จะมั่นใจในคุณภาพและปริมาณของการผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวได้อย่างไร เครื่องกำเนิดไอน้ำคืออาวุธลับของพวกเขา

เราทุกคนรู้ดีว่าเส้นก๋วยเตี๋ยวทำมาจากข้าว หลังจากแช่และหุงแล้วจะถูกอัดเป็นผลิตภัณฑ์ข้าวรูปเส้น นอกจากนี้ยังมีเส้นก๋วยเตี๋ยวหลายประเภท ซึ่งสามารถแบ่งออกเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวสี่เหลี่ยม เส้นหมี่ลูกฟูก เส้นหมี่เงิน เส้นหมี่แถว ต่างคนต่างปรับแต่งรสชาติของเส้นหมี่เปียก เส้นหมี่แห้ง ฯลฯ แต่การแปรรูป เส้นก๋วยเตี๋ยวเหล่านี้แยกออกจากเทคโนโลยีสนับสนุนของเครื่องกำเนิดไอน้ำของ Danone ไม่ได้
โดยทั่วไปกระบวนการจับคู่เครื่องกำเนิดไอน้ำสำหรับแปรรูปแป้งข้าวจะแบ่งออกเป็นขั้นตอนต่อไปนี้: ข้าว - การล้าง - การแช่ - การกลั่น - ผงนึ่ง - การอัดขึ้นรูป (การอัดขึ้นรูป) - การนึ่งซ้ำ - การทำความเย็น - การอบแห้ง - บรรจุภัณฑ์ - ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ในขั้นตอนเหล่านี้ มีหลายขั้นตอนที่ต้องใช้แหล่งความร้อนจากไอน้ำ และเครื่องกำเนิดไอน้ำสามารถให้แหล่งความร้อนจากไอน้ำที่เสถียรได้อย่างต่อเนื่อง การใช้เครื่องกำเนิดไอน้ำสำหรับแปรรูปเส้นก๋วยเตี๋ยว Danone ไม่เพียงแต่สามารถแก้ปัญหาต่างๆ เช่น ความมันเงา รสชาติ ความหนืด ฯลฯ เท่านั้น แต่ยังผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวที่เรียวและยืดหยุ่นอีกด้วย การปรับหลายระดับสามารถควบคุมอุณหภูมิ ปรับปรุงประสิทธิภาพ และลดต้นทุนได้อย่างแม่นยำ

ข้อดีของการใช้เครื่องกำเนิดไอน้ำคือสามารถปรับอุณหภูมิได้ เมื่อถึงค่าการตั้งค่าอุณหภูมิไอน้ำสำหรับหุงเส้นก๋วยเตี๋ยว เครื่องจะเข้าสู่สภาวะอุณหภูมิคงที่ ซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ถึงรสชาติของเส้นก๋วยเตี๋ยว
นอกเหนือจากฟังก์ชันอุณหภูมิคงที่แล้ว เครื่องกำเนิดไอน้ำของ Danone ยังได้รับความนิยมจากผู้ใช้เนื่องจากระบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบ ในกระบวนการผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยว เครื่องจักรอัตโนมัติเต็มรูปแบบสามารถช่วยผู้ใช้ได้หลายอย่าง ตัวอย่างเช่น ตราบใดที่เครื่องทำไอน้ำ Nobeth เชื่อมต่ออยู่กับน้ำและไฟฟ้า เครื่องก็สามารถทำงานได้โดยอัตโนมัติโดยไม่จำเป็นต้องดำเนินการด้วยตนเองแบบเต็มเวลา ไม่ต้องกังวลมากเกินไปหากน้ำประปาขาด หลังจากที่น้ำในเตาเผาของเครื่องกำเนิดไอน้ำ Nobeth ถูกใช้ไปในระดับหนึ่ง เครื่องกำเนิดไอน้ำของเราจะเข้าสู่สถานะการป้องกันการขาดแคลนน้ำ ตรวจจับระดับน้ำโดยอัตโนมัติ และตัดไฟโดยอัตโนมัติเมื่อระดับน้ำต่ำ หยุดความร้อนและยืดอายุอุปกรณ์ให้นานขึ้น