เครื่องกำเนิดไอน้ำปรุงนมถั่วเหลืองได้อย่างไร

เมื่อปรุงนมถั่วเหลือง การกำจัดกลิ่นถั่วที่ไม่สมบูรณ์เป็นปัญหาสำหรับช่างฝีมือเต้าหู้จำนวนมาก เนื่องจากอุณหภูมิของหม้อไอน้ำธรรมดาจะสูงถึง 100 องศาเท่านั้น และจำเป็นต้องกำจัดกลิ่นถั่วออกด้วยการให้ความร้อนโลหะที่มีอุณหภูมิสูงกว่า 130 องศา นมถั่วเหลืองต้มแบบดั้งเดิมมักใช้น้ำประปา ก่อนปรุงนมถั่วเหลือง ให้ตั้งน้ำให้ร้อน ต้ม จากนั้นแยกนมถั่วเหลืองออกจากน้ำ แล้วกรอง นมถั่วเหลืองที่ปรุงด้วยวิธีนี้มีแนวโน้มที่จะมีกากถั่วและมีรสชาติไม่ดี ปัจจุบันเครื่องกำเนิดไอน้ำสามารถแก้ไขปัญหานี้ได้เป็นอย่างดี นมถั่วเหลืองร้อนคุณภาพสูงสามารถทำได้อย่างง่ายดายโดยใช้เครื่องกำเนิดไอน้ำ

เครื่องกำเนิดไอน้ำ Nobeth สามารถใช้กับ Jacketed Pot เพื่อปรุงนมถั่วเหลืองได้ เครื่องจักรน้ำหนัก 500 กก. สามารถขับเคลื่อนหม้อแบบมีแจ็คเก็ต 3 ใบในเวลาเดียวกัน และอุณหภูมิสูงสุดอาจสูงถึง 171 องศาเซลเซียส ไม่มีการใช้สารเติมแต่งใดๆ และกลิ่นบีนนี่จะถูกกำจัดออกไปโดยสิ้นเชิงด้วยวิธีการทางกายภาพ
สามารถปรับอุณหภูมิและแรงดันของเครื่องกำเนิดไอน้ำ Nobeth ได้อย่างอิสระ และสามารถส่งออกได้อย่างต่อเนื่องและเสถียรตามอุณหภูมิที่ตั้งไว้ ซึ่งสามารถกระตุ้นกลิ่นหอมกลมกล่อมของผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองได้ดีขึ้น หลังจากที่อุณหภูมิถึงค่าที่ตั้งไว้ เครื่องกำเนิดไอน้ำ Nobles จะเปลี่ยนเข้าสู่โหมดอุณหภูมิคงที่โดยอัตโนมัติ ซึ่งช่วยประหยัดต้นทุนเชื้อเพลิงได้มากในการทำงานระยะยาว ซึ่งอยู่นอกเหนือการเข้าถึงของเครื่องกำเนิดไอน้ำธรรมดา
เครื่องกำเนิดไอน้ำ Nobeth ได้พัฒนาระบบควบคุมไมโครคอมพิวเตอร์ที่มีความแม่นยำในการควบคุมสูง ติดตั้งระบบระบายน้ำไอน้ำเพื่อป้องกันการก่อตัวของกากถั่วในนมถั่วเหลือง ใส่น้ำประปาหรือน้ำบริสุทธิ์ลงในถังเก็บน้ำก่อนใช้งานและสามารถให้ความร้อนได้อย่างต่อเนื่องนานกว่า 30 นาทีหลังจากน้ำเต็ม ถังเก็บน้ำมีวาล์วนิรภัยในตัว เมื่อความดันเกินความดันที่ตั้งไว้ของวาล์วนิรภัย มันจะเปิดฟังก์ชั่นระบายน้ำของวาล์วนิรภัยโดยอัตโนมัติ อุปกรณ์ป้องกันความปลอดภัย : ตัดไฟอัตโนมัติ (อุปกรณ์ป้องกันการขาดแคลนน้ำ) เมื่อหม้อต้มน้ำขาด