เครื่องกำเนิดไอน้ำสำหรับการกลั่นเบียร์

การผลิตเบียร์ใช้วิธีการหมักตามธรรมชาติและอุปกรณ์ที่ใช้เป็นส่วนใหญ่รวมถึงถังเก็บสาโท, ถังหมักยีสต์, ถังหมักเบียร์ข้าวสาลีและถังหมัก saccharification
1. ลักษณะของการกลั่นขั้นต้นในกระบวนการผลิตเบียร์คือการปลูกฝังสาโทและยีสต์จากนั้นกรองเพื่อให้ได้สาโท
ขั้นตอนที่สองของการหมักคือการผสมสาโทกับฮ็อพเพื่อหมักลงในไวน์ ขั้นตอนที่สามคือการดำเนินการกลั่นทุติยภูมิเพื่อสลายผลิตภัณฑ์ไฮโดรไลซิสของเอนไซม์ในสาโทเป็นคาร์บอนไดออกไซด์และสารอื่น ๆ และรับไวน์หลังจากกรอง -
การกลั่นขั้นตอนแรกเป็นกระบวนการต่อเนื่อง
การหมักที่สองแบ่งออกเป็นสองขั้นตอน;
ขั้นตอนที่สามคือจากล่างขึ้นบนนั่นคือการควบแน่นเริ่มต้นขึ้นเมื่อการกลั่นมาถึงด้านบนของหอคอย (ที่รู้จักกันทั่วไปว่าหม้อหัว) นั่นคือการกลั่นครั้งที่สองคือเบียร์ร่าง
ในกระบวนการผลิตเบียร์เครื่องกำเนิดไอน้ำโดยทั่วไปจะแบ่งออกเป็นสองประเภท: เครื่องกำเนิดไอน้ำธรรมดาและเครื่องกำเนิดไอน้ำพิเศษและหลังสามารถออกแบบและผลิตตามความต้องการ
2. การหมักที่สองเป็นหลักในการผลิตไวน์มอลต์และจากนั้นรับเบียร์ร่างผ่านการกลั่นทุติยภูมิ;
การผลิตเบียร์จำเป็นต้องดำเนินการหมักสองขั้นตอนอย่างต่อเนื่องซึ่งเป็นการทดสอบอุปกรณ์ จำเป็นต้องมีอุปกรณ์ต้องมีความต้านทานอุณหภูมิสูงเศรษฐกิจที่ดีและการบังคับใช้และตอบสนองความต้องการของกระบวนการผลิตเบียร์ทั้งหมด จำเป็นควรจัดการและใช้งานได้ง่ายในระหว่างการใช้งาน
ตัวอย่างเช่นเครื่องกำเนิดไอน้ำที่ใช้โดย Tsingtao Brewery ใช้โครงสร้างการผสมผสานแบบสองท่อเพื่อให้ดาวร้อนเข้มข้นในหลอดเดียวเพื่อปรับปรุงผลการถ่ายเทความร้อน ภายใต้เงื่อนไขเดียวกันเส้นผ่านศูนย์กลางของท่อไอน้ำสามารถลดลงได้ แรงดันไอน้ำ
3. ขั้นตอนที่สามของการระเหยมีลักษณะโดยการผลิตไวน์มอลต์ครั้งแรกกับยีสต์ Brewer's จากนั้นได้รับเบียร์ร่างในธัญพืชของโรงกลั่นและในที่สุดก็ทำการกลั่นสองเพื่อรับไวน์
กระบวนการผลิตเบียร์แบบร่าง (เบียร์ปรุงสุก) เป็นหลัก: เทเบียร์ปรุงสุกลงในถังหมักชั้นสองเพิ่มฮ็อพเพื่อดูดซับกลิ่นหอมของเบียร์อย่างเต็มที่
เครื่องกำเนิดไอน้ำเบียร์ใช้ในกระบวนการผลิตดังกล่าว