บทบาทของเครื่องกำเนิดไอน้ำในกระบวนการทำซอสเนื้อวัว

ดังนั้น Beef Ragu จึงเป็นเครื่องปรุงรสที่ใช้เนื้อวัว เนื้อวัวนำเสนองานฝีมือแบบดั้งเดิมที่มีการเชื่อมต่อลึกลับกับสูตรลับของพ่อครัวสำหรับการทำpâté รสชาติบริสุทธิ์มันเป็นเครื่องปรุงรสที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะครอบครัวและยังสามารถรับประทานได้โดยตรง
ซอสเนื้อส่วนใหญ่ประกอบด้วยเนื้อจามรีสด, เกลือกลั่น, น้ำตาล, น้ำมันพืช, ถั่ว, เครื่องเทศห้าชนิด, พริกไทย, ถั่วลิสง, เมล็ดงาและสารอาหารเพิ่ม สูตรด้วยป้อมปราการและหน่วยงานกำกับดูแลที่มีคุณภาพ จากนั้นจะถูกผสมปรุงแต่งผสมผสมพาสเจอร์ไรส์ร้อนและปิดผนึก ในการผลิตและการแปรรูปเนื้อวัว, สับ, หม้อแซนวิช, หม้อทำอาหาร, เครื่องผสม, เครื่องเติมและเครื่องซีลต้องใช้สำหรับการกำหนดค่าการประมวลผล ไม่ว่าจะเป็นกระทะหรือกระทะแซนวิชมันจะต้องติดตั้งเครื่องกำเนิดไอน้ำร้อน Lipu

ในระหว่างการประมวลผลของการวางเนื้อวัวการควบคุมอุณหภูมิเป็นสิ่งสำคัญมาก ขั้นแรกให้สับเนื้อวัวที่จำเป็นสำหรับฐานซอสเนื้อจากนั้นเพิ่มเกลือและสารที่หมักอื่น ๆ หมักเป็นเวลา 24 ชั่วโมงจากนั้นรูปร่างแล้วเย็นที่ 8 ° C เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง ในเวลานี้จะต้องใช้ร่วมกับเครื่องกำเนิดไอน้ำของขุนนางเพื่อควบคุมอุณหภูมิอย่างเคร่งครัด จากนั้นตัดเป็นแถบใส่ลงในเครื่องบดเนื้อและบดเป็นผงเพิ่มปริมาณน้ำมันพืชในปริมาณที่เหมาะสมลงในเครื่องปั่นผัดให้เข้ากันและสับเนื้อเพื่อใช้ในภายหลัง ก่อนอื่นให้เตรียมถังและเครื่องผสมเนื้อสับจากนั้นเชื่อมต่อเครื่องกำเนิดไอน้ำของขุนนางเข้ากับโปรเซสเซอร์ปรุงรสคนให้เข้ากัน 8 ° C ค่อยๆฉีดซอสร้อนและวัสดุเสริมอื่น ๆ ในจุดคนให้เข้ากัน 80 ° C ผัดเป็นเวลา 10-15 นาทีและใส่ลงในขวดกลาง จะเห็นได้ว่าเครื่องกำเนิดไอน้ำ Nobeth มีบทบาทสำคัญในการบริโภคและการแปรรูปซอสเนื้อวัว