหกรรมการทำหมันอุณหภูมิสูงการประมวลผลการทำหมันอาหารและการทำหมันบนโต๊ะอาหาร ฯลฯ นอกจากนี้ยังสามารถใช้สำหรับการทำหมันทางการแพทย์บรรจุภัณฑ์สุญญากาศ ฯลฯ อาจกล่าวได้ว่าเครื่องกำเนิดไอน้ำเป็นหนึ่งในอุปกรณ์ที่จำเป็นในอุตสาหกรรมสมัยใหม่

เมื่อเลือกเครื่องกำเนิดไอน้ำคุณต้องเลือกเครื่องกำเนิดไอน้ำที่มีเอาต์พุตก๊าซเร็วความอิ่มตัวของไอน้ำสูงประสิทธิภาพความร้อนสูงและการทำงานที่มั่นคง เครื่องกำเนิดไอน้ำ Nobeth สามารถสร้างไอน้ำใน 3-5 นาทีโดยมีประสิทธิภาพความร้อนสูงถึง 96% และความอิ่มตัวของไอน้ำมากกว่า 95% ข้างต้นเหมาะสำหรับอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องกับอาหารสุขภาพและความปลอดภัยเช่นการแปรรูปอาหารการทำอาหารและการทำหมันอุณหภูมิสูง