เชื้อราที่กินได้เรียกว่าเห็ด เชื้อราที่กินได้ทั่วไป ได้แก่ เห็ด Shiitake, เห็ดฟาง, เห็ดโคปรี, hericium, เห็ดหอยนางรม, เชื้อราสีขาว, เชื้อรา, เชื้อรา, bisporus, morels, boletus, ทรัฟเฟิล ฯลฯ พวกเขาเป็นอาหารเชื้อราที่สามารถใช้ทั้งยาและอาหาร พวกเขาเป็นอาหารเพื่อสุขภาพสีเขียว
ตามบันทึกทางประวัติศาสตร์ในประเทศของฉันเชื้อราที่กินได้ถูกใช้เป็นส่วนผสมอาหารบนโต๊ะอาหารมานานกว่า 3,000 ปี เห็ดที่กินได้อุดมไปด้วยสารอาหารมีรสชาติที่หลากหลายและเป็นเอกลักษณ์และมีแคลอรี่ต่ำ พวกเขาได้รับความนิยมมานานหลายศตวรรษ ในสังคมสมัยใหม่แม้ว่าจะมีส่วนผสมอาหารที่อุดมไปด้วยเชื้อราที่กินได้ก็มีสถานที่ที่สำคัญมากเสมอ นิสัยการกินที่ทันสมัยให้ความสนใจกับสีเขียวเป็นธรรมชาติและมีสุขภาพดีและกินได้มากขึ้นตอบสนองความต้องการเหล่านี้อย่างเต็มที่ซึ่งทำให้ตลาดเชื้อราที่กินได้เติบโตขึ้นอย่างแข็งแกร่งโดยเฉพาะในประเทศและเอเชียของฉัน
เมื่อเรายังเป็นเด็กเรามักจะเลือกเห็ดหลังจากฝนตก ทำไม ปรากฎว่าการผลิตเชื้อราที่กินได้มีข้อกำหนดที่เข้มงวดเกี่ยวกับอุณหภูมิและความชื้นของสิ่งแวดล้อม หากไม่มีสภาพแวดล้อมที่เฉพาะเจาะจงมันเป็นเรื่องยากที่เชื้อราที่กินได้จะเติบโต ดังนั้นหากคุณต้องการปลูกฝังเชื้อราที่กินได้สำเร็จคุณต้องควบคุมอุณหภูมิและความชื้นและเครื่องกำเนิดไอน้ำเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ
เครื่องกำเนิดไอน้ำถูกทำให้ร้อนเพื่อสร้างไอน้ำแรงดันสูงเพื่อเพิ่มอุณหภูมิเพื่อให้ได้จุดประสงค์ของการทำหมัน การทำหมันคือการรักษาสื่อการผลิตอาหารที่อุณหภูมิและแรงกดดันในช่วงระยะเวลาหนึ่งเพื่อฆ่าสปอร์ของแบคทีเรียเบ็ดเตล็ด (แบคทีเรีย) ในสื่อการเพาะเลี้ยงส่งเสริมการเจริญเติบโตของเชื้อราที่กินได้ปรับปรุงผลผลิตและคุณภาพและปรับปรุงประสิทธิภาพของผู้ปลูกฝัง โดยทั่วไปสื่อการเพาะเลี้ยงสามารถรักษาได้ที่ 121 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้ได้ผลการฆ่าเชื้อและสารอาหาร mycelial สปอร์และสปอร์ทั้งหมดถูกฆ่าตาย อย่างไรก็ตามหากสารตั้งต้นมีกลูโคส, ก้าน, น้ำผลไม้งอก, วิตามินและสารอื่น ๆ ก็เป็นการดีกว่าที่จะรักษาไว้ที่ 115 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20 นาที มิฉะนั้นอุณหภูมิที่มากเกินไปจะทำลายสารอาหารและผลิตสารพิษที่ไม่เอื้อต่อการเจริญเติบโตของเชื้อราที่กินได้
เวลาโพสต์: ม.ค. 18-2024
